お陰さまでプリン完売致しました”

5月23日(水)に開催した月に一度の贅沢こだわりプリンの販売。



予約だけで３０個も頂く事が出来ました。



このプリンは何度もブログにも書かせて頂きましたが

当店で私店長がおススメする

≪高知県南国市の牛乳≫





≪栃木県茂木町の自然卵≫




≪沖縄県の粗精糖≫



以上３点のみで早稲田の町のお仲間の洋菓子店『D-style』のオーナーパティシエの村田さんに作ってもらいました！！



D-styleさんは添加物を極力使用せずケーキなどを作られているこだわりのお店で

私店長はケーキはここ以外で買う事がほとんどありません。

それくらい大好きなお店なんです。



原材料から何を使ったかがちゃんとわかっている商品を

腕のある職人、それも早稲田の町の仲間が作ってくれました。

今回はそのプリンの販売の第２回目となりました。

簡単にtwitterやfacebookでつぶやいただけなのに

予約だけで３０個も頂く事が出来ました。

今回も店頭販売の分も２時間程度で完売しました。

次回の販売は、、、、、、、、、、、、、、、、、、

６月２７日(水)ＡＭ11:30

となります。賞味期限は２日間となっていますので翌々日までは美味しく頂けます。

なななな、なんと！！今回、うちの３歳の娘も大変、大変お世話になった

NHK教育番組『おかあさんといっしょ』の元体操のお姉さんの「まゆお姉さん」からも

たまたまのご縁でプリンのご注文を頂く事が出来ました。

幼児を持つ親のアイドルのお姉さんです！非常に自慢したくて仕方ないのですｗｗ


このプリンは賞味が２日間あるので、発送も承っております。

ただし、送料７５０円、クール代２１０円、代引き手数料３１５円を頂戴しております。

もし、来月のご予約をご希望の方がいらっしゃいましたら以下のアドレスに

codawari.shouten■gmail.com (←■の部分を@に替えて下さい）

****************************************

お名前：

ご住所：

電話番号：

注文数：

配達時間指定：

****************************************

上記をコピペしてメールをお願い致します。

数量は５０個が限界となっておりますのでお早目のご予約をお勧めいたします。

尚、２０個以上のご予約の際は別途承っておりますのでメールにてお願致します。


プリンは嗜好性の強いデザートです。

このプリン自体はかなり私好みの味となってます。

あっさりした甘みをまろやかな牛乳の味でコーティングしたプリン。

インパクトとしては強い物では無く例えるとするならば

『おうちでお母さんが作ってくれたプリン』だと思って下さい。

この懐かしい味を是非ともお試しになってください！！

宜しくお願い致します。

明日23日(水)に限定入荷！！予約受付中です！！

相変わらずご報告が遅くなりまして誠に申し訳ございません。

写真の通り、先月からスタートした月に一度の贅沢プリン！！

既に予約だけで３０個を頂いております。

限定数４０個となっております。

是非ともご予約をお待ちしております！

実家の猫のミーが旅立ちました。

実家で飼っていた猫のミーが今朝方旅立ちました。



私が中学２年の時、当時父が肉の配達から帰ってきた時に

空き地の茂みから道路にヒョロヒョロと出そうになっていた

生まれたばかりの猫を拾ってきました。

生まれたばかりで親猫とはぐれたようで目がかさぶたで全く開いていない

状態で拾いました。余りの小ささと可愛さに私と妹は飼いたくて仕方ありません。

自分で育てるーって言ったものの結局は母が全て育ててくれました。



「猫なんか飼わない」とずっと言っていた父もミーをめちゃくちゃ可愛がりました。

かなりサバサバした正確な猫で母以外には余りベタついて来ない猫でした。

私は下に見られていて嫌われていました。でも私は好きでした。

そんなミーは今年で２０歳の猫でした。ちょうど今頃の時期に拾ったのだと思います。

人間の年齢にすると１００歳くらいでしょう。



ここ最近、あまり調子も良くない状態がずっと続いていました。

母が２〜３日どうしても家を空けざるを得ない日が今週ありました。

帰ってきたのを見て安心したのか今朝方旅立ちました。



本当に２０年も一緒にいたのですから、当たり前ですが悲しくて仕方ありません。

今頃天国でのんびりと寝ているのだと思います。

ミーちゃん長い間本当にありがとう。ゆっくりして下さいね。

当店の周りに新しくスーパーが出来る事について

とうとうその姿を現しました。

そう。早稲田にイトーヨーカドーが出来るのです。



当店はオープンから４年７ヶ月経ちました。

ここ１年でイオンのまいばすけっとが４店舗もうちの店の周りにオープンしました。

が、まあ運良くですが前年度よりも数字としては良い実績を残させて頂いております。



周りにＮＢ(ナショナルブランド)の商品を主体にしたスーパーが出来た事で

当店は全く影響を受けなかったのか？？いや。受けていると思います。

数字的に言うと、客数はプラマイゼロでした。

実際にお客様でご来店頂けなくなった方が何人もいらっしゃいます。

しかしながら客単価が前年よりも１００円以上プラスな為に数字として

良い実績を出す事が出来ました。



ご来店頂けなくなったお客様を見て率直な意見ですが

自分の家の近くに食品販売のスーパー的な店が無かったので

当店に仕方なくご来店頂いていたお客様でした。

近くにスーパーが出来たお陰でその店で用が足りるようになり

わざわざ当店に来る必要が無くなったと思います。



自分の家の周りにスーパーが無く当店をご利用頂いていたお客様の為に当店が

品揃えしていた商品も多数ありました。

ご自宅の近くにスーパーが出来た事でそのお客様がご来店頂けなくなり

当店がそのお客様用にご用意させて頂いていた商品も売れなくなりました。

その結果売場には空きスペースが出来るようになります。

空いたスペースに今まで販売する為に陳列する事が叶わなかった商品を

販売する事が可能になりました。

そのお客様はご自宅近くのスーパーでお買い物されてます。

以前の営んでいたスーパーで出来た品揃えは今の当店には出来ません。

NB主体のスーパーがどんどん出てきてくれると当店にとっては

ありがたい事なのだと思っております。

現にそのご来店されなくなったお客様と会う機会もあり

「近くにスーパーが出来て本当に助かってる。」とおっしゃってます。

食のインフラとしての食料品小売業の責務というものもあります。

地方のスーパーは尚更その責務は大きい物だと思います。


ただ今回はＮＢスーパーといえど天下のイトーヨーカドー様です。

当店から４００メートル程の距離に出店されます。

吉と出るかどうかは、わかりませんが色々な仕込みはしております。




売場坪数１５坪の吹いて飛ぶような零細小売業の真価が問われるような気がしてます。

こういう事を書くとえらく皆さんに心配して頂く事が多いのですが

当の本人は余り焦ってませんのでご心配なくｗｗｗ

まあこれからも 『ユルーーーーく』 もやっていきます。

よろしくおねがいしまーーーーす！！

5月15日(火)のつぶやき

09:04 from ついっぷる/twipple
今朝の食事はビビン麺を作りました！辛いです〜(>_<) p.twipple.jp/y7Osc

11:28 from ついっぷる/twipple
今朝生産者の方から携帯に電話があった。『今日納品の商品の中に〇〇〇を入れ忘れてしまったので今から新幹線に乗って伺います。宜しく御願いします。』との事。いやいや、チラシ特売をしている訳でもないので気にしないでー！ってお話したけど、こういう生産者の方とやりとり出来ている私は幸せ者だ。

14:53 from ついっぷる/twipple
もっと多くのお客様に来て貰おうとする努力は大概にして、今来て頂いているお客様が喜ぶものでない事が多い。もっと多くのお客様に来て貰いたいなら、今来て頂いているお客様がもっともっと喜んで頂けるように努力するべき。だって良いお店は人に教えたくなるものだから。

18:27 from ついっぷる/twipple  [ 1 RT ]
facebook友達で仲良くさせて頂いている、愛知県豊橋で超ローカルスーパー『一期家一笑』の　杉浦 大西洋　くんが今晩のガイアの夜明けに出ます！！是非皆さん見て下さいねー！！私は既に録画予約済みです！！すげーなー。有名人だよなー。うらやましいｗｗ

22:02 from ついっぷる/twipple
お昼にもラーメンを食べてしまったツワモノですが、なにか？？笑 RT @pugfun: @codawarishouten なかなかパンチの効いた朝食をお召し上がりなんですね〜。尊敬します！（＾＾）

22:31 from ついっぷる/twipple  [ 1 RT ]
ガイアの夜明けをチラっと携帯で見たけど激安スーパーが最初に出てた。業者を叩いて叩いて値下げさせる担当者ってどうして、ああ人相が悪くなるんだろうね。今も昔も変わらないね。激安商品の仕入れの仕方が特別ってあれは我々には常識。自分も何度も何度もやって商売だけど、数年で詰まる商売。

22:44 from ついっぷる/twipple  [ 1 RT ]
叩いて叩いて値下げされたニラ、ほうれん草。あれを頑張って作った生産者がこのテレビを見て何を思う。あああ。。。食べた感想とか無いんだな〜。。。あれだけ頑張って作ったのに１０円か。。。。辞めたくなるんじゃないかな。。

by codawarishouten on Twitter

5月14日(月)のつぶやき

12:10 from ついっぷる/twipple  [ 1 RT ]
健康診断で地元の病院に来てます。彼女が風邪を引いたんでしょう。彼氏が付き添ってます。そこまでは良いとして、何故に待合室で手を繋いで頭をくっつけて赤ちゃん言葉で囁きあうかね(笑)気持ち悪いにも程がある。

13:19 from ついっぷる/twipple
午後の配達帰りに大王つけ麺に行こうと思っているんだぜぇ。折角４キロも痩せたのにだぜぇ。ロース野菜味噌つけ麺と餃子を頼んじゃうぜぇ〜。ワイルドだろぅ？

13:30 from ついっぷる/twipple
「こだわり商店」としてでは無く、別の業態の店をイメージしている。こだわり商店のお客さんに迷惑が掛からない事が大前提で。うまく行くかどうか思案中。ちなみに「こだわり商店」の店舗展開は辞めました。こだわり商店は早稲田で私がやって初めて成立する商売だと分かったからです。

14:25 from ついっぷる/twipple
GWは目を背けたくなる車の事故のニュースばかりでした。全てが安全とは言えないけど、人の運転で命を左右する交通で車は一番危ないと思ってます。鉄道は既に線路という鉄道以外が使う事が出来ないラインを既に持っている独占的企業なのにも関わらずバスよりも高いのは何故なのかが不思議。

14:25 from ついっぷる/twipple
あれだけ多くの人を乗せて運ぶ事が可能なのにも関わらずに。凄い利益が出ているとも聞く。何故あんなに高いのだろう。なんか不思議だなって思った。

15:08 from ついっぷる/twipple
大王つけ麺、味噌ロースつけ麺＆餃子をいただきますー！てんこ盛りのバージョンはやめときました(笑) p.twipple.jp/dvwcB

18:42 from ついっぷる/twipple
高知県の生産者の方と野菜の取引をスタートしようと先月から動いていたのですが、今月頭から意思疎通が全くうまく行かず正直悩みまくってました。これを打破するために取りあえず商品のやり取りを見切り発車することにしました。やってダメなら直して形にする。それでもダメなら次考える！やるぜ。

19:53 from ついっぷる/twipple （Re: @m_hibi）
@m_hibi 会って話したのに地元に帰ると話がデカくなっちゃう所でしょうかｗｗ結構そこ大事だと思います。

20:51 from ついっぷる/twipple （Re: @m_hibi）
@m_hibi うーーんと量の話ではなく、『良い野菜』という枠ですかね。

21:33 from ついっぷる/twipple （Re: @m_hibi）
@m_hibi お伝えできる範囲でお答えさせて頂きまーーす！！

by codawarishouten on Twitter

5月13日(日)のつぶやき

00:41 from Keitai Web （Re: @itomayu0411）
@itomayu0411 うわー嬉しいなあ。プリンの事まで見ていてくれていたなんて感謝です♪実は今日さらにオリジナルのクッキーの試作が出来たのですが激ウマでした！出来上がったら差し入れしますねー。この前からゴッチャーのお姉さんと友達になったと娘に自慢しまくってます(笑)

11:05 from ついっぷる/twipple
今日の朝御飯は石川県珠洲市のワラサの味噌汁を作ってみました。 p.twipple.jp/bM6Lz

by codawarishouten on Twitter

5月12日(土)のつぶやき

01:09 from ついっぷる/twipple
へぇ〜NHK堀潤アナウンサーって俺と同い年なんだ。俺幼すぎだな(笑)

11:32 RT from ついっぷる/twipple  [ 167 RT ]
「私はイエスマンが嫌いですからね。私の周りにイエスマンなんて全然いません。私がノーって言えばみんなもノーって言ってくれます」
（アメリカンジョークbotさんのツイート）

16:31 from ついっぷる/twipple （Re: @daiokawa）
@daiokawa すごい楽しみF〇Kすねｗｗ

16:32 from ついっぷる/twipple
@idominoru 自分は小売ですが、凄い為になる。毎週毎週商売のいろはを学ばせて頂いてます。ありがとうございます。　

16:33 from ついっぷる/twipple （Re: @daiokawa）
@daiokawa ９時が待ち遠しくて、もじもじしちゃいますｗｗ

17:53 from ついっぷる/twipple
母の日。母の日にカーネーションを俺、妻の両方の母に送った。喜んでもらえるかな。それにしても腹が減った。さて、閉店作業して配達するとしますか。

22:08 from ついっぷる/twipple
三歳の娘が最近自分の食器を洗うようになったそうだ。驚いた。意外にちゃんと洗えてる(笑) p.twipple.jp/IG59y

22:18 from Keitai Web （Re: @alicelovedjoey）
@alicelovedjoey ありがとうございます。ただ、婿養子しか認めないつもりでおります(笑)

23:10 from ついっぷる/twipple （Re: @daiokawa）  [ 1 RT ]
@daiokawa 凄く面白かったです。９０秒では読み切れませんｗｗ頻繁というより濃厚ではなくて濃密でしたｗｗこっちもモジモジしちゃいましたｗｗ良い夢見れそうです。ありがとうございましたー！

by codawarishouten on Twitter

5月11日(金)のつぶやき

12:36 from ついっぷる/twipple
早稲田の町のお弁当屋は大学シーズンはこんな感じで並んでます。今日はかなり少ない日です。 p.twipple.jp/mREMh

12:56 from ついっぷる/twipple （Re: @m_hibi）
@m_hibi この行列を見て早稲田に出店した方は皆失敗したーって言うんですｗ何故ならこの行列は年間１００日も無く大学の授業日数は１００日前後だからなんです。ここら辺の家賃の坪単価は１万５千円〜２万円です。結構商売はキツイものです。早稲田の弁当平均価格は３００円〜３５０円くらい。

13:08 from ついっぷる/twipple
最近店終わってから自宅で妻と韓流ドラマにはまって見ているのですが、女優の「シネ」「ユンウネ」が超キレイで仕方がない。

13:46 from ついっぷる/twipple
皆さん。レジ袋って高いんですよ。大きい袋で1枚あたり2円50銭します。で、すぐにゴミになっちゃうんです。ナマモノを入れる薄いビニール袋はあんなんで1枚50銭〜1円します。私は前の店からこんな事をやっとりました。21eco.net/contents/peopl…　そうレジ袋の回収です。

13:46 from ついっぷる/twipple
（さっきの写真は5年前）皆さんのおうちにたまったレジ袋を回収して袋を忘れた方にマイバック代わりに使って頂くという事です。今でもこだわり商店でやってます。なので当店にお買い物に来てレジ袋を忘れちゃったーって方は是非ともご使用下さいね！ p.twipple.jp/5yv9i

13:46 from ついっぷる/twipple  [ 1 RT ]
当店はマイバックをお持ちで500円以上お買い上げのお客様にアトム通貨10馬力(10円)を差し上げてます。本年度から使い回しのレジ袋を使用しても10馬力差し上げる事にしました。環境に配慮して頂きうちの店もありがたいので10馬力あげてます♪ p.twipple.jp/Fu2Aw

13:52 from ついっぷる/twipple
衆参ダブル選挙すれば「ねじれ」は無くなるのではとも思う自分は浅はかだろうか？ RT @47news: 来夏に衆参ダブル選の見通し示す　輿石幹事長 bit.ly/IXvlgu

14:08 from ついっぷる/twipple （Re: @m_hibi）
@m_hibi ぜひぜひおまちしてまーす。ただ、そんなにうちの店で見る所なんて正直ないですけどガッカリしないでくださいねｗｗ

14:09 from ついっぷる/twipple
300円以下ですね。とにかく安く無いと早稲田では売れないです。定食屋もだいたい500円位です。早稲田の生協でも298円弁当とかやったりしてますからね〜。 RT @seaserve777: @codawarishouten どのへんの価格帯が一番売れてそうですか？

14:40 from ついっぷる/twipple
早稲田の町で弁当売るなら250円弁当でやらないと売上は正直難しいと思ってます。売れて一日300食ですね。お昼の15分くらいしか売るチャンスは無いので。 RT @seaserve777: @codawarishouten ありがとうございます。一度試験販売してみたいですね。

23:24 from ついっぷる/twipple
一人居酒屋なう。もつ煮込み〜頂きます♪ p.twipple.jp/x5A0A

by codawarishouten on Twitter

5月10日(木)のつぶやき

11:45 from ついっぷる/twipple  [ 1 RT ]
高知県土佐市のインゲンを持って「この野菜は無添加？」って聞かれビックリした。

12:25 from ついっぷる/twipple （Re: @yamashitax）  [ 1 RT ]
@yamashitax 本当です。無添加、無農薬って言葉だけが一人歩きしている証拠ですよね。何故無添加・無農薬なのか、それらのメリットデメリットも理解しないといけないと思う。

14:11 from ついっぷる/twipple
配達先のお客さんから「雷があぶないから無理はしないで、明日でも良いわよ。」って連絡があった。嬉しいな。こういうの事を言って下さるお客さんがいるから頑張れるんだよね。はい。甘えて雷が収まってから伺わせて頂きますね〜♪

15:08 from ついっぷる/twipple
よし。雨がやんだので配達行ってくらぁ！

15:18 from ついっぷる/twipple （Re: @miyuimom）
@miyuimom ほとんど降ってませんよ〜。不安定な天気に変わりは無いですけど、風もおさまりましたよ！

16:07 from ついっぷる/twipple
高知県と鶏肉の取引がスタートしそうです。結構美味しい鶏肉ですよ！楽しみにしていて下さい。冷凍の真空パックです。とっても衛生的な商品です。流水に１０分つけるだけで解凍出来ちゃいます。楽しみでなりません。

18:21 from ついっぷる/twipple
さて、そろそろ勉強会に行ってこようと思います。かなり久しぶりの勉強会。では六本木に行って来ます！店はうちの精鋭パートさんが頑張ってくれますので安心です！

by codawarishouten on Twitter

5月9日(水)のつぶやき

16:08 from ついっぷる/twipple
業界雑誌の取材なう。

16:41 from ついっぷる/twipple
違う『めばえ』ｗｗ RT @h_ototake: @codawarishouten 『LEON』(笑)？？

18:22 from ついっぷる/twipple
取材終了。レジって大事だよって事を話しました。そう、偉そうにｗｗ

19:12 from ついっぷる/twipple
定期購読をおすすめします。年間購読で５万円になります。振込先は後ほどDMで。先払いとなりますが、編集側の急な休刊もありますが、ご返金は致しかねます。(笑) RT @seaserve777: @codawarishouten 「月刊レジ」買います。

19:18 from ついっぷる/twipple
俺はクリエイティブでは無いけど、娘が小さいうちに家族の写真を面白く撮っておきたいと思わせる写真だ。　matome.naver.jp/odai/213350254…

19:40 from ついっぷる/twipple
袋とじばかりで開けるのが面倒な月刊誌となり、被写体こだわり商店のメンバー６４歳と６９歳となりますがよろしいですか？ RT @seaserve777　

21:47 from gooBlog production  [ 1 RT ]
卑しい商売 blog.goo.ne.jp/codawari-shout…

by codawarishouten on Twitter

卑しい商売

私は以前父の経営するスーパーで店長をしてました。

３０坪程度の小さな小さなスーパーでしたが毎日２０００人近くの

お客様にご来店頂きとても繁盛しておりました。

店長でしたが青果・鮮魚・精肉・惣菜以外の

加工品を主とするドライ・日配と言われる部門を担当してました。

当店では「フロア」と呼ぶようにしていました。

生鮮部門のチーフから言われた言葉が私の心にずーーーっと残ってます。

『フロアの商売ってのは卑しい商売だよな。』

『人が作ったもんに利益乗っけて売るんだからさ。きったねえよなｗｗ』

２０代前半に言われたので結構傷付いた覚えがあります。

かなり腹が立ったので言い返したと思います。

「自分だってただ切っただけ、パックしただけ、焼いただけ揚げただけだろう。」と。

これはあくまでも私の個人的に感じている事なので同業者の皆様の

気を悪くしないで頂きたいのですが、

私は小売業って言う業種は『卑しい』商売だと思ってます。

生産者の方が一生懸命作った農作物や畜産物を

ただ場所だけ作ってそこでお客様に売っているだけの商売。

何にもしてないんですよ。綺麗に並べたり盛り付けたりするだけの商売。

それに場所代的に利益を乗せて販売する。

まあ、他業種に比べて利益率の低さは明らかですが(笑)

こだわり商店をスタートさせて、

さらに私は自分自身の商売って「卑しいな」って思うようになりました。

作り手の方々がどんな思いで、どんなに大変でっていう事を知ってしまったからです。

私はそれを偉そうに必死に探し出したんですってお客様に話し

あたかも自分が作ったように生産者の思いや苦労をお伝えする。

全部生産者の方の話しの受け売りなのにも関わらず。

ね。卑しいなって思いません？

私ってただ商品を右から左に流しているだけの存在なんですよ。




でもね。本当に卑しいなって思っているからこそ、

大事な大事なお客様から利益を頂くんだから、自分が吟味して

納得したものを販売しようと思えるようになれたんです。

一生懸命作ってくれた生産者の方に恥ずかしくない

信用して当店でお買い物頂いているお客様に満足して頂けるよう

卑しいと思いながらも自信を持ってこだわり商店を営業していきます。

なんだか、今日はふとそんな風に思ったのでまたまた書いてしまいました。

今日も一日ありがとうございました！

5月8日(火)のつぶやき

12:02 from ついっぷる/twipple  [ 1 RT ]
元気の無い早稲田の商店街を活性化したいっていう学生が良く来るんだけど私は『活性化してなくてごめんなさい(笑)』って言う。みんなで仲良くイベント開くのも良いけどイベント開く前に学生達で金出し合って店舗借りて面白い商売した方が良い。そういう頑張ってる学生を商店会は応援するもの。

12:10 from ついっぷる/twipple （Re: @shoutengai）
@shoutengai 活性化、活性化ってイメージだけで話す輩が多くて困る。閑散としている店で人が店にいるのを見た事が無い、そんな店でも実はスゲー収入の高い店だってある。人通りが多い商店街にしたところで、それは活性化にはならない。寂れた商店街だけど皆金持ちの方が何か面白い(笑)

12:15 from ついっぷる/twipple  [ 1 RT ]
まあ、賑やかに越した事は無いけどね。大隈通りにもこの夏前に２店舗新店がオープンします。元アリカの場所にラーメン屋。その向かいの元マリモの場所にスペイン料理の店（まだ噂話程度）が出来るそうです。今のんびり工事してますｗｗみんな頑張って欲しい。

12:23 from ついっぷる/twipple （Re: @shoutengai）
@shoutengai 美味しければ良いけどねｗｗ

12:39 from ついっぷる/twipple （Re: @shoutengai）
@shoutengai 癖のある店主で無い事を祈っているｗ

12:47 from ついっぷる/twipple （Re: @shoutengai）
@shoutengai なんか普通の夫婦のようなｗｗ良くわからないｗ噂話の段階だから。でも結構しっかりした作りの内装にしているようで興味はある。

13:36 from ついっぷる/twipple
ありがとーございますー！！ RT @JMAT710: 【早稲田の商店】こだわり商店 @codawarishouten は地方の名産品を販売している。ちょっと値段する、けども美味しい食材を扱っている。特にこの間買ったローストハムはメチャ旨だった!

15:56 from gooBlog production  [ 1 RT ]
生産者とつながっているという事 goo.gl/PL5Ko

16:26 from ついっぷる/twipple
また某有名金融機関からヘッドハンティングの電話が来た。そう俺に。２年前にも電話貰った。本物なのかなーー。「安井浩和」っていう名前がある所から出たそうでスカウトされたｗｗｗ誰だよそんな遊び心満載な奴はｗｗｗ

16:39 from ついっぷる/twipple （Re: @shoutengai）
@shoutengai 金沢に行くの？？

16:50 from ついっぷる/twipple （Re: @norishiroyukiya）
@norishiroyukiya エルムの親父はテレビは見てないんじゃないかな？？たぶん近々うちの店に買い物に来ると思うので聞いてみまーすｗ

18:01 from ついっぷる/twipple
さて棚田米３０キロ、鹿児島出水の赤玉卵１０パックの配達がドカーーンと来た。一気にチャリで行ってくらぁ！！

21:04 from ついっぷる/twipple
さっきエルムの親父さんが来たので昨日の撮影の事聞いた。やっぱり親父さんの「大人数の場合は同じメニューにしろ。」っていうようなそんな語録を撮影したらしい。テレビの申し出はかなりあるんだって。１時間くらいで撮影は終わったらしく放送は来月になるようだって言ってました。

21:19 from ついっぷる/twipple
さっきD-styleの村田さんとオリジナルクッキーの打合せをしました。試作が今週中に出来るかもしれません。その際はみなさん試食を御願いします！打ち合わせお土産に私がD-styleで一番好きなシュークリームを貰っちゃいましたｗｗラッキー　 p.twipple.jp/ZbukY

21:21 from ついっぷる/twipple
ちなみに、前回のオリジナルプリンが少しなめらかにしたので、次回からは少し焼きを入れてサンプリングの時と同じくらいの硬さにさせて頂きます。今月のこだわりプリンの販売は５月２３日(水）となります。ご予約はお早めに御願い致します。限定２０個です。

21:58 from ついっぷる/twipple
やばいFacebookやりまくってたら店を閉めるの忘れてた。急いで閉めなければｗｗｗ

22:07 from ついっぷる/twipple （Re: @yamashitax）
@yamashitax あざーっす！

by codawarishouten on Twitter

生産者とつながっているという事

昨年の震災直後に生産者の方々（とりわけ第一次産業）と
直接繋がっている事の大事さを痛感した。
震災直後の東京の食糧事情を見れば分かるとおり、
メーカーが供給する事が出来なければ販売する事が出来ない。
当店は宅急便などが動きさえすれば、生産者さんから直接商品が
届くので、ある程度揃える事が出来る。

去年の場合は生産者側から連絡を逆に連絡を頂き
米不足の時も全国の仲間から凄い量が毎日入荷した。
「足りない物があったら何でも言ってくれ」とも言って貰えた。
お陰で今まで来て頂いているお客様には商品不足だった時期でも
皆さんにお渡しすることが出来た。

「何か足りないなら何でも言ってくれ。」ってメーカーからそんな電話貰った
中小の商店主はいないはず。このような事態を考えても
メーカー主導の中小は本当に弱い。

良く、「田舎からお米が送られてきたから最近はおコメが
家にいっぱいあるの。」とか、「野菜がいっぱい田舎から送られてきて大変」
という話を聞くけれど、こういう繋がりは本当に大事にしないといけません。
お客様にはいつもそうお伝えしてます。
東京の今の人のつながりが希薄だとか言う問題よりも、
身寄りが無い方が多い事の方が重大な問題だと私は思ってます。
東京なんて砂漠であって食べ物は他県からの供給によって成り立っています。

産直というのは、そういう時にも力を発揮する事が可能なのだと感じました。
身寄りの無いお客様の身寄る『場』として商店街があるのだとも感じます。
そういう意味でも大手量販店と同じような商売してたらダメなんですね。
なんかゴールデンウィーク明けで全国からわんさか荷物が届いているので
ふとそう感じちゃったので書いてみました。

5月7日(月)のつぶやき

15:45 from ついっぷる/twipple  [ 80 RT ]
早稲田大学大隈講堂で柳沢慎吾・ 京本政樹・ 次長課長河本・ 馬場典子アナが撮影していた。早稲田のどこに撮影に行くのかと思ったらうちの店から５０ｍの『エルム』で撮影だった。良くあのオヤジが取材OKだしたなｗｗ

20:23 from ついっぷる/twipple （Re: @mikix77）
@mikix77 何か有名な番組のようだね。結構な人数にRTされたのでビックリしたｗｗ

by codawarishouten on Twitter