comodo日和

comodoとは音楽用語で「気楽に」という意味です。パン作りにまつわる出来事を気負わずに綴っていきます。

嵐の前?

2014-08-04 17:48:11 | パン

台風・・・また日本に近づいていますね。

 

そのせいか

今日の札幌は暑い上にとても蒸し暑く、室内の湿度も75%

空もどんよりしています。

 

毎年、花壇一面に花を咲かせるガウラには

朝からせっせとミツバチが蜜を集めにやってきます。

嵐が来る前に・・・と一生懸命働いているのでしょうか

 

そんな、またまたパン作りにはたいへんな状況の中、

生徒さんには、脱水にならないように水分補給をしていただきながら

今日は上級のレッスンを行いました。

 

メニューは「カイザーゼンメル」「ビスキーロール」。

 

皇帝の冠の形を模したといわれる「カイザーゼンメル」。

模様は上手く入ったでしょうか

 

試食分にはグラタンを詰めてみましたよ

 

そして・・・

まるで森の中のキノコみたいな「ビスキーロール」。

生徒さんからは「カワイイ~~」と歓声が

 

渦巻きの帽子がだれることなくしっかりと乗っかっています。

とても上手くできました

 

お楽しみメニューは「キラキラ抹茶ゼリー」。

透明に作ったゼリーがとても涼しげで、この季節にぴったり

 

汗をかきかき、頑張った後の試食。

今日のメニューもたいへん好評をいただきました

 

レッスンはこれから2週間ほどお休みになります。

さすがに暑いですもんね~~

 

北海道の夏は短いとはいえ、今年の暑さは尋常じゃないかも・・・

 

みなさま、どうぞくれぐれも体調に気を付けて、

楽しい夏をお過ごし下さいね

 

と、その前に・・・

台風がとても気になります。

どうか大きな被害にならないようにと、祈るのみです。

 

 

 

 

 

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