小さな森のバラ

新潟の園芸店の日常、ついに耕作放棄地を卒業しイングリッシュローズのサンプルガーデンと装飾的野菜畑を作って行きます。

コ褒美

2014年10月31日 07時35分49秒 | マイガーデン(店長のつぶやき)

家族で少しのお祝い事が有ったので珍しくお手頃価格で買えた毛ガニ。三杯で1050円高いか安いかは食べてみないとわからないのがカニ。身が空っぽ結構あります。ラーメン一杯700円なら350円は観光シーズンが終わり、宴会シーズンまでの隙間価格。地元産でもお安い。カニやウニは個人的に不健康食のように子供心に記憶に刷り込まれているので滅多に食べない大人食。子供は食べてはいけない。今より冷蔵設備や衛生管理なんて適当で運任せみたいな時代でした。産直野菜で虫なんかついていたら今では大クレームなんだろうし。自分で気を付けたり感覚を大事にしたり知識が有るのは当たり前だったのに。

畑の草取りを依頼するときに小さな森の雑草マニュアルが必要になるのでしょう。ブロックごとに不要な植物と積極的に退治したほうが良い植物の撮影を始めないと間に合わないかも。

 

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晴れ

2014年10月30日 11時23分50秒 | マイガーデン(店長のつぶやき)

天気が良いのでサミーもシャンプーします。皮膚炎や耳もすっかり良くなりましたが背中の毛は薄いままです。受け皿のふちに足を掛け必死に抵抗。事務所の流しですが病院の気分になるらしく風呂場より案外おとなしく洗わせます。おやつが待っています。

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シイタケの鉄板焼き

2014年10月29日 14時56分01秒 | マイガーデン(店長のつぶやき)

今日からは天候が回復、少ない晴れ間です。室温14度寒くなりました。まずはお湯を沸かしてコーヒーを一杯、お弁当作りも飽きてきたのでさらに適当になってきています。保存食を作りながらメインのほかに隙間を埋める常備品を作ります。味のアクセントにと思う酢漬けはどうやら苦手なようです。どうしても揚げ物が簡単なのでさっぱり物。きゅうりの美味しいシーズンが終わりになるのでピクルスを作ろうとチョット太目を買ってきました。一センチ輪切りにして熱湯にくぐらせ熱いうちに三杯酢に好みのハーブを加えるだけ瓶に詰めて三日目くらいから美味しい。塩漬け後に酢に漬けるよりさすが熱湯消毒カビが生えにくいし不要な塩分は無し。

買い物に行く日によって当然面白く興味を引く食材は違います。昨日はめったに行かない水曜日、地元生産者さんの美シイタケ、パッケージデザインも遊び心が現れています。そして雪国マイタケハーフ。キノコで鉄板焼きをしました。いつもは肉や魚が主役なのに美味しいバターがあるとかでシイタケのバター醤油焼、途中でチーズも焼きマイタケに絡めて食べ、秋の夜長焼酎のお湯割り。お家で居酒屋さんごっこです。「お晩です」暖簾を作ったら楽しいかも。

 

                                                        

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ふりふりパンジー

2014年10月29日 07時46分41秒 | マイガーデン(店長のつぶやき)

問い合わせがあったパンジーのムーランフリル市場に少しだけ他社の注文で入荷していたので、予約外のケースを仕入れてきました。切り花にもできるタイプですが一般的なパンジーとは別物の華やかさ。今年お店で最後の講習会もあるし少し生徒さんが喜んでくれそうだし、花壇にも植えて楽しみたい。小さな株でフリルズシルズもあったのでハンギングに、市場に週二回通った頃は何時でも出会えると思っていたのに、バラに専念するため全て止めた花苗販売。

畑が片付いたらお店にある夫コレクションや今ではそんなに簡単に手に入らないツバキ類の古木。茶席の草花。

早く畑を片付けて。早く道路工事が終わらないとお婆さんになっちゃうよーーーーーーーー。待っている間に意欲も失せそう。

冬が来たら、春。

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爪切り

2014年10月29日 07時31分04秒 | マイガーデン(店長のつぶやき)

サミーは昨日爪切りに病院に、伸びた爪で耳を掻きむしるので化膿。消毒するたびにおやつを与えていたら体重元の小太りに戻っていました。二枚重ねの冬スタイルも板についてきました。ぬくぬくなのかいびきが少なくかえって気になります。心臓が悪くてこのままお別れとなったらどうしようとつい呼吸をしているか見ています。高いところが苦手

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主婦感覚

2014年10月29日 07時27分28秒 | マイガーデン(店長のつぶやき)

毎朝ネットの経済関係の記事を読み続けて消費の落ち込みの分析を目にします。地方に暮らすと一人一台の車が必要で、当然高止まりのガソリン代。収入が増えなければお財布の中のお金で暮らします。例えば買い物5000円なら消費税は400円ですが主婦感覚で言うと税込み5000円で済ませます。売り上げは8パーセントダウンします。3パーセントだけ消費税が上がったのに主婦なら予算オーバーになるのは買い控えにつながります。7.8パーセントの売り上げ減を見て、日本の消費者はやはり賢い。お金は使い方、お金は無いと幸せは遠く、あっても幸せは確実では無い。荒れた畑を買いに来た人たちに合って感じました。

ある日の節約に励む磯野家ではお父さんが月の途中でお小遣いの追加を要求しなかったので家族でメロンを買い食べていたので、同じ予算の中で何人が幸せかも重要。使い方が堅実な結果が幸せな日々でしょう。何故貯金しないの、問いはアニメですから当然。

日頃家族で政治経済、我が家の優先順位の話や仕事の予定も子供たちが小さなころから食事の前後に話します。

税金の正しい使い方を新市長に望みます。新潟市は市長選挙が始まりました。

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晩菊

2014年10月28日 10時01分53秒 | マイガーデン(店長のつぶやき)

天気が悪くなってきました。バラ苗の入荷が近づいているので今出来る準備をしています。暇を持て余していたのにあと一か月を切りました。

新潟では柿の元、カキノモト食用にします。黄色の菊より新潟では一般的、苦みが少なくお酢を入れた熱湯にくぐらせ三杯酢で食べます。いつもの産直でリンゴと品種名の無い梨を買いました。

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昨日のメニュー

2014年10月28日 07時57分49秒 | マイガーデン(店長のつぶやき)

ダイエット中なので肉を一食、ラーメンを今週は食べる予定がないのにチャーシューの肉が安かったのでつい。厚切りチャーシュー辛子添え。今朝は寒いですが雨も上がって晴天です。風が吹いています。弁天線のケヤキの落ち葉が昨日の雨風で散乱しています。掃き掃除も一仕事で腐葉土作れそうです。

厚さは3センチ

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耳の消毒

2014年10月27日 09時35分04秒 | マイガーデン(店長のつぶやき)

雨でも元気。耳の消毒が終わって一口

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冷たい雨

2014年10月27日 08時09分10秒 | マイガーデン(店長のつぶやき)

空が急に暗くなり強い雨。通学通勤時間なのに冷たい雨です。今日は市場に午後から行く予定、頼まれていた仕事が溜まっています。残り少ない秋晴れている日は片付けようと夫は畑に、いつも通り夕方荷物の配送時間に間に合うように帰ってきます。植物は冬物に変わっている筈。雷です。

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