もうすぐ・・・

１日で花は枯れてしまい、すくすく育つ「おくら」
梅雨が長く、日照時間も短い中頑張って育っています。





こちらの「寝る子」もすくすく育っているのか？

開花・・・

長い長い雨･･･久しぶりに晴れた日、諦めていたおくらの花が咲きました。

右に写っているのが、おくらベビちゃん。

　　

葉物野菜が中心の我家のベランダ。花を見るのは久しぶり
早く大きくならないかなぁ〜


久しぶりの晴れに掃除掃除･･･と思っていたら出るわ出るわ
帽子好きでついつい溜まってしまった。
でも帽子って保管場所に困るのよね〜



携帯カメラを構えたら、いそいそとみるく登場。
いい位置にちゃんとスタンバイっ！思わず笑ってしまいました。
ちなみに過去の画像の「何かの後ろ」によく写り込んでいるみるくは、ほとんど勝手に入って来たものです。

「君のモデル根性にはアッパレだよ」



久しぶりに出張から帰ってきたパパさんに「ちょっと待っててねおつまみ」
他のおつまみが出来るまでのつなぎです。



薄くななめ切りにして水に付け、あくぬきしたごぼうを素揚げしただけ。
アツアツのうちにお塩をかけて･･･。
コツは弱火でゆっくり。焦がしてしまうと苦味が出てしまうので「薄いきつね色」で。
噛めば噛むほどいいお味でビールに合います。
同じ方法でれんこんも美味しいですよ

プチ収穫

とうとう今日あたりから関東も梅雨入り･･･
あ〜「ぐずぐずジメジメ」の毎日が始まるのね

最後の晴れだった昨日はパワー全開で「大お洗濯大会」を実施したので気持ち的にはドンと来いって感じ･･･。


さて、我家の貴重な食料たちをちびちび収穫･･･

　　

イタリアンパセリとベビーリーフレタス。

もう１つに植えていたミックスレタスは青虫くんの猛威に負けてしまいましたが、不思議とベビーリーフレタスは無傷！えらいぞっ！


ちびっとだけ、ちびっとだけの収穫なので大切に食す･･･




チキンサラダにしてみました。
このベビーリーフレタスはカットしても、またすぐ生えてくる優等生。
結構便利なんです。ちょっとあるだけでおしゃれに誤魔化せるし

夜遅くに帰って来たパパさんのおつまみにも、３歩で収穫出来るのは嬉しいです。
畑だとそれが出来なかったから、美味しく食べる時期を何度も逃したなぁ〜。

収穫していると「ぷ〜ん」と新鮮な葉っぱの香りがとってもいいんです







我家のみるくさん･･･。
パパさんが居なくなると必ず座布団を横取りします。
決して直にフローリングに座る事はありません。
そんなお嬢様に育てた覚えはないんですが･･･。（私に似たのかしら？ﾌﾟﾌﾟ）

ベランダ喫煙族のパパさんが戻ってきて一言

「またとられた･･･」

すっぽん・・・

お買い物をしに近くのスーパーに･･･。
途中にある「決して綺麗とは言えない川」を覗いてみると



「亀がいるぅ〜」　ちま

「すっぽんだよ･･･」　パパさん

食べられるかなぁ〜などと考えつつ買い物に･･･


しかし、こんな身近に野生のすっぽんがいるなんて！！！



そして今朝、我家のベランダガーデンのズッキーニ先生の花が咲きました



しかし、雄花しか咲かなかったため受粉は出来ませんでした。っチ




そして、これからの季節に「ベランダー」の必需品。そろそろ出番です。



ミニミニサイズの子豚ですが、なかなかの働き者。


そして、我家のなまけもの・・・

もう１度・・・

今年の２月で借りていた市民農園の期間が終わってしまい、なんだか寂しい･･･。
市民農園を借りる前はベランダでちょこっとキッチンガーデニングしていました。

　

狭いベランダながら、トマト、つるなしいんげん、ベビィーリーフ、スイスチャード、カラーピーマン･･･

畑とは比べ物にならないけど、楽しむ程度には出来ました。






って、事は我家のベランダにはこれだけのプランターと棚があるってこと？？？



今年はもう１度ベランダでちまちまやろうかな･･･。

育ててます。

涼しくなってきたので、そろそろ･･･。
暗闇で育てています。
ダンボールを被せて真っ暗にして。
場所は日の当たらない脱衣所。




１日目


３日目


４日目


これはスプラウトです。
サラダなどの上によく乗ってるあの子です。

奥・・・ブロッコリー
右・・・アルファルファ
左・・・ピンクラディッシュ

一年中ココットなどの小さな器で栽培できますが、夏は水が腐り易いので、私は涼しくなってから作ります。
早い子だと１０日前後で食べられます。

１０cmほどになったら窓際に置き、陽に当てて緑色にします。




いつも興味シンシンのみるく。




陽に当てたら、すっかり緑に･･･
ピンクラディッシュなので茎もうっすらピンク。
明日あたり食べごろかもねっ

行ってきました

私のお休みの日恒例（雨以外は）畑に収穫！
今日はこんな感じ。



とまと３種類
ししとう
きゅーり
モロヘイヤ
いんげん
ちょびっとの枝豆

こんなに収穫できると、昨日と打って変わってやる気が出ます。
畑仕事、洗濯、掃除、髪のカラーリング、パン焼き。
このやる気の浮き沈みって何でしょ？

ＰＣしている時ってみんなわんこどうしているんでしょう？
ちなみにみるくはこんな感じ



暑いっちゅーの。
重いっちゅーの。
片手で打つのって時間掛かるんですけど･･･。

今日のおじゃが作戦



ＳＡＯさんがお薦めしてくれたオーブン焼き作っちゃいました。
パンと一緒に食べたかったのでパンも焼いちゃいました。
上に乗せたパン粉としっとりおじゃがの相性がＧｏｏｄ
とっても「んまっ」でした！ＳＡＯさんありがとうございました♪
自家製パンには自家製トマトのサルサソースで･･･。

こんな日はワインがいいけれど私はビール。パパさんは焼酎です。
庶民派夫婦、買い置きワインなんて我が家にはありません残念っ。

わらしべ長者？

おじゃが全部採ってきました。
これで全部です。



私の実家に宅急便で送り、あとマンションのお友達におすそ分け･･･。

Ｅちゃん夫婦宅にピンポーン
「おっじゃがいも！ちょっと上がって行きなよ」とご主人。
ってことで夫婦揃ってビールまでご馳走になり帰りには栃木産の美味しいお米のお土産付き。


しばらくして我が家にピンポーン
今度はＳ家のご主人。
「赤ちゃんが生まれ、妻が実家から帰ってきました」と一抱えもある水菜のお土産。
もちもん我が家のおじゃがももれなく強制的にお持ちいただく。


なんかそっけないマンション生活なのに下町っぽいお付き合い。
ありがたいです。

そこで作戦変更。
「じゃがいも作戦」改め、「じゃがいも水菜大作戦」
本当は今晩はＳＡＯさんお薦めレシピのじゃがいも作戦でしたが
そんなこんなで急遽変更。（ＳＡＯさんおじゃが作戦は後日実行予定）

おじゃが水菜大作戦



一抱えもある器にたっぷりのじゃがと水菜。

おじゃがが千切りにし水にさらした後３〜４分茹でる。
千切りきゅーりと水菜と盛り合わせるだけ。超手抜き？

おじゃがのホクホク感はなくシャッキとしてて暑い日にはお薦め。
ポイントはおじゃがを茹ですぎない事と水っぽくなると美味しくないのでしっかり水を切ることくらい･･･。
ドレッシングは何でもＯＫです。
我が家はそれぞれ取り分けてまずマヨネーズ。
重たくなったら和風ドレッシング･･･で完食。

ちまみに我が家はこの方法でカボチャサラダも作ります。
まだまだ「おじゃが水菜大作戦」はつづくのであった･･･

どかんどかん

今日はパパさんの代休が溜まりに溜まって会社から休み命令が出た。
そこで、久しぶりにゆっくりランチ。

近所にあるMONSOON SAFE
アジアン料理のお店でテラス席ならペットOK。
でも今日はパパさんと２人でデート。


写真に写っているには一般のお客様。私達とは関係ありませんのであしからず。


パパさんは「海鮮五目あんかけ焼きそば」
私は「フォー・ガー」鶏肉入りヴェトナム風汁そば
写真撮るの忘れちゃった
ちまみに車なのでノンアルコールでした。

お腹一杯になりそのまま畑へ
残りのじゃがいもの半分を掘りに･･･。



って２人家族なのにどうする？
まだこの倍はあるぞ〜。



とりあえず、ちびじゃが達を塩茹でにしシンプルにバターで食べました。
真ん中にくるっと包丁で切れ目を入れて茹でるとつるっと皮が剥けます。
新鮮おじゃが、これだけでも充分「んまっ」

じゃがいも作戦

大量のじゃがいもを前にいろいろ悩む。
昨晩は定番「肉じゃが」
パパさんは大好物なので鍋１杯あっという間にたいらげた。

今日は以前にいった創作料理屋さんのお気に入りメニューを拝借。

　　　

サクサクっと揚げた千切りじゃがいもを和風ドレッシングであえた水菜の上に乗せ
温泉たまごをまぜまぜして食べます。
香ばしくって「んまっ」
最初はサクサクですが、そのうちたまごとドレッシングを吸ってふやけてきた感じもまた美味。
簡単なのでぜひおためしを･･･。
じゃがいもは焦げやすいのでくれくれもご注意を。