feel

えがおキッチンfeel
五感で感じるナチュラルフード

来月の予定は、、

2018年02月19日 19時40分44秒 | 日記
来月のスケジュール、なかなか更新できず

お待ちいただいる皆さまには大変申し訳ありません

実は来月中頃から一人暮らしをすることとなり、それもあって日程など決めかねております

日程は確定してなくとも、メニューは決まってるのですよーー

いちごを使用した春らしいスイーツを作ります

今週中には更新できるかと・・・

もう少ーーしだけお待ちくださいませ


週末は米米ブレッドクラス
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一面の銀世界

2018年02月12日 23時20分44秒 | 日記
今朝起きると庭が一面真っ白

憧れの銀世界・・って、ちょっと大げさですね



寒い、寒いが口ぐせのようになりつつ、どうせ寒いなら雪が降ればいいのになぁーー

なんて言ってると本当に降りました

雪が降るといつにも増して寒かったけれど、

お家でじっくり、スイーツ作りがはかどりました


チョコレート不使用のトリュフ

もうすぐバレンタイン

皆さまの大切な方へ、大好きな想いが伝わりますように
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立春お味噌作り

2018年02月04日 23時40分51秒 | cooking
今日から立春

暦の上では今日から春

とはいえまだまだ寒い日が続きますね

今日は立春お味噌作り

かわいい男の子も一緒にお味噌作りに参加してくれました

「美味しくな〜れ美味しくな〜れ

そう唱えながら小さなかわいい手でお豆をこねこね


こんなにも愛情たっぷりの想いで作ったお味噌、

絶対美味しいですよ

食べられるのは約1年後

きっととてもとても美味しいお味噌に仕上がるでしょうね


今日仕込んだお味噌たち。

美味しくな〜〜れ
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手前味噌ですが

2018年01月29日 07時40分06秒 | cooking
昨日はお味噌作りクラスを開催させていただきました

白味噌のお雑煮が大好きとのことで、楽しくお喋りしながら白味噌を仕込みました



ほんのり甘くてやさしい味の白味噌

ごはんのお供にもぴったりで、ついつい食べ過ぎてしまいそう

白味噌は米味噌と比べて短期間で出来るので今年の冬は小まめに仕込んでおります

ほんのり甘くてちょっとリッチな白味噌、オススメです
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2018年01月27日 09時55分03秒 | 日記
ここ数日、寒波到来で寒さがハンパないですね

「どうせ寒いのなら雪でも降ればいいのにーー!」

なんて言ってたら・・・

降りました、雪

手袋をしていても手がジンジンする

昨夜はちょっと吹雪いてたりして、

今朝も雪がとけずに残っていました

葉牡丹が雪がまみれになっていて、まるで冷凍庫に入れられた野菜のようでなんだかいたたまれない。。。

チラホラと雪が残ってはいるものの、今日はポカポカ陽気が心地よいですね

今日も笑顔の一日でありますように
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