デパ地下。＆・・・

今日はいつもお世話になっている、尼崎の整体へ。

前職で腱鞘炎を発症し、もう手術するしかないのかな。と
あきらめかけていたところを助けていただきました。
完治していないものの、7割は軽減しました。
感謝、感謝です。

帰りは梅田に立ち寄り、阪急百貨店へリサーチ！
ここはデパ地下ならぬ、1Ｆにお菓子店が堂々と並んでいます。
梅田のデパートなんて久しぶりです。
めずらしいな、と思ったのはスコーンの専門店なんてありました。

地下1Ｆにはお惣菜。
いつも盛況だな〜とおもうのは、
サラダ中心のお店アール・エフ・ワン。
菜の花、春キャベツ、たけのこ、桜えび・・・。
春がいっぱい！
あと盛り付けにも工夫が。
エビなどを花びらのように、そして間にサラダ菜や水菜を
葉っぱのようにはさみこんで立体的にお花のような盛り付け。。。
繁盛店に必須なのは「変化」なんですね〜。

帰りに大阪の実家へ立ち寄り、夕飯をごちそうに。
今日は
するめいかのお造り、そのゲソと聖護院大根の煮付
湯豆腐。
わたしの料理の師匠である父も聖護院大根に
ハマっていました。。。
やっぱり、親子は同じ味覚だな〜。