病になりにくい身体のための朝食

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さばの味噌煮

2017-06-19 08:54:20 | 朝ご飯 魚系

今朝は三崎の鯖の味噌煮です。なお、今日のお弁当のおかずも鯖味噌煮。

自家製の味噌なのですが、サバの身にプツプツある粒は米麹です。

 

ほかは、おかひじきのおひたし、茄子の味噌炒め、きゅうりの糠漬け、芋がらの味噌汁。

ご飯は天栄村の隣村の矢吹町のお米で、EM菌を使って無農薬、無化学肥料で育てたお米です。

 

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