ちーちゃんままの四方山話

 

 

 

今年のお正月はどこにも出かけず、家でゆっくり過ごしています。

お節料理も３年ぶりに作りました

忘れないようにね・・・（笑）

作ったものは、鯛の姿焼き、ぶりの照り焼き、黒豆、数の子

ごまめ（田作り）、たたきごぼう、紅白なます、お雑煮。過去記事あり

好きなものだけ作るのです

お煮しめは母に作ってもらいまいした。

かまぼこ、伊達巻、棒だらは出来合いのものです。

伊達巻はいつか自分で作れるようになりたいな〜と思っているんだけど・・・

作られる方がいらっしゃったら、レシピ教えて欲しいです。

皆さんは何が好きですか？

 

　　　　　　　　

 

 

年賀状は、クロスステッチでうさぎを刺してみましたよ

Isabelle  Vautier  さんのデザインでまだ完成ではないのですが

間に合わず一部だけ写真に撮り使ってみました。

赤のグラデーション糸使用。（ＤＭＣ１１５番）

 

今年も、のんびりペースのブログアップとなると思いますが

よろしくお願いしますね　

 

皆様にとって、今年も素敵な一年でありますように

お題は「きんかんの甘煮」

これは、おせち料理ではないかもしれませんが、我が家（実家）では
定番メニューで、箸休めにホッとする一品

今回の甘煮作りではハプニングがありました
洗って水につけて、さ〜煮ましょう！と思っていた矢先、電話があり戻ってみると
その隙にちーちゃんが生のきんかんを食べているではないですか

「ちーちゃん」ママのお怒りの声
しかし、ちーちゃんは反省の色なし・・・

母は動揺のあまり、かくし包丁を入れるのを忘れそのまま煮てしまいました。
まっいっか

ちーちゃんは、お台所が大好き
一日の大半を、台所で過ごしています。
つかまり立ちができるようになったので、流し台を持って立っています
「邪魔なんだけどな〜〜」
一人でリハビリをしてくれていると思うと、やめさすわけにもいかず・・・

今年は、おせち料理が無事作れるか、少々不安・・・

リクエストに応じ、電子レンジで作る、簡単田作りをご紹介します

一袋９０グラム位入ったごまめを、６回くらいに分けチンします。
７００Ｗで４分、５００Ｗなら５、６分オーブンシートにのせてチンして下さい。
ざるに乗せて、細かい粉をふるい、さめるとパリッとする。
食べてみて、まだしなっとしているなら、あと一分くらいチンしてね
フライパンに砂糖大さじ３・醤油大さじ２と二分の一・酒大さじ二分の一
みりん大さじ１をいれ、小さな泡が細かくできるまで煮詰め、さっきのごまめをいっきに
入れ混ぜて、火を止める。
冷めたら、タッパーに入れて湿気ないようにします。
たった３０分で、できるのでぜひ作ってみてね

日本酒にもワインにも合う一品です（飲めないくせに・・・）

ちなみに、私は大掃除は諦めました年が明けてから、ゆっくりしようかな「しないでしょう」byちーちゃん

今年も残すところ、あと４日。

大掃除を頑張っている方、年賀状のラストスパートをしている方、
帰省の準備をしている方・・・
そもそも、このブログを見てくださっているということは休憩中

お子さんのいる家は、三食に振り回されて、なかなかはかどらない〜〜
とおなげきかも・・・（我が家もそうです）

羨ましいパターンは、旅行（国内・海外）の準備をされている方かしら


今日からおせち料理の始まり始まり〜
第一弾は田作りです
電子レンジをつかえば、あっという間
タッパーに入れて保存すると、パリパリのままずっとおいしいよ
「てるてる計量スプーン」」が今日から大活躍です