看板が完成！！

10月28日、友人がお店の看板を作りに来てくれました。
事前にカッティングシートを購入し、ＰＣからの画像を超拡大コピーして
原版を作ってくれていました。
お昼過ぎから始めて完成したのは夜7時ごろ。
昼間の看板はこんな感じです。
常連さんはすぐ気がついてくれました。好評です♪

キンモクセイのシロップ

店の庭でいい香りを放つキンモクセイをシロップに閉じ込めました。
シフォンケーキに使おうと思います♪

白ワインと砂糖で煮込むレシピを知っていましたが、どうせなら…
と思い桂花陳酒を使いました。
（桂花陳酒は白ワインにキンモクセイを３年漬けたお酒なのです）

砂糖と桂花陳酒を鍋に入れ、砂糖を溶かします。
洗って綺麗にしたキンモクセイの花を入れ、５分ほど火にかけます。
熱湯消毒した瓶に入れ出来上がり！
色もきれいなオレンジ色です。

本日の試作品

ハチミツスパイスケーキです。

栗をいただいたので

お客様に栗をいただいたのでマロングラッセに変身中です。今は鬼皮を剥いています。

お店の場所・営業時間

お店の場所です。


国道４２９線沿い「国民宿舎　サンロード吉備路」のすぐ北です。
よく「分かりにくい」と言われますが、隠れ家的な感じが好きです。
細い坂道を曲がると急に開けて駐車場とお店が見えます。

Googleマップではこちら。

７１９－１１２４
岡山県総社市三須７９６
「珈琲と人」
（０８６６）９２－２３００

営業時間
１１時頃～２１時
（夜ご飯のラストオーダー１９時半　喫茶のラストオーダー２０時）
※夜ご飯は仕込み状況などにより売り切れのときがあります。ご了承下さいませ。
水曜定休

ランチ
１１時頃～１５時　（数量限定・なくなり次第終了）
日替わり小鉢とお蕎麦、やまかけご飯のセット
週替わりのオリジナルカレー、サラダ、香の物のセット
どちらもドリンク付き　１０００円
＋２００円でデザート付きます

ケーキ
とろけるチョコレートケーキ（フォンダンショコラ）
キャラメルチーズケーキ
シフォンケーキ
※ケーキケースの中に”本日のケーキ”がある事も！チェックしてみて下さい！
４００円（ドリンクとセットで５０円引き＾＾）

ドリンク
珈琲各種４５０円～
特選珈琲５５０円　他ではなかなか飲めないスペシャルティ珈琲揃えています
水出しアイス珈琲（ダッチコーヒー）６００円　１秒１滴で６時間かけて抽出
カプチーノ５５０円　
紅茶各種５００円
ロイヤルミルクティー６００円
生絞りオレンジジュース６００円
バナナヨーグルトスムージー６００円
ふわふわホットミルク４５０円
お子様ジュース（リンゴ／ミルク）３００円　※お子様だけですよ！！
その他、各種あります