よねのレシピ

多重構造なべでつくるカンタンレシピ

オクラのチリソース

2017年07月11日 | 野菜
【材料】
オクラ 1パック

(衣)

卵黄
薄力粉

バランスオイル

ごま油
豆板醤
白ネギ 1本
(白ネギ・しょうが・にんにくをフードプロセッサーでみじん切りにしたものでもOK、冷凍可)
ケチャップ

【作り方】
1.オクラは洗ってヘタを取り、水分をふいてたものを、衣をつけて、フライモード170℃でてんぷらにし、皿に盛る
2.白ネギはフードプロセッサーでみじん切りにする
3.てんぷらの後のフライパンの油をふいて、ごま油を少量入れて、電磁調理器8で白ネギと豆板醤を炒める。
いい香りがしたらケチャップを加え、ふつふつしたらオクラにかける

『今日の献立』 ジャンルのランキング
コメント   この記事についてブログを書く
この記事をはてなブックマークに追加
« 豚肉のみそ照り焼き | トップ | 焼きなすのあんかけ »
最近の画像もっと見る

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。

野菜」カテゴリの最新記事

トラックバック

この記事のトラックバック  Ping-URL
ブログ作成者から承認されるまでトラックバックは反映されません。
  • 30日以上前の記事に対するトラックバックは受け取らないよう設定されております。
  • 送信元の記事内容が半角英数のみのトラックバックは受け取らないよう設定されております。
  • このブログへのリンクがない記事からのトラックバックは受け取らないよう設定されております。
  • ※ブログ管理者のみ、編集画面で設定の変更が可能です。