酒ばあ

地酒の飲める居酒屋「酒ばあ さかばやし」さんに行ってきました。
カウンター席でしたが、お店のおっちゃん？が飄々と
日本酒のいろんな事を教えてくれました。

「灘の男酒、伏見の女酒」といいますが
岡山は昔、京に出荷していたので
女酒を造ってきたのだそうです。
つまり、比較的甘口とのこと
へ〜！！！
これは是非灘の酒とのみくらべてみたい
神戸人でしたがつい最近まで日本酒に興味がなかったので
いち度も飲んだことがありません。。

「純米酒・白菊」濃い味、私は一番好きだったかも
「翡翠大吟醸」ライトで甘い
「にごり酒」私はやっぱり苦手
「備前蒼海」淡麗
「温羅」濃い味、好き系
「大吟醸・しぼり酒・白菊」一番高級、辛口、日本酒ぽい
「琥珀のかがやき」古酒、味覚なくなってくる。。。

岡山市内のデパートや物産館でも上記はほとんど見つけることが出来ます
（今日ちゃんとリサーチしてきました）

昨日はもう一種類「おお岡大」という、
大学で育てた米を酒造会社場醸造したものも飲みましたが
その頃には味が分からなくなっており
写真も取り忘れました。
深酒してしまいました。
酒に飲まれてはいけないです