病になりにくい身体のための朝食

毎朝、限られた時間で朝食を作るのを楽しんでいます。
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ゆで卵の赤梅酢漬け

2017-03-21 09:05:46 | 朝ご飯 卵系

今朝は一日半、赤梅酢に浸からせた茹で卵でした。

赤梅酢が染みた白身はご飯のおかずにぴったりです。

 

ほかは、かぶの葉のおひたし、蕗の煮物、蒸しサツマイモの黒ごま炒め、舞茸の味噌汁。

ご飯は天栄米で黒千石大豆ご飯にしました。

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