手土産♪

今日の昼から友人宅へおでかけ。
なので、手土産に焼きました〜〜。


さくさく☆たまごクッキー

子供ちゃんがいるので、喜んでくれるといいな

昨日と一昨日の晩御飯 2012.5.26･27

みなさん、こんにちは。
今日の宮崎は。
ですが、スカっと快晴！！！ってカンジではないです。

昨日と一昨日の晩御飯です。

５月２６日（金）

鶏モモ肉の塩麹漬焼き
トマトとキュウリとカツオのなまりぶしの和え物
めかぶとひじきの和え物
炊き込みおこわ
きゃらぶき
豚汁

この日の夕方に、主人の実家から荷物が届きました。
その中に、めかぶ、お母さんお手製の炊き込みおこわときゃらぶきが
入ってました。なので早速夕飯にいただきました。

主人は、「懐かしいな〜〜。」と言いながら食べてました。


５月２７日（土）

いわしの酢〆
いわしのチーズパン粉焼き
野菜の天ぷら
チーズのせお好み焼き
スティックピクルス
めかぶとくずし豆腐の味噌汁

居酒屋風に色々作ってみました。
主人は刺身と天ぷらがあれば、「すごい御馳走！！！」と思うみたいです。
いわし１匹　￥６９だったんですけどね〜〜。

水没

みなさん、おはようございます。
今日の宮崎は。
主人曰く、そろそろ梅雨に入るそうです。嫌だなあ。

先日、買い物に行った帰りに車から降りるとき
携帯電話をズボンのお尻のポッケに何気なく入れました。
普段はカバンにしまうのですが、たまたま入れました。

そのまま家に入り、買ってきたものを冷蔵庫にしまったり
お肉を小分けにしたりと作業をしてました。

そして、うっかりそのままトイレに行ってしまったのです！！！！
ボチャン！！！と音がしたときはもう、時はすでに遅し・・・。
携帯がガッツリ水の中に落ちてしまいました。

すぐに取り出して、電池パックをはずしてタオルで拭いて、
ドライヤーで乾かしました。
すると、電源は入るけどタッチパネルの操作ができない・・・。
電話がかかってくるけど、出られない・・・。

なので、すぐに近くの携帯ショップへ。
担当してくれたお姉さんも「あ〜、結構濡れましたねえ・・。」と。
水濡れは修理対象外だそうで、すぐに新しいのと交換することに。
あ〜、保険に入っててよかった。

新しい携帯は翌日に届きました。
みなさん、お尻のポッケは要注意ですよ！！


先日、友人宅への手土産に焼きました。

黒糖と小豆の甘納豆入りマフィン
ドライフルーツとアーモンド入りのマフィン

ちなみに、手前が甘納豆入りで奥がドライフルーツ入り。
ドライフルーツが焦げて同じような色になってますが・・・。


そして、以前外食して美味しかったゴーヤのピクルスを
作ってみました。


う〜ん、見た目はよかったけどピクルス液は要改善かな。
もうちょっと甘目が好みです。

シフォンケーキ♪

今日は昼過ぎに友人宅へ出掛けるので、
手土産に焼きました。


キャラメル☆マーブル☆シフォンケーキ

上手く、マーブルになってますように・・・。

今日の朝ゴハン 2012.5.18

今日の朝ゴハンに作りました。


黒糖蒸しパン

レシピの砂糖を黒糖にして、分量を半分に。
小豆の甘納豆をトッピングしてみました。

もちもちフワフワで美味しかった〜〜。

塩麹

みなさん、おはようございます。
今日の宮崎は。
本日は快晴です。
布団も干しました。主人の靴も洗って干しました。

昨日の夕方に買い物に行った時に見つけたので、
ついつい購入しちゃいました。


麹

今までは、できあがった市販の塩麹を使っていたのですが
今回は作ってみることに・・・。


塩とお湯を入れて、グルグル混ぜて・・・。
あとは常温保存で１週間から１０日ほど、１日１回
混ぜるだけ。

早くできるといいな・・・・。

今朝のパン 2012.5.17

朝食用と主人のオヤツ用に焼きました。


いろいろフランスパン

丸っこい、奥の３つはアンコ入り。
手前の細長いのはポテトサラダ入り。
手前の丸っこい十字のクープが入ったのはプレーン。

朝食に、焼きたてのパリパリをいただきました。
う〜〜〜〜ん、美味しい

プレーンの断面はこんなカンジ。


アンコ入り（実はもらいものの羊羹）の断面はこんなカンジ。


今度はガーリックフランスか、めんたいフランスを
焼いてみたいな〜〜。

昨日の晩御飯 2012.5.16

みなさん、こんにちは。
今日の宮崎は。
気温も高いけど、快晴ではないカンジ。
スッキリ晴れればいいのに・・・。

昨日の私の晩御飯です。



鶏モモ肉、ナス、ズッキーニ、ピーマン、人参、
冷凍のフライドポテトを油味噌で炒めただけ。
しかも少量で。

野菜を蒸し焼きにしたので、野菜の味が出てました。

あとは、納豆にひじきとめかぶとじゃこのフリカケ
かけたのと、りんご。

こないだ聞いた話では、りんごはカリウムが多くて
塩分を排出するのにいい！！って言ってたけど、
海草とかキノコの方が多いんじゃないかな〜〜。

ヘルシオ

我が家のヘルシオです。



ヘルシオ　ＡＸ−ＣＸ２

一番、小さいサイズで一人暮らし用。（らしい。）
色もホワイトと迷ったけど、ヘルシオといえばこの色でしょう！！

本当はもうひとつ大きいサイズが欲しかったけど、
予算を大幅にオーバーしてたので断念。

大きいサイズの他社製品と迷ったけど、やっぱりヘルシオが欲しい！！
でも、小さいのは一人暮らし用だしな〜〜、と悩んでいると
主人が「今まで使ってたやつと大きさ比べてみたら？」と。

で、比べてみたらほぼ変わらず、ヘルシオの方がちょこっと大きいくらい。
今までの大きさでも充分、料理できてたんだからこの大きさでいいか！！
と、いうことで購入することに決定！！！

ま、そこから店頭で予算内に収まるように、値切りましたけどね。

おかげで、ヘルシオライフ楽しんでます。

今日のお弁当 2012.5.16

みなさん、こんにちは。
今日の宮崎は。
久々の快晴でした。

昨日は午後から友人宅へ遊びに行きました。
久々に会って、いろんなことを教えてもらいました。
知らないことばっかりだったので、助かる〜〜〜。

今日の主人のお弁当です。


ひじきのせゴハン
豆腐と豚ミンチのがんもどき　味噌ダレ
糸こんにゃくの中華サラダ
ミックスベジタブル入りオムレツ
鶏胸肉のソースカツ

すきまが空いてたので、トマトをいつもより大きめに
切って入れました。

明日は何にしようかな〜〜。