* こらび庵へようこそ *

大府市民活動センター【コラビア】内のランチスペース『こらび庵』の様子をお届けします♪一度ぜひ食べに来てください★

12/7(水)リボン

2016-12-07 16:17:13 | リボン
いよいよ寒さの厳しい季節になってきました
冬にはクリスマス、お正月などワクワクする行事がたくさんありますね

今日はシェフさんが、一足早くクリスマス気分を味わえるランチを作って下さいました

今日のシェフはリボンさん

 今日のメニュー
里芋とミートソースのチーズ焼き
ケークサレ
サラダ
オムレツ
白菜ロールスープ
バニラとフランボワーズのムース


里芋とミートソースのチーズ焼き
ヘルシーな里芋が濃厚なチーズとミートソースでオシャレに大変身していました。


ケークサレとパン
夏に採れたトマトをシェフさんが、低温で焼いてうま味たっぷりにしたドライトマトが
ケークサレに入っていました。
また、シェフさんがラム酒に漬けたレーズンとシナモンのかかったパンも絶品でした。



サラダ
カブと柿のサラダ柚子の香りも良く、とても美味しかったです。


オムレツ
ほうれん草とジャガイモとベーコンの入ったオムレツにオーロラソースがかかった見た目にも
美しいオムレツでした。


白菜ロールスープ
スープの中に一口サイズの白菜ロールが入っていました。パクパクとあっという間に食べてしまいました。


バニラとフランボワーズのムース
毎回ほっぺたの落ちそうな美味しいケーキを作ってくださるリボンさん
今回は、バニラとラズベリーのムースにベリーソースがかかった色鮮やかなケーキでした。
味も最高です


今日のシェフさんはお揃いの素敵なエプロン&三角巾でとってもお似合いでした
シェフさん、食べに来てくれたお客様、ありがとうございました。
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