なんか餃子が食べたいな、
どこがいいかな？
あっ！狸小路市場のきりんへ行こう！ということになりました。
きょうはカウンターで、目の前で焼く様子を見たのですが、
これがなかなか面白い。丸いフライパンに綺麗に並べて、
ごま油もたっぷり。
それが、この焼き具合の秘密なんでしょうね。
空芯菜の炒め物も、ニンニク聞いていて、
体力が落ち気味のワタクシには良かったです。
キリンさんは前から繁盛していましたが、
この繁盛の波に乗ろうと、お店を増設したそうです。
確かに、数メートル先に女性受けしそうな素敵な内装のお店ができていました。
しかし、厨房は大きくなっていないので、忙しさがハンパないらしいです。
ワタクシも１時間半くらいいましたが、水餃子と小籠包はとうとう出てこず…
本当はビーフンも美味しかったはずなのでいただきたかったですが、ちょっと残念でした。
