気ままに生きてます 2

日々のつぶやきと旅日記です

お彼岸

2017-03-21 09:20:20 | 日記
昨日はお彼岸の中日


初めてぼた餅を作ってみました




まず、

前日から餅米を水に浸けておくのを

すっかり忘れてまして





仕方がないので、


炊飯器に

水を多めに入れまして

おこわモードで炊きました



↓ 湯気でわかりにくいですが、、







柔らかくなった餅米を

すりこぎで潰し、


中にアンコを入れまして






きな粉をまぶして出来上がりです











最初に作ったものを


母の写真の前にお供えしました。




今更ですが、


もっと生前に

作っておけば良かったと、


またまた後悔しております。



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