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cotocoto12月のレッスンのお知らせ


毎年のことながらそわそわする季節。
振り返るといろんな出来事があったので、あっと言う間でもないような気がするのですが、、、
1年がもう終わろうとしています。
気分は駆け足ですが、よき1年を締めくくれるよう1日1日を大切に過ごしたいですね。

パン教室も毎月レッスンできなくなっているのですが、
12月は、恒例のシュトーレンのレッスンをします。
ご家庭でも用意しやすい材料で、お手軽に作れるシュトーレンです。
クリスマスの準備をしながら少しずつ食べる発酵菓子。
温かい部屋でくつろぐアイテムにぜひ手作りのシュトーレンを。

今月のレッスンは川西清和台の自宅レッスンのみとさせていただきます。
窓から見える晩秋の景色を眺めながらのゆったりレッスンです。

レッスン日>>
12月4,5,7,11,12,13,14,20,21,22,23日

レッスン料>>
2800円
(先着順でご予約受付とさせていただきます)
ブログからのご予約の方は、cotocoto@falt.me にご連絡ください。
レッスン場所の詳細など、お返事させていただきます。
ご予約お待ちしています。
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池田のフェルトで無添加石鹸のワークショップします


パン教室のことではないので、このブログでお知らせするのもなぁ〜と思いましたが、
手作りスキ派の方なら、ご参加されたい方もいらっしゃるかも〜と思い
日も迫っておりますが、お知らせさせていただきます!

昔ながらの製法で丁寧にゆっくり熟成させた石鹸を手づくりされてる石鹸屋りーふさん。
合成界面活性剤、酸化防止剤、防腐剤、合成香料、合成着色料は一切使っていない石鹸。
りーふさんの石鹸の原点は、ご自身の肌荒れの体験から。自分のために作られたのが原点。
そんな安心して使える石鹸を手づくりしてみませんか!
石鹸屋りーふ http://sekkenyareef.sub.jp/

10月11日(水)---15日(日)
午前の部10時から12時
午後の部14時から16時
各回定員6名
参加費2000円
ベースの石鹸は紫根、枇杷葉いずれかをお選びください。
※香りやクレイのオプションもご用意しています。各250円
牛乳パック半分の料が作れます。
(牛乳パック1本分で作ることもできます。その場合は、上記価格の倍になります)
申し訳ございませんが、制作工程の安全面を考慮し、小さなお子様のご参加はご遠慮ください。
--
10月9日現在、10月11日午前の部と13日の午前の部以外空きがございます。
ワークショップご参加お申込みはFältまで
info@falt.me に参加費ご希望日.お名前(グループの場合全員)をお知らせください。


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9月、お久しぶりのパン教室です。


大変ご無沙汰となってしまいました。
久しぶりにcotocotoパン教室やります〜〜!
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パン教室お休み中には、池田に設けたFält(フェルト)という場所で
陶芸作家さんの個展や絵の展覧会などをしていました。
パンのレッスンを楽しみにお待ちいただいている方には、申し訳ないと思いつつ、、、
いろんなご縁やつながりをいただきながら、コツコツできることから地道にやっております(^_^;

そんなご縁の一つとして来月9月9日(土)、10(日)に、
Fältで、チャイのワークショップを開催することになりました❣️
長年カンテグランデにいらした神原さんがこの度、『チャイの旅』という本を出版されました。
その出版記念として、神原さんが直々にチャイの入れ方を教えてくださいます。
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それならば✨紅茶を使ったパンで9月はパン教室をしたい!と思い、
『紅茶のクリームパン』をレッスンメニューにしました。
パン生地には、紅茶の茶葉を練り込み、
クリームはアールグレイを使った手作りのクリームをたっぷり入れます。
紅茶の香をしっかり感じて欲しいので、クリームは牛乳と卵白がメインのクリームを作ります。
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<レッスン場所とレッスン日>
10時〜約3時間
Fält(池田) レッスン
9月1314.15.16.17.19.20日

清和台 レッスン
9月24.25.26.27.28日

<レッスン料>2500円

ブログからのご予約・お問合せの方は、cotocoto@falt.me にご連絡ください。
レッスン場所の詳細など、お返事させていただきます。
ご予約お待ちしています。
(4名さままでの少人数のレッスンです)
※清和台は自宅でのレッスンになります。
レッスン中は別部屋にいますが猫がいます。
アレルギーの方は症状がでるかもしれません。ご了承ください。

メールアドレスがキャリアメールではなくなっています。
受講いただいた方へのcotocotoからのレッスンのご案内メールが
迷惑メールのフィルターなどの関係で届かない方がいらっしゃると思います。
今後のアドレスはcotocoto@falt.meから送信いたしますので、
携帯の設定を上記アドレスでも受信いただけるよう設定をよろしくお願いいたします。
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神原さんのチャイのワークショップもご予約受付中
カンテでウルフルズのトータス松本さんがバイトしていたのは有名な話。
トータス松本さんも神原さん仕込みのチャイなんですよ〜!
お話も楽しくて、なるほど〜のチャイの入れ方がマスターできますよ!

『チャイの旅』出版記念

神原博之さんによるチャイのワークショップ
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9月9日(土) 、10(日)
10:00-11:30
12:30-14:00
15:00-16:30
各回定員5名
参加費3000円
神原さんお手製オートミールクッキーとクランチグラノーラ付き
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こちらのご予約は info@falt.me まで
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いずれも、ご予約お待ちしています。

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パンの本ができました。

Fält booksより出版される『PAIN パンの本』

『パンの本』お披露目会します。
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焼きたてパンをご用意しています。
お気軽にお立ち寄りください。
4月23日(日)13時〜18時
Fält 池田市畑3-15-10
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Fält books初出版
絵本のような写真集
PAIN パンの本
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book design:
tetsuya shiraishi
photographs:
akira yamaguchi
styling:
hiroko sogabe
hair&make-up:
taeko matsumura
bread:
otoe shiraishi
model:
kai
special thanks:
miura araki


#フランス語でパンという意味です

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4月coto cotoレッスンのお知らせ


2月3月はレッスンをお休みさせていただきました。
Fältでのイベントなどの都合で、レッスンの日程が不定期になり気味でごめんなさい。
また、3月に携帯を変えたので、メールアドレスがキャリアメールではなくなっています。
受講いただいた方へのcotocotoからのレッスンのご案内メールが
迷惑メールのフィルターなどの関係で届かない方がいらっしゃると思います。
今後のアドレスはcotocoto@falt.meから送信いたしますので、
携帯の設定を上記アドレスでも受信いただけるよう設定をよろしくお願いいたします。

***レッスンのお知らせ***
4月のレッスンはドーナツを作ります。
今までもドーナツのメニューはありましたが、
今回のドーナツは、生地にライ麦粉を使った生地で、
揚げたあと、粉砂糖と抹茶のアイシングをして仕上げます。
おやつに、春のピクニックにいかがでしょう。
ご予約お待ちしています。

<レッスン場所とレッスン日>
Fält(池田) レッスン
4/4,5,6,7,11

清和台 レッスン
4/18,19,20,21,25

<レッスン料>2300円

ブログからのご予約の方は、cotocoto@falt.me にご連絡ください。
レッスン場所の詳細など、お返事させていただきます。
ご予約お待ちしています。
(4名さままでの少人数のレッスンです)
※清和台は自宅でのレッスンになります。
レッスン中は別部屋にいますが猫がいます。
アレルギーの方は症状がでるかもしれません。ご了承ください。


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※4月29日より、FältではNOAAさんの絵の個展を開催します。
素敵な作品なのでぜひご覧いただきたいです。
詳細はFältのHPでお知らせしています。
http://falt.me/events/1112/
申し訳ありませんが5月のパン教室はお休みさせていただきます。


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