よねのレシピ

多重構造なべでつくるカンタンレシピ

チャイニーズチキンスープ

2017年01月25日 | スープ・汁物
【材料】
水 600cc
白だし 大さじ2

しょうが 適量
白ネギ 適量

鷄もも肉 1枚
レタス
パプリカ

【作り方】
1.しょうがと白ネギは、フードプロセッサーでみじん切りに、レタスとパプリカも粗みじん切りにする
2.シチューなべに白だしを入れて、煮立ったら、1を少々、ひとくちに切った鶏肉も入れる
3.鶏に火が通ったら、レタスとパプリカを加え、さっと煮て、塩などで味をととのえる



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