くろさん亭、おかわり

猫と薔薇とお気楽な日々

土曜日はパン祭り♪その146~もう5周年!?パンオルヴァン (Pain au Levain)

2017-09-30 21:41:03 | パン
肌寒いくらいの朝から、夏のような日差しの昼間。

とはいうものの、暑くても風は爽やかだし、空には秋の雲。

それはそうです、明日から10月。

・・・早いなぁ・・・。

さて、土曜日です。

今日は先週めでたく5周年を迎えられた『パンオルヴァン (Pain au Levain)』さん。

          

今では、街中のCOCOSAでも買えるようになりましたけど

それまでは郊外で、なかなか買えないパン屋さんでもありました。

オープンしたての頃に行って、お店の造りに感動したものです。

それが、もう5年たったのか、と感慨もひとしお。

というわけで、街中では見かけないパンを買ってみました。

名前は憶えていないけど、見た目はこんなにシンプルなパン。

          

切ってみると、こんな感じ。

黒糖生地だけではなく、フィリングに黒糖とくるみが練り込まれています。

少なすぎず、多すぎず、このバランスの良さとセンス!

・・やっぱり脱帽。

          

最初の頃から、毎回買うフルーツヨーグルトのパン。

ハード系も好きだけど、このふんわり・しっとりとした生地にドライフルーツの組み合わせも好き♪

パンオルヴァンさんでは土日限定でモーニングのパンビュッフェもやっているんですって。

・・なんて魅力的。

一度行ってみたいけど、非常に危険かも(笑)

でもね、まちがいなく、他のビュッフェと違って、元を取る自信、あるんですよ。

・・まちがいなく。


        パンオルヴァン (Pain au Levain)
        熊本県熊本市東区小峯2-2-110
        ℡096-285-1858
ジャンル:
パン
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2 コメント

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Unknown (mam)
2017-10-01 20:42:51
私もその2つ、好きです^ ^
美味しいですよね〜。
最近行ってないので、明日行こうかな
mamさんへ (くろさん)
2017-10-01 22:01:39
mamさんもお好き?
美味しいですよね。

フランスパン系もおいしいし。

近くにあれば通うんですけど、ね・・。

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