晴れ間を見て畑に行き少しばかりの野菜の収穫をしながら冬眠生活を満喫しています。
悪天候なので何時ものプロ用スーパーに買い物に行きました。プロ用なので規格品ハクサイやダイコンが「へーーー。」そんな価格でした。食べ切れずに残す何て勿体ない。トンカツ一枚よりダイコン価格のほうが上でした。家庭菜園も体験してみて思うのですが、今迄が安すぎたとは報道されません。お買い得コーナーは冷凍野菜がずらりと並んでいました。
暫く野菜も買わずに暮らしていたので半年かかるキャベツなら天候不順や台風の影響を受けるのは当たり前です。無駄なく食べます。
優等生の水耕栽培のレタスやモヤシ暫く食べていれば春が来ます。
ハウスの野菜も育ってきます。
皮が赤いダイコンの酢漬け、忘れていたらこんなに美しい赤です。寒空に元気色。
新潟では農業系の大学が新設されますが、豊かに暮らすには厳しい仕事です。
畑の有る地域でも田に若者は数人しか見かけません。
頑張れ若人。働き手の確保が難しい時代に入り、手間暇をもう少し価格に転嫁できないと続けられません。
昨年夏の採り立てのナスが恋しいわーー。
本日も最後までお付き合いいただき感謝申し上げます。
