創作琉球料理と泡盛古酒ときどき日本酒               Natural dining ChuLa豊橋駅前店

ご予約TEL0532-75-4759 松葉町の隠れ家的な南国居酒屋幅広い年齢層の方に楽しんで頂ける空間をお楽しみ下さい

いよいよ宴会シーズン到来です!

2014年10月31日 | ChuLaお料理
はいさ~い「ちゅら豊橋駅前店」でございます。

明日から連休の始まり。
また、10月最後日、
金曜日でございます。

天候は、小雨が降る中
ちょっと暖かいですね。
そんな中!宴会シーズン始まりました!


本日も沢山のご予約有難うございます。
「三元豚のラー油鍋」や「和牛もつ鍋」
など一生懸命準備しております。

まだ、ご予約の済んでいない方!
お急ぎ下さい!
今年は、特に忘年会のご予約が早くスタートしております。

どうしても、良い日時は、重なってしまいます。

当店も、どんどん埋まっております。
まだまだ、でしたらお早めにご予約頂けたら幸いです。

では、では、本日も張り切って
「ちゅら豊橋駅前店」オープンです。
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新企画!空気清浄機の導入!

2014年10月31日 | 日記
はいさ~い「ちゅら豊橋駅前店」でございます。



エアコンに取り付けるだけで、空気清浄機になるとの商品を業者様に来て頂いて設置してもらいました。

何でも?エアコン一台で空気清浄機三台分の能力があるとか!
折角なので、お試し期間もあり
試してみます。

折角のお酒やお食事も綺麗な環境の中の方が良いですものね~

タバコの副流煙も、気になりますし!
臭いも気になる方には、朗報かも!

少しでも綺麗な空間になれば幸いです。
では、では、皆様!綺麗な空間を
「ちゅら豊橋駅前店」でおたのしみ下さい。
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朝採り!鶏肝とハツの黒胡椒焼き、ポン酢を添えて

2014年10月30日 | ChuLaお料理
はいさ~い「ちゅら豊橋駅前店」でございます。

朝締めの新鮮な鶏肝とハツのが入荷致しました。

プリプリで、弾けそうな位の弾力です。
さて、どの様に調理しましょうか?

やっぱり!さっぱりとポン酢で食したいかな?
パテやリエットも良いけど、
折角新鮮なので、ささっと塩胡椒だけで
焼いてポン酢でいかが?

早速試食、
流石に新鮮、臭みも全く無くパサつきもありません。
鉄板で熱々!
仕上げに載せたバターが良い風味です。
うまい!よしよし、これなら喜んでもらえそうです。
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これこれ、インドネシア風フライドライス

2014年10月30日 | ChuLaお料理
はいさ~い「ちゅら豊橋駅前店」で
ございます。

これこれ、「ナシゴレン」
インドネシアの炒飯です。

ピリ辛で食べる炒飯!
激美味のやみつきです。

今は、メニューから、外れましたが
リクエストがあり、久々に作りました。
やっぱり美味しいですね。

自家製サンバルにナンプラーで
仕上げるコクと辛味の多い炒飯

半熟卵をかき混ぜて!ウマウマしてください。
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この時期はやっぱり白子ですよね~

2014年10月30日 | ChuLaお料理
はいさ~い「ちゅら豊橋駅前店」でございます。
寒くなってきたこの時期、
これが食べたくなります。
新鮮白子が入荷しましたので

プリプリの海ブドウと鱈の白子
ポン酢で食すともう、口の中が幸せで一杯です。

そしてもう一品!
白子を天婦羅に、こちらは、天つゆに紅葉おろしで

贅沢な白子尽くしを日本酒八海山で!

ぱりっととした衣と、トロトロの白子
もう、何とも言えない幸せな時間です。

では、では、「ちゅら豊橋駅前店」
張り切ってオープンです。
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