おたくさ OTAKUSA

だいぶ前に紹介したシーボルトと妻おたきさんのお話。二人の恋の物語をモチーフにしたお菓子まであるということでしたが、これがそのお菓子「おたくさ」です。パイ生地が紫陽花の形に焼かれています。日本の紫陽花を、愛する妻の名「おたくさ」と付けて西洋に紹介したのでした。二人の恋のように優しくあま～いお菓子です。