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きゅうりの糠漬け

2017-07-12 09:25:52 | 朝ご飯 漬物系

今朝はキュウリの糠漬けです。ここのところ糠漬けをたくさん作ってますが、山形の「つや姫」のヌカ(無農薬栽培の米のヌカ)と塩を補充したら糠漬けキュウリの味が少し変わった。

当たり前か😅

 

ほかは、茹でモヤシ・インゲン+赤梅酢、縞ホッケ、緑茶の茶がら+鮭の削り節、なめこの味噌汁。

ご飯は天栄米で黒米ご飯を炊きました。

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