豆腐を一晩、赤梅酢に浸けてみた。
これは木綿豆腐なので断面が粗い。絹だときれいに赤光するかもしれない😀
味は梅酢に浸した豆腐の味だけど、カッテージチーズのような味わいがあるぞ😃
あとは白菜のおひたし、大根の豆乳入り味噌汁。
ご飯は天栄米で麦飯でした。
豆腐を一晩、赤梅酢に浸けてみた。
これは木綿豆腐なので断面が粗い。絹だときれいに赤光するかもしれない😀
味は梅酢に浸した豆腐の味だけど、カッテージチーズのような味わいがあるぞ😃
あとは白菜のおひたし、大根の豆乳入り味噌汁。
ご飯は天栄米で麦飯でした。