智慧子のブログ

詩のある暮らし

嬉しい日

2017-06-15 15:38:38 | 日記
沙羅の花。毎年のようにご近所の花を心待ちにしています。
今年の一番花です。蕾が沢山ついているので、これから楽
しみです。別名:夏椿



遅いランチは野生アスパラガスとモッツァレラチーズの
パスタ。
フランス産の野生アスパラガスは日本でも「アスパラ・
ソバージュ」として売られているそうです。
アスパラは長いまま料理されますので、パスタに絡んで
一緒に食べる時の食感が好きです。

食後にシェフにお聞きすると「僕はアスパラを味見に
1本食べるだけですよ。こんなに沢山は食べたことが
ないですね。」いや~あ、申し訳ない。贅沢をさせて
いただきました。

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