研修旅行のお楽しみは、ベジタリアンの夕食です〜
伊豆では、エクシブさんんでいつも、宿泊をさせてもらってます。
エクシブさんでは、いつも、ベジフレンチのコース料理を 楽しませてもらっています
今回も、とっても手の込んだ、お料理で、お腹も心も満腹さんでした〜
★季節の野菜を活かした一口前菜
★カボチャの温かいスープと伊豆産蜜柑のエスプーマ
★ふきのとうのリゾットと山菜のフリット
★色鮮やかな冬の根菜と具だくさんのポテトパンケーキ
黒ゴマとバルサミコのソース
★竹炭と豆乳のクリームにサツマイモと栗のモンブラン
バニラアイス添え
これぜ〜んぶ、ベジタリアンのお食事です
すごいですね〜とっても美味しく頂きました〜
