上湯麺 ８００円
(´・ω・｀)ここはどこ？ Ｆ４始まったんじゃないの？
(・ω・´)どうやらとんでもないとこに来ちまったみたいだ・・・
(´・ω・｀)君は誰だい？
(・ω・´)シッ！何か・・くる
緊急メンテ(ノ)'瓜`(ヾ) ぃょぅ
といったわけで、うｐだて直後１時間の後２２：００までメンテとかマジキチ！ しかし補償でプレアシがきた。 緊急メンテ明けて
フレがＩＮし、二人でシトリン分のナス変集めきれたわ。 自分が人生の中で確実に背中まかせられる、確固たる親友だわ。
フレは２：００に落ちて自分は徹夜覚悟で続行してたが３：４０に急に落とされ、また緊急メンテとか・・・。 ドーピングしてて
体は眠いけど頭は冴えてて寝れないから目つむって少しゴロゴロし、６：００に布団から出てもまだ終了未定。 ７：００に再開。
なんだよこれ・・・。 うｐだての時は徹夜上等なのでほっともっとで弁当買ってお腹空いたらそれを食べる、通称ほも弁スタイル
なんだが、夜中に揚げ物食べてむくみがくるよね。 朝に残りのを食べて、そういえば昨夜いつ樹から着弾してたっけ。 当初は
スルーの予定だったけど、あとやる事といえば紙集めのみだし、家から１歩も出ないというのはどうかということで行ってみるか。
ちなみにほも弁で胃が重い。
開店直後はみんな限定、でも帰るまで他にお客さんは来なくおとなしい感じだった。 いつも見かけるような常連の人は皆無。
出来上がりで青菜の緑があって全体が映えるな。 食べてみると、おぅ 疲れた体にいい感じ。 なかなか(´・ω・｀) じゅあわ
くるくる。 むむっ、このダシ加減はＴＯＫＹＯ−Ｘだな！間違いない！ ・・・ ・・・、って言ってたのを聞いたんですけどね。
こう旨味＋旨味＋旨味といった感じで、あっさりしつつもコクがあるってのを体現している。 油だとか物量とかで満たすのでは
なく、こうダシ感のあるのが好きです自分は。 なんだろう、端的に言うなれば、食べた経験薄いけども、揚州商人で出てくる
ようなラーメンというか。 あー、自分はこれにてゅるっとしたワンタンがほしいわー。 皮だけでもいいからほしいわー。
上湯、シャンタンってことでこういった澄んだスープというのが今回の目的か。 濁らさないように肉のダシをとる とうことだけど
機会があればぜひ金華ハムで。
麺は細いやつ。 馴染むなちくしょう。 最初は硬さがあるところにじわじわ馴染んできて歯ざわりから味へも変化していく。
麺が多いのか丼が標準だからか、毎回思うけどもっとこう麺が漂ってるくらいならいいのに。 細いのもあって絡まっちゃった
のをそのまま食べ勧めていく感じなのが惜しい。 今回は大盛りも替え玉もないってのは全体の味のバランスを考えて
ということだろうか。 逆に麺少なめって出来るのかしらね。
鶏モモとそぼろが合わさったのがスープにマッチしててよかった。 そぼろはスープに散ると汚れそうなので早々にレンゲで
すくってやっつけたけど、鶏モモの方は味がしっかり残ってるというか、みずみずしい感じでおいしかったな。 チャーシューは
あっさりタイプだったんだが、ＴＯＫＩＯ−Ｘだったのか？ 食べ方失敗して筋っぽいとこで裁断しようとしてしまい、それが出来ず
１口で全部食べきるハメに・・・。 小松菜みたいのは硬くアクが残っててほろ苦く、スープに対しアクセントに。 １本のが見た目
はいいか、でも切ってある方が食べやすくはあるけど。 この１杯の中でメンマの味が一番強く感じるくらい。 甘いしょーゆ感が。
食べてる時は際立ったしょっぱさがなく食べやすいなと思ってたけど、最後にスープだけ飲んでると少しはっきりした塩気の輪郭
を感じた。 もっと麺を食べながらスープ進めてもよかったかこれは。
ラーメン屋やってればポッとこんな感じのを作れるようになるのかしらね。 日常業務とは違ったのを頭の中でのイメージで出来る
ようになるのかすごいわ。 らしくないって書いてあったけど、自分にしてはかなりらしい１杯だと思う。 麺がこうこれに合わせられる
というのも大きいかと。 毎度思うけどこれが整いすぎたのだとここまで印象もよくなかろうし。 ほも弁でやられてておいしく食べられる
かどうかわからん体調だったけど、すんなり、しかもこの状態にマッチした味でおいしくいただきましたー。
(´・ω・｀)ここはどこ？ Ｆ４始まったんじゃないの？
(・ω・´)どうやらとんでもないとこに来ちまったみたいだ・・・
(´・ω・｀)君は誰だい？
(・ω・´)シッ！何か・・くる
緊急メンテ(ノ)'瓜`(ヾ) ぃょぅ
といったわけで、うｐだて直後１時間の後２２：００までメンテとかマジキチ！ しかし補償でプレアシがきた。 緊急メンテ明けて
フレがＩＮし、二人でシトリン分のナス変集めきれたわ。 自分が人生の中で確実に背中まかせられる、確固たる親友だわ。
フレは２：００に落ちて自分は徹夜覚悟で続行してたが３：４０に急に落とされ、また緊急メンテとか・・・。 ドーピングしてて
体は眠いけど頭は冴えてて寝れないから目つむって少しゴロゴロし、６：００に布団から出てもまだ終了未定。 ７：００に再開。
なんだよこれ・・・。 うｐだての時は徹夜上等なのでほっともっとで弁当買ってお腹空いたらそれを食べる、通称ほも弁スタイル
なんだが、夜中に揚げ物食べてむくみがくるよね。 朝に残りのを食べて、そういえば昨夜いつ樹から着弾してたっけ。 当初は
スルーの予定だったけど、あとやる事といえば紙集めのみだし、家から１歩も出ないというのはどうかということで行ってみるか。
ちなみにほも弁で胃が重い。
開店直後はみんな限定、でも帰るまで他にお客さんは来なくおとなしい感じだった。 いつも見かけるような常連の人は皆無。
出来上がりで青菜の緑があって全体が映えるな。 食べてみると、おぅ 疲れた体にいい感じ。 なかなか(´・ω・｀) じゅあわ
くるくる。 むむっ、このダシ加減はＴＯＫＹＯ−Ｘだな！間違いない！ ・・・ ・・・、って言ってたのを聞いたんですけどね。
こう旨味＋旨味＋旨味といった感じで、あっさりしつつもコクがあるってのを体現している。 油だとか物量とかで満たすのでは
なく、こうダシ感のあるのが好きです自分は。 なんだろう、端的に言うなれば、食べた経験薄いけども、揚州商人で出てくる
ようなラーメンというか。 あー、自分はこれにてゅるっとしたワンタンがほしいわー。 皮だけでもいいからほしいわー。
上湯、シャンタンってことでこういった澄んだスープというのが今回の目的か。 濁らさないように肉のダシをとる とうことだけど
機会があればぜひ金華ハムで。
麺は細いやつ。 馴染むなちくしょう。 最初は硬さがあるところにじわじわ馴染んできて歯ざわりから味へも変化していく。
麺が多いのか丼が標準だからか、毎回思うけどもっとこう麺が漂ってるくらいならいいのに。 細いのもあって絡まっちゃった
のをそのまま食べ勧めていく感じなのが惜しい。 今回は大盛りも替え玉もないってのは全体の味のバランスを考えて
ということだろうか。 逆に麺少なめって出来るのかしらね。
鶏モモとそぼろが合わさったのがスープにマッチしててよかった。 そぼろはスープに散ると汚れそうなので早々にレンゲで
すくってやっつけたけど、鶏モモの方は味がしっかり残ってるというか、みずみずしい感じでおいしかったな。 チャーシューは
あっさりタイプだったんだが、ＴＯＫＩＯ−Ｘだったのか？ 食べ方失敗して筋っぽいとこで裁断しようとしてしまい、それが出来ず
１口で全部食べきるハメに・・・。 小松菜みたいのは硬くアクが残っててほろ苦く、スープに対しアクセントに。 １本のが見た目
はいいか、でも切ってある方が食べやすくはあるけど。 この１杯の中でメンマの味が一番強く感じるくらい。 甘いしょーゆ感が。
食べてる時は際立ったしょっぱさがなく食べやすいなと思ってたけど、最後にスープだけ飲んでると少しはっきりした塩気の輪郭
を感じた。 もっと麺を食べながらスープ進めてもよかったかこれは。
ラーメン屋やってればポッとこんな感じのを作れるようになるのかしらね。 日常業務とは違ったのを頭の中でのイメージで出来る
ようになるのかすごいわ。 らしくないって書いてあったけど、自分にしてはかなりらしい１杯だと思う。 麺がこうこれに合わせられる
というのも大きいかと。 毎度思うけどこれが整いすぎたのだとここまで印象もよくなかろうし。 ほも弁でやられてておいしく食べられる
かどうかわからん体調だったけど、すんなり、しかもこの状態にマッチした味でおいしくいただきましたー。
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