7月25日（水）食人

本日のシェフは　：食人さんです

今日のメニュー　：タンドリーチキン
　　　　　　　　　　ホタテ入りロールしゅうまい
　　　　　　　　　　スープ（ミニ玉ねぎのスープ）
　　　　　　　　　　涼菓子と手作りケーキのプレート
　　　　　　　　　　ごはん


・ミニ玉ねぎのスープ　：ホタテ貝のほぐし身、みつば、隠し味にしょうが汁とホタテ汁がはいっています。

・タンドリチキン　：９種類の調味料に１昼夜漬け込みました。


・ホタテ入りロールしゅうまい　：丸いのが定番の焼売をロール状にしてみました。


・夏の涼菓子　：清流の流れをイメージして創ってみました。
　緑色は川床のコケを、透明は川の水、黒（あん）は岩を、それぞれ見立てています。
・シフォンケーキは、甘さ控えめ、プレーン味。