社長室

コテージガーデン 梅木あゆみのブログ

小山内さん

2017年07月25日 | 日記
昨日 、突然やってきました。

旭川から月形、岩見沢、そして札幌。
1人で運転しながらアポなし訪問(^-^;
定休日の上、お昼休みだったので写真どりしてもらえず、仕方なくなれない自撮り(><)
今年はバラの仕入れを控えた上、バラ園もまた草が生えてきて(><)
でもまあ、本当の姿を見てもらえたということで。

暑さ雨暑さ雨でまいっていたエディブルフラワーも復活!!
お待たせいたしました。
カフェ担当オギが頑張っています。
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涼しげな観葉植物

2017年07月24日 | 日記
観葉植物はとても涼しげですね。
土曜日曜と二日間は観葉植物を使って寄せ植えやバスケットを作ってもらいました。









暑い中 、汗をかきかき皆さん楽しそうでした。


そして、お昼はみなさんの意見をお聞きするカフェ試食会。
特に、量と値段の関係。
渡した世代には多すぎても食べられないし、小盛りでも。。。ちょっとね(^_^;)
その辺のさじ加減が難しいところです。

新鮮で元気なミントがあるので、夜はモヒートにしました。
ミントたっぷりで。。。。美味しかった^_^
モヒートにはバカルディのラムでしたが 、夏みかんにはジンを切らして、ウオッカ(^_^;)
自家製カクテルが美味しいと感じてる今日この頃でした(^O^)/

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トマト、初採り!

2017年07月23日 | 日記
今年初の本格的収穫です(^O^)/


無事ここまでやってこられました。
無農薬、無水。
こだわりのトマトです。
味が一番乗るのは寒暖差の出てくる9月です。
スナップインゲンも本日初採りします。
今年は残すことなく積極的に販売し、雇用を確保したいと考えています。
収穫=収入=雇用の継続
このような図式が成り立ちますように頑張ります。
そして皆様のお手元に美味しいトマトと食べたことのない美味しさのインゲンが届きますように(*´∇`*)
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隣まちのカフェ

2017年07月22日 | 日記
隣の美唄市のパン屋さんが春にカフェをオープンしたのになかなか行けず、昨日ようやく行ってきましました。

STOVENストウブ
アスパラ羊の西川さんが経営していらっしゃいますが、ナイスガイ&美人さんのご夫婦が、シュフ(^O^)/



父と母と行きましたが、サンドイッチはボリューム満点。


ゆったりとした時間が流れていました。
。。。。。。
お隣のまちのカフェだから、連携できるといいな〜ーーなんてね。
コテージカフェも早くスタートしなくちゃね。
明日はマスター教室なので、生徒さんにモニターしてもらいます。
厳しい意見聞かせてね


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団体さん

2017年07月21日 | 日記
時々、いらっしゃいます。
花関係の団体さんはお買い物がメイン。
大変ありがたいです。
昨日は由仁町のボランティアの団体さんがいらっしゃいました。

カフェスペースで月形に話など、少しお話をさせていただきました。
売り場で売れたのは多肉植物です。
花関係ではない一般の方にやはり多肉が人気なのだなぁと感じました。

時間はたっぷりだったので、お茶する方はお茶をして、ゆったりされて帰りました。





週末は観葉植物の
寄せ植え、またはバスケットです。
余裕たっぷりですので、お時間ある方受講できます(^_^;)
午後からはカフェでお茶だけ出そうと思っています。
梅木がお相手します(^O^)/
トマトもそろそろ採れ始めたしね。
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トマトイベント情報vol.1

2017年07月20日 | 日記
超割が終わったら、トマトイベントの準備に入ります。
だいたいは固まってきたところですが、今年初登場をお願いした札幌市中央区医大近くのラーメン桜香。
もちろん出し物は「トマトラーメン」
店主のマリちゃんは月形出身で、昔は餅つきを一緒にしていた家族ぐるみの友達一家。
休まないっていうのが信条だそうですが、コテージガーデンにために何かしたいとまで言ってくれて。
なんだか。。。うれしかぎり。
イベントでラーメンを出すのって、ちょっとハードルが高いのですが、作り方を工夫して、早速作ってくれました。

海老スープとトマトソースのコラボ。
とってもスープが美味しくって、最後にご飯をスープにいれてたべたくなりましたね。
もちろん 全部飲み干しましたよ(^_^;)
楽しみにしていてくださいね。
。。。。。。。。。。。。。。
さて。
今年 のトマトイベントは9月2日。
まだ詳細正式決定していなにのですが、少しスタイル
を変えようと思っています。
まず。
トマトの食べ比べは有料にします。
残念ながら袋に入れて持ち帰るなどマナー違反の方もいらっしゃるようで、本当に楽しみたい方が楽しめなくなっているという事実もあり。
そして、前日金曜日ですが、夕方に「トマトパーティ」という前夜祭的なものを行おうと思っています。
有料でトマト料理を楽しんでいただき、トマトレクチャー的なものをするというのを企画中。
例えば、ブランデーワインの最も美味しい食べ方とか 、料理したトマトの特徴とか、料理方とか。
もちろんアルコールも用意してね^ - ^
そして少々不便ではありますが 、JRとバスの時間に合わせたいとも思っています。
すでに東京から参加したいと宿の予約も入っているんです。。。まあ、ほぼほぼ友達なんですけどね(^_^;)
。。。。。。
っていうことで
今年もトマトイベントにぜひぜひ参加下さいね。
この後もトマトイベント情報、お楽しみに(^O^)/



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ライティング

2017年07月19日 | 日記
コテージカフェはのあるところは、窓の面積が少なくて、雨の日はとても暗いのです。
先日の日曜日、大雨の日はびっくりするくらいくらくて(>人<;)
まだ内装や電気工事が終わっていないため、慌てて家にあるライトととなりの伊藤家(実家)から、なんだかんだと持ち寄ったんです。

その中の一つ。
あら、すごく素敵(*´∇`*)
お母さんずいぶんモダンなライト持っているんだなぁと言ったら。。。。なんと、わたしが15年くらい前に母にプレゼントしたものだったんです。


すっかり忘れて、思い出しもしない私。
ヤバイですね。

これはIKEAから買ったモノ。

母のもので、サイン入り。。。多分、、高価。
ライティングってすごく大事ですね。
梅木家は徹底して節電していますので、余計なライトはつけない主義(^_^;)(夫がです)
でも。。。店舗の雰囲気づくりには欠かせませんね。
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梅木野花ちゃん

2017年07月18日 | 日記
昨日、お嫁ちゃんの実家にいる初孫ベビちゃんを「コテージカフェ・たね」連れてきてくれました(*´∇`*)

梅木野花・ノバちゃんっていいます╰(*´︶`*)╯♡
どうぞよろしくお願いします。

暑さ、雨、暑さ、雨で、エディブルフラワーも苦しいです(>人<;)
そして、今日はパンジービオラ、2回目の播種。
先週はパンジー、ビオラには酷な気温でした。
今日と明日は涼しいようですが、そのあとはまた高温の予報が出ていますね。
この時期の気温がパンジーとビオラの今後を大きく左右するので、とても心配です。
どうか平年並みが続きますように。

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120%ジュースbyコテージカフェ・たね

2017年07月17日 | 日記
只今夕方の6時。
朝から相変わらずのバタバタでまとまった時間が取れませんでした。

初日、メニューをかきながら、思い浮かんだネーミング。
120%ジュース。


月形町特産まんまるトマトジュースのプレミアム版。
まんまるトマト120%ジュース


そして、愛媛県二宮果樹園の柑橘120%ジュース。
両方とも。。。美味しいよ(*´∇`*)
暑い時に飲むと体に染み渡りますね。
飲んでもらいたいな。
。。。。。
っということで、本格的オープンまでの準備をなるべく早く進めたいって思っている梅木でした。
ごらいいぇんいただいたみなさま、ありがとございました。
なお、あすは定休日となります。
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超割初日=カフェ初日(^o^)/

2017年07月16日 | 日記
昨日も本当に暑かったですね(^_^;)

超割初日の昨日、ご来店いただいた皆様、本当にありがとうございます。

そして昨日は北広島市花の会御一行様70名様がご来店。
たくさんのお買い物ありがとうございました。
。。。。。。
そしてドタバタと始まったコテージカフェ・たね。
ご利用くださったみなさま、有り難うございました。


東川町マママーレさんの体に優しいランチセット1200円

梅木あゆみオリジナル野菜だけのトマトカレー、サラダ付き800円。
プレオープンサービスで、ランチにはコーヒーかアイスクリームがサービス(^o^)/
3daysカフェは明日までやっておりますので、どうぞご来店下さいませ。

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コテージカフェ・たね

2017年07月15日 | 日記
っていう名前にしたんですが(^_^;)

いかがでしょうか。
まだ正式なオープン日をきめていませんが、とりあえず本日発車!

バタバタで料理の写真も撮れていません(^_^;)
明日もおまちしています。

そして。。。。今日はもう絶対早く寝ることにします。
ひよっこも見ないで寝ることにします(^_^;)

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明日から超割!そして3daysカフェ^_^

2017年07月14日 | 日記
さて、いよいよ夏への区切りの大バーゲン。
ウィッチフォードや定番商品を除き、30パーセントオフ!!!!


今回の目玉はこれ。

コテージガーデンのお客さが大好きなフロックスと大きくなるジニア。
普段250円で売っていますが、明日からの三日間は一鉢100円。
そしてなんと選り取り6株で500円(*´∇`*)



満開のバラとクレマチスですが。。。。>_<
きちんとできていません>_<
どうかどうか雑草には目を瞑ってくださいね。


で、カフェですが。
できたのは、実は厨房と椅子だけ(・_・;
内装など。。。進めたいところなのですが、コテージ職人I渕の腰と体調の都合により遅れ気味(・_・;

でもでも、、、この三日間は、美味しいコーヒー(キャロットではありませんが大好きなパイン館のコーヒー)、そしてアディナさんの体に優しいメニュー、コテージガーデンオリジナル、ベジタリアンにも対応できるトマトカレーをみなさんにご用意していまーーす(^o^)/
なお、、
ファンクラブの皆様へは、カフェは二日間で、マママーレのカフェは1日限りとお知らせしましたが、超割中の三日間はカフェを営業、マママーレカフェも初日からなくなるまでご提供致します。
なので、、、この三日間、どこかでご来店くださいね(^o^)/
お待ちしていまーーーす(^o^)/(^o^)/

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フードバラエティ杉原

2017年07月13日 | 日記
あら>_<
すみません。
今日も8時すぎに帰って来て、ビール、そして今日はウオッカ^^;を飲みながら。。。ひよっこ&やすらぎの里。
やすらぎの里、今日は中島みゆきさんの時代とファイトがじっくり流れましたね。
中島みゆきさん
わけあって、いつかきっと会える日が来ると信じているわたし。
よくきくと、みゆきさんの「時代」・・・…
大学生の時の作品ですが、まさに老成の感あり、の作品ですね。
大学生の詞とは思えない>_<

宮の森にある、「フードバラエティすぎはら」

コテージ産エディブルフラワー、、、一番いい場所においてありました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
でも、雨、高温がつづき、露地で育てているので、めっちゃ厳しい>_<
暑すぎますね。
そんななか、コテージでは超割&2daysカフェの準備をダッシュで準備中。
明日の気温予報は34度。
厳しいね>_<
。。。。。。
明日こそ、朝アップに戻したいって思います。
ではおやすみなさい。

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石屋製菓さんのコンテスト

2017年07月12日 | 日記
もしかして、アップまだ>_<?
あちゃーーーー。゚(゚´ω`゚)゚。
今日は朝目覚まし前の2時50分くらいにパチッと目が覚めて。
エイって起きたんです。
それから涼しい早朝、サクサクと仕事をして。。。
で、それでアップしたつもりになっていた次第。

生産ではパンジービオラの種まきが始まり。








石屋製菓さんのコンクール作品に一部。
皆さんの作品に触発されました。
。。。。。
では。
アルコールも回って来ましたし、ひよっこもやすらぎの里も見ましたので、寝ることにします。
おやすみなさいm(_ _)m
今日の話はまた明日。
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セレクトセール=馬の競り@ノーザンホースパーク

2017年07月11日 | 日記
年に一度の一大イベントです。

世界中から馬を買いにお客様がやって来ます。
私はただにやじうまなのせ、ゆったりと時間を過ごさせていただきました。

この馬が一番高く競り落とされるだろうという前評判通り、競り値は最低一億円から。
一億からはじまりましたので、一瞬会場がどよめきました。

どんな活躍をするか、楽しみですね。



そして庭チェック。
この後、石屋製菓さんのコンテスト審査に伺いましたが、その話はまた後ほど。

ノーザンがある苫小牧でも暑い暑いと言っていましたが。、、、
月形は33.4度でしたね。
めちゃ。。。暑すぎ。
クーラーがないホッカイダーの家。
(もちろんあるところもありますが。。。普通はほぼ無い)
涼しいはずの我が家も、昨夜は家に入るとまるせ暖房稼働のような暑さでしたね。
一晩中、扇風機のお世話になりました。
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