「51」シンクエンタ・ウノのブログ

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週末ワイン 470

2017-07-11 04:01:48 | 週末ワイン 
『シャサーニュ・モンラッシェ 2014」ルイ・ラトゥール

【温度24℃ 液体温度ぬるめ】
どちらかと言うと緑寄りな黄金色。清涼感のある雰囲気ある液体。

凝縮度はそこそこ。グラスの壁面にまとわりつく液体の感じはゆっくりと垂れ落ちるよう。

ミントや八朔、そしてレモンピール。そして石を焼いた時のような酸味を含んだ香り。香りに複雑性があります。

温度も低めにしてるせいか、味わいにもかなりの複雑性が増してますかね。蜂蜜やレモンジュース、グレープフルーツゼストの苦味、綿菓子の甘さ、そしてほどほど感じるミネラリー感。飲んだあとにじわじわと染み出てくる旨味と苦味。キュッとなります。

そして余韻の長さ。

2日目。コクが増してる。苦味がうまく調和して液体に溶け込んでる様子。余韻が綿菓子のよう。ふわりと来る甘いニュアンスにヤられます(笑)

集中力も抜群。グッと詰まってる、感じです( ̄∇ ̄)ニヤリ♫

美味しゅうございました( ̄∇ ̄)ニヤリ
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