お休みします。。

毎日料理はしていますし、写真も撮っているのですが・・・
他にもいろいろとやっておりまして、
なかなかこちらに手が回らなくなってきました。

このまま終了してしまうか、、
またひょっこり更新を始めるか未定ですが、、
暫くお休みする事にしました。

下手な料理ですが見てもらいコメントなど頂けた事、
大変嬉しく思っています。

ありがとうございました。

おつまみ風

餃子の皮にとろけるチーズをのせてオープンへ。
皮がパリっとして簡単チーズ煎餅になりました。
余った皮で作ったのですがコレを作る為に
皮を買ってもいいかなーって思いました。
子供に好評でしたわ。

冷・瓦そば

市販の茶を混ぜ込んだ麺があったので
瓦そば風に具をトッピング。

瓦そばって麺を焼く温かい食べ物なんですけど、
夏場はコレもありだなーって。

肉

暑くなってきたし「肉でも食べて元気出そうか」と・・。
特に肉好きではないのですが
たまに「肉でも食べようか」って気分になります。(笑)
豚の生姜焼きでも良かったんですけど、、
夫が友達と焼き肉を食べてくると言ったので、、、ね。(苦笑)

チンジヤオロース

自家製ピーマン使用。
昔ながらのピーマンの味がします。(笑)
子供達は普通のピーマンは食べますけど
自家製のはピーマン臭いって・・・(苦笑)
軽く茹でて調理しないと食べてくれませーん。

芋の煮っ転がし

インカのめざめで作りました。小ぶりなモノを使い
お弁当用にピッタリサイズ。(笑)

バナナとココナッツのシフォンケーキ

暑くなるとバナナがすぐ柔らかくなりますね。。
見た目にはOKだったのに触ったらグニャって・・・＞＜
こりゃお菓子用だな、って事で急遽お菓子作りです。
よく作りますけどお菓子作りが好きな訳ではないので
予定外では本当に面倒です。(食べる方が断然好きです)

出来てしまえば無くなるのはスグですわ。
ちょっとずつ切って皆が勝手に食べていますから。(苦笑)
バターを使わないから軽くて食べやすいんですよねー。

餃子

普通に餃子です。
小振りなキャベツを1玉使い切りました。
どれだけ作る気なんでしょう。(苦笑)

フライパンがダメなのか・・・
最近は餃子の焼きが悪いのでホットプレートを出してきて
大量に焼いてみました。
そう、今日のおかずは餃子のみ。餃子パーティよん。(苦笑)

一面が餃子だったのですが・・・
食い気に走って写真を取り忘れたので最後の方に残った一部分のみ
慌てて写真に撮りました。＾＾；

とん勝つ

娘の期末テストが始まるので・・・トンカツです。
ヒレが食べやすくて良いのですが今回はロース。
脂部分が切り取って販売されていたので「これなら大丈夫」かなって。

肉の脂身は苦手です。
霜降りみたいなのもダメです。。

今回は期末テストなので副教科の4つがプラスされます。
3日間の長丁場、頑張って欲しいですわ。

フライドポテト

揚げ物をする時に時々やります。
市販の冷凍食品なんですけどね。。。

お祭りに行ったら子供達が欲しがります。
でも少しで高いですよねぇ。
家で揚げたらたくさん出来るのに。
まっ、お祭りの雰囲気の中で食べるのが
美味しいんでしょうけどねー。

薄切り肉の酢豚

急に食べたくなる酢豚です。
薄切り肉を生姜・調味料で漬け込みましたから
しっかり味がついて美味しかったです。。
しかも薄切り肉だから食べやすいしね。

もちろんパイナップルは必須。

ミルクティのシフォンケーキ

今週は卵の消費が少なくかったのか
思ったより残ってて・・・
大量に消費したいなーと思ってのお菓子作りです。
一度に卵を5個使いますからねぇ。

茶葉を入れていないので見た目にはプレーンっぽいです。
シフォンケーキは家族全員が好きなので・・・
あっと言う間に完食しちゃいましたわ。

さつまいも巻き豚肉のケチヤップ煮

レンジでチンしたサツマイモを豚肉でクルクル巻いて
ケチャップベースの調味料で味付けです。
お弁当のおかずに丁度いいかなーって。

お弁当に入れる事を前提にしたおかず作りですわ。

ジャガイモごはん

栗ごはん風ですが・・栗じゃありません。
インカのめざめ、っていう種類のジャガイモです。
味は栗とかイモとかっぽい感じがしますわ。
黄色が鮮やかでキレイです。。

イワシのオーブン焼き

手開きしたイワシに粒マスタードとマヨネーズを塗り
空炒りして色をつけたパン粉をつけ
オーブンへ。

油を使わない分、マヨネーズを使っても大丈夫かな。


<COOKPAD参照>