小さな森の薔薇

毎日更新 薔薇の庭を手造りしながら架空居酒屋「菜園亭」は家庭菜園の新鮮野菜で楽しみます。

オクラのスライス

2017年09月17日 07時05分55秒 | マイガーデン(店長のつぶやき)

 

数日ぶりに東側の畑に行き大きく育ち過ぎた固めオクラどっさり収穫。どうしよう。長めに茹でフードプロセッサーでトロトロか、生のままスライスして二杯酢で頂こうかしら。

向かい側の田、稲刈り終わりました。

料理番組で素手で塩まぶしで産毛を取り除いてました。

家庭菜園の鮮度では危険レベルの作業です。痛いですよー。無理無理です。

収獲だって手袋は必須です。小さな刺で害虫にかじられない様に実を守ってます。

酢とお砂糖少し

 スライスして小鉢に入れました。いとも簡単に一口で食した夫に今度自分の分は自分で調理したらと心の中でつぶやきました。鮮度の良い物は痛いんですよー。

簡単湯がいてフードプロセッサーで一分

 

 

台風が来そうです。被害が無い様に祈るしかありません。そろそろキュウリを片付けるタイミングかも知れません。マルチや支柱も外して堆肥を入れ雨を待ちます。モロッコインゲンの支柱の再利用なので畝を使い続け半年経ちました。キュウリも思う存分食べました。

お疲れ様でした。

台風通過後に葉物野菜の種蒔きします。古いダイコンの種が種箱の中に有りました。半端になっている物や古い物蒔いて見ます。家庭菜園では余るけれどまき直し分と思ってます。

ミニ大根でも辛さは採り立て一番

配達の途中で見た大根畑綺麗に3本づつ発芽してました。

シダーテープなのかやはりプロ仕事。

 

台風の風なのか庭木が揺れています。

被害が出ませんように。

本日も最後までお付き合いいただき感謝申し上げます。

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