八ヶ岳URARA(うらら)日和

人生もそろそろ後半戦、残りの人生はゆったり暮したくて八ヶ岳に移住しました。
毎日「うらら♪」と暮したいな。


小淵沢「奏樹」でランチ

2017-06-19 23:41:58 | 八ヶ岳カフェ・雑貨屋
4月に小淵沢にオープンした、奏樹(そうじゅ)に行って来ました。
正式名称は、女神の森 セントラルガーデン 奏樹カフェ&ダイニング。
女神の森と言うだけに、緑に囲まれた場所にありました。


明るく広々とした店内。
大きなガラス窓から見える緑が清々しいです。


床、天井、テーブルに至るまで、ふんだんに使われた木材が落ち着いた気分にさせてくれます。


ランチはメニューは3種類。
どれもオーガニック野菜を使った身体に優しいメニュー。


水のmegumiプレートはお魚と野菜の惣菜と玄米。


スープとおかわり自由のサラダが付いていました。

オレンジ色のドレッシングは人参、ピンク色は梅と酒粕。
スープには根菜がたっぷり入ってます。

こちらは人参のポタージュ。


畑のumamiプレートは野菜のカレー。
お肉は一切使っていないけれど濃くのあるルー。


サラダはおかわり自由で、テーブルでサーブしてくれます。
ただし、この日は葉物のみ。
キュウリやトマトやカリフラワーなんてあったらもっと嬉しいのになぁ。

別注で頼めるスイーツは、野菜や米粉で作った添加物なしのスイーツです。
手のひらサイズが可愛いの。




緑に囲まれて居心地のよい店内。
有機コーヒーや、オリジナルブレンドの紅茶がお代わり自由なのでついつい長居してしまいます。

いつもは肉食系の私、たまには野菜オンリーの食事もいいかな(^^)
気持ちにも身体にも優しいレストランでした。









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高根町「Terroir愛と胃袋」でランチ

2017-06-02 21:56:41 | 八ヶ岳カフェ・雑貨屋
4月にオープンしたフレンチレストラン「Terroir愛と胃袋」に行って来ました。
ちょっと(かなり(^^))変わった店名!
以前は三軒茶屋で同じ名前で営業されていたそうです。


築170年の古民家はとにかく大きい!
古民家を改装したレストランは何軒かありますが、ここまで立派な建物は初めて。


向かって右側がレストラン、左側は広いお座敷。




間の土間は雑貨が並べられたコーナー。


レストラン内は古い梁がそのまま活かされ、大きな窓があるので店内の雰囲気がとても明るいのです。


完全予約制のコースメニュー。
今回は4品の平日限定コースにしました。
コースの内容は仕入れや旬な品で常に変わるそうです。


まずはアミューズ。
いまが旬のスナップえんどう。

ガラスの器とスナップえんどうの緑が綺麗!
物凄く小さなキューブ状のオリーブオイル、とっても細かな仕事です。

次のオードブル。
メニューには「明野のツキノワグマ」
熊ですか〜?それも明野町で熊が獲れるなんて!!
かなりびっくりですが、でてきたのはこんなに素敵なオードブル。


熊は何処にかといいますと、一番上の白い花(パクチー)の下にほんの少しありました。
鯨の肉みたいな感じかな。
その下の八ヶ岳湧水鱒も美味しかった。

パンがのった器も良い感じ。
パテは鹿と猪です。


メインはお魚かお肉を選びます。

友人がオーダーしたお魚は、天然真鯛のナージュ。
その場で注がれるスープは濃厚な海老の味がしました。

お肉は穂坂を走る放牧豚のコートレット。
メニュー名がユニーク(^^)

肉厚で食べ甲斐あり。
衣が美味しくて噛めば噛むほどお肉の味がしみます(^^)

そう、お肉をオーダーするとナイフが選べました。
日本製(名前忘れました^^;)の切れ味抜群のナイフ。
こんなパフォーマンス面白いね。


最後のデザートは地元の平飼い鶏たまごのプリンにいちごのソース。
プリンの味が濃い!

スプーンはツパイ工房さん。

どの素材や料理にもシェフの思入れが感じられ、でも其れが押し付けがましくなく、客を楽しませてくれます。
丁寧な仕事と料理のセンスの良さを感じました。

気軽にランチとはいかないお値段ですが、別のコースやディナーにも来てみたいな。

八ヶ岳に人気店がまた一つ増えました。









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6月のイベント&教室のお知らせ

2017-06-01 10:51:12 | イベント
緑がますます鮮やかな6月の八ヶ岳。
いよいよイベントシーズンの始まりで〜す(^o^)



[出店予定]
★6月11日(日)
清里牧場通りカーブーツセール
場所:清里オーベルジュ横牧草地
時間:9:00〜13:00

★6月18日(日)
八ヶ岳マルシェ
場所:八ヶ岳自然文化園
時間:10:00〜16:00

★6月25日(日)
Le Marche Des f3
場所:ドライフラワーエフスリー
時間:11:00〜16:00


【教室】
★6月9日(金)
わんちゃんのための虫よけスプレー&米粉とパンケーキ作りWS
ペンションボスケット
募集中です!

★6月20日(火)
塩尻市民カルチャーセンター
手作り石けん講座

★6月28日(水)13:00〜15:00
6月29日(木)10:00〜12:00
月イチおうち石けん教室
「ラベンダー石けん」
Urara+自宅サロンにて
参加者募集中です!

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6月の月イチおうち石けん教室は「ラベンダー石けん」

2017-05-28 21:43:45 | 月イチおうち石けん教室
6月の月イチおうち石けん教室開催します!

★6月28日(水)13:00〜15:00 残席2
★6月29日(木)10:00〜12:00 残席4

★「ラベンダー石けん」
たっぷりのラベンダーを漬けたオリーブオイルを使った石けんを作ります。
香りはラベンダーオンリー!
シアバターを配合してしっとり保湿ができる石けんです。



★参加費 3500円
4〜5個の石けんができます。
★定員 5名様
★会場 Urara+自宅工房
山梨県北杜市大泉町谷戸
(詳しい住所は申込み時にお知らせ)

植物オイルから作る本格的な手作り石けんです。
材料や道具は、全てご用意!
季節に合わせたレシピで、毎月違った石けん作りを楽しめます。

お一人での参加でも大丈夫です。
もちろん、お友達同士のお申込みも歓迎です!

お申込みはメールで
chieko1961@gmail.com
またはUrara+フェイスブックページメッセージからお願いします!
(先着順にて受付)
ご一緒に楽しく石けんを作りましょう!
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白州「こぱ蔵」でランチ

2017-05-20 00:22:54 | 八ヶ岳カフェ・雑貨屋
白州の「こぱ蔵」さんに行って来ました。

今回は2回目のランチ。
前回伺ってから、人気でなかなか入れないと聞いていたので、時間をずらしてランチ終了の30分前に(1時半ごろ)に伺いました。

古民家を改装したお店。
大泉町にあるパスタのお店コパンさんとは姉妹店だそうです。


ここのお店の魅力はなんて言ってもコストパフォーマンスの良さ!
前菜、パスタ、ドリンクで980円!
別注のスイーツは250円。


メニュー以外に黒板メニューも!
パスタの種類が多いのも嬉しいです。

スイーツメニューも多彩でした。


まずは前菜。

色々なものが少しづつ。

こちらは2回目の時。
味は良いけれど、盛り付けがちょっと残念!


トマト味のパスタ。


ボンゴレビアンコ。


茄子とひき肉のチーズ入り。
チーズが濃厚で美味しい!
ちょっとクセになる味でした(^^)

ちょこっとドルチェ。



250円なんて申し訳ない感じ。

お客さんは意外に年配のグループが多かったです。
コスパが良いので地元の方々が気軽に寄れるのかな。

近くに東京から移転したパン屋さん、ゼルコバさんがあるのでパンを買ってランチなんてもいいかも(^^)

隣に座っていた叔父さまが、全種類制覇してやる〜!っ言ってました(^^)
沢山のメニューから選べるのって飽きないし、グループでシェアするのにもいいです。

気軽にパスタを楽しめるお店でした。



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わんちゃんのためのアロマ虫よけスプレー&わんこ米粉パンケーキ作りワークショップ!

2017-05-17 16:19:26 | イベント
わんちゃんの為のオーガニックおやつを作る Captain DOG +とのコラボ企画、「わんちゃんのためのアロマ虫よけスプレー&わんこ米粉パンケーキ作りワークショップ」を開催します!


わんちゃんと一緒に泊まれるペンション北杜市清里高原のペンションボスケットさんが会場です。
北杜市高根町浅川724-18


虫よけスプレー作りとオーガニック素材を使ったわんこ米粉パンケーキ作りの2つが同時に体験できるとってもお得なワークショップです!

◉アロマ虫よけスプレー

夏の必需品、虫よけスプレー。
市販の虫よけスプレーは化学物質が気になりますよね。
天然のアロマオイルを使ったわんこに優しい虫よけスプレーを作りませんか?
アロマのお話の後、用途に合わせたスプレーを作ります。
ひと夏ず〜っと使える、たっぷり100mlサイズです。

◉わんこ米粉パンケーキ

玄米甘酒(アルコールフリー)と豆乳ヨーグルト入りの米粉パンケーキ。
小麦粉を使っていないので、小麦アレルギーのわんこさんも食べられます。
自家製の玄米甘酒と豆乳ヨーグルトの発酵のチカラを生かし、ふっくらもっちり焼き上げます。
八ヶ岳西麓の安心素材を中心に使った、わんこさんと飼い主さんがいっしょに楽しめる米粉パンケーキです。


もちろん、わんこも一緒にご参加できます!
ワークショップの後は、ボスケットさん特製ケーキとお茶をご用意しています。

[日 時] 6月9日(金) 13時〜15時
[会 場]  ペンションボスケット(清里)
[参加費]  4000円 (ケーキとお茶代込み)
[定 員]  10名 (最低施行3名)
[持ち物] エプロン、手拭きタオル、筆記用具

[講 師]
虫よけスプレー担当
Urara+ 佐藤知恵子
日本アロマ環境協会認定インストラクター

わんこおやつ担当
Captain DOG+ やまぎしけいこ
ペット栄養管理士


お申込みは、Captain Organic +お申込みフォームからどうぞ!

わんちゃんと一緒にワークショップを楽しみましょう(^O^)/





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風のマルシェvo12ありがとうございました!

2017-05-16 20:01:16 | イベント
3日間の風のマルシェvo12が終了しました!
今回も沢山のお客様がいらっしゃって下さいました。
特に2日目雨もようで心配しましたが、心配も吹き飛ぶほど沢山の方いらして下さいました(^^)
本当にありがとうございました。


Urara+のブースにも、沢山の方がいらして下さいました。
前回買って良かったから、また来ました〜!と言って下さったお客様。
とっても嬉しかったです(^^)
新しくお求め頂いたアロマワックスプレートはいかがでしょうか?


母の日のプレゼントに、ご自宅用にと用意したプレートは色々なシーンに旅立っていきました。
ありがとうございました!


今回出展の皆さんのブースです。


















どこも素敵で出展者はついついお買い物で、散財しちゃうのです(^^)

今回初参加のSUN.DAYS.FOODさん。
普段はオシャレなお好み焼き屋さんですが、会場でクレープを焼いてくれました。
お客様にもスタッフにも大好評!
私も毎日1クレープで3種類制覇しました(^^)


準備は大変ですが、沢山の方にお会いできる3日間はとっても楽しくてあっという間に過ぎてしまいます。



次回の開催は秋。
次はどんな風のマルシェになるのでしょうか?
出展する私達が一番楽しみにしています(^^)







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明日から風のマルシェです。

2017-05-11 18:06:57 | イベント
明日から風邪のマルシェがはじまります。
今日は会場変更搬入してきました。

今回のマルシェ用に作成したアロマワックスプレート。


長方形とオバールの形にリニューアルです。










それぞれフレグランスオイルとエッシェンシャルオイルで香りをつけています。

石けんはラッピングせずに、お揃いのラベルだけ。
香りと質感を感じてもらえるように、あえて裸(^^)で並べてみました。

どうぞ、手に取って香ってみて下さいね。

もちろん、夏の定番!虫よけスプレーのご用意もございます!

新緑のドライブがてら、富士見町にいらしてみませんか?

風のマルシェvol12
5/12(金)〜14(日)
10:00〜17:00(最終日は16:00)
八ヶ岳カントリーキッチンにて
長野県諏訪郡富士見町立沢 1-1436 
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5月の月イチおうち石けん教室は「ヨモギ石けん」

2017-05-01 12:48:00 | 月イチおうち石けん教室
5月の月イチおうち石けん教室開催します!

★「春のヨモギ石けん」
万能薬草「ヨモギ」を使った石けんです
殺菌、抗菌、美白、保湿作用があると言われています。
自宅の庭から採取したフレッシュなヨモギを使います。
自然な緑色が優しい石けんです。



★5月24日(水)13:00〜15:00 残席3
★5月25日(木)10:00〜12:00 残席1
★参加費 3500円
4〜5個の石けんができます。
★定員 5名様
★会場 Urara+自宅工房
山梨県北杜市大泉町谷戸
(詳しい住所は申込み時にお知らせ)

植物オイルから作る本格的な手作り石けんです。
材料や道具は、全てご用意!
季節に合わせたレシピで、毎月違った石けん作りを楽しめます。

お一人での参加でも大丈夫です。
もちろん、お友達同士のお申込みも歓迎です!

お申し込みはメールで
chieko1961☆gmail.com(☆を@に変えて下さい)
またはUrara+Facebookページのメッセージからどうぞ。
(先着順にて受付)
ご一緒に楽しく石けんを作りましょう!
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風のマルシェvol12に出展します

2017-04-28 14:05:24 | イベント
春と秋、恒例になっている「風のマルシェ」
今回もUrara+として出展します。

新作石けん6種類!
*ツバキ油石けん
*カレンデュラ石けん
*酒粕ピンク石けん
*春よもぎ石けん
*ラベンダー石けん
*レッドパーム石けん


トップのデザインが可愛い石けん達です。
ぜひ、会場でお手にとってみて下さいね。

風のマルシェvol.12
2017年5月12日(金)〜5月14(日)
am 10:00~ pm 5:00 (最終日 pm4:00)

(会場)八ヶ岳カントリーキッチン
長野県富士見町立沢 1-1436
TEL 0266-66-3339

風のマルシェblogにて出展者さんの情報発信しています。
風のマルシェblog
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4月の月イチおうち石けん教室は「カレンデュラ石けん」

2017-03-26 15:23:10 | 月イチおうち石けん教室
4月の月イチおうち石けん教室は!

★「カレンデュラ石けん」
傷の修復に効果があるハーブ「カレンデュラ」
オリーブオイルにじっくり漬け込み成分を抽出したオイルで作ります。
春色気分のイエローが可愛い石けんです。


★4月26日(水)13:00〜15:00 満席
★4月27日(木)10:00〜12:00 残席4
★参加費 3500円
4〜5個の石けんができます。
★定員 5名様
★会場 Urara+自宅工房
山梨県北杜市大泉町谷戸
(詳しい住所は申込み時にお知らせ)

植物オイルから作る本格的な手作り石けんです。
材料や道具は、全てご用意!
季節に合わせたレシピで、毎月違った石けん作りを楽しめます。

お一人での参加でも大丈夫です。
もちろん、お友達同士のお申込みも歓迎です!

お申込みは、メールでお願いします。
chieko1961☆gmail.com
(☆を@に変えてお送り下さい)
(先着順にて受付)
ご一緒に楽しく石けんを作りましょう!
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3月の月イチおうち石けん教室は「酒粕ピンククレイ石けん」

2017-03-05 09:33:53 | 月イチおうち石けん教室
3月の月イチおうち石けん教室は
「酒粕ピンククレイ石けん」

地元酒蔵の酒粕を練り込んだ石けんを作ります。
酒粕には美白効果や保湿効果があると言われています。
毛穴の汚れを取り除く効果があるピンククレイで、春らしいピンク色の可愛い石けんに仕上げます。
Urara+の定番人気レシピです!

≪日程≫3月22日(水)13:00〜15:00
3月23日(木)10:00〜12:00
≪費用≫ 3500円(4〜5個の石けんができます)
≪定員≫ 各日5名様
≪会場≫ Urara+自宅教室
     山梨県北杜市大泉町谷戸 
(詳しい住所は申込み時にお知らせ)

植物オイルから作る本格的な手作り石けんです。
材料や道具は、全てご用意!
季節に合わせたレシピで、毎月違った石けん作りを楽しめます。

お一人での参加でも大丈夫です。
もちろん、お友達同士のお申込みも!

お申し込みはメールで
chieko1961☆gmail.com(☆を@に変えて下さい)
またはUrara+Facebookページのメッセージからどうぞ。
(先着順にて受付)
ご一緒に楽しく石けんを作りましょう!
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サンロクカフェでランチ

2017-03-02 14:19:47 | 八ヶ岳カフェ・雑貨屋
去年の12月にオープンした「サンロクカフェ」に行ってきました。
住所は茅野市玉川ですが、お隣はすぐ原村です。


真新しい木造りの建物。
中に入ると新しい木の香りが心地よ空間です。




ランチはパスタかピザのセット。

友人と一緒でしたのでパスタとピザを頼んでシェアしました。

この日の前菜は新鮮なお野菜と自家製鶏ハムとエビのマリネ。
別にスープも付いていました。


パスタはポロネーゼ。
お肉がたっぷりです^_^


ピザは3種類から選べたので1枚はマルゲリータ。

石窯で焼かれたピザはカリッとしているけれど、程よくモチモチで食感が最高!

もう一枚は、ほうれん草と自家製ベーコン。

チーズが美味しい!
一枚のサイズが大きいのでお腹いっぱいになれます^_^
2種類頼んでシェアするのがオススメ!

金土日はバルとして夜も営業しているそうです。
石窯焼きピザとワインに惹かれるなぁ(^^)


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2月の月イチおうち石けん教室は「チョコピンク石けん」

2017-02-03 13:40:24 | 月イチおうち石けん教室
毎日寒い日が続きますね。
私の住む地域では毎年2月になると「寒いほどお得フェア」というイベントが開催されます。
レストランやお店の商品がその日の朝の気温によって割引に。
−5度以下ならなんと50%オフ!!
寒い事を逆手にとった楽しいイベントです。

2月の月イチおうち石けん教室は
★「チョコピンク石けん」
2月と言えばバレンタインデー。
ビターチョコレートとココアバターを使った石けんを作ります。
バターの力が、冬の乾燥からお肌を守ってくれます。
ほんのり甘いチョコレート風の香り。



≪日程≫2月22日(水)13:00〜15:00 満席
2月23日(木)10:00〜12:00
≪費用≫ 3500円(4〜5個の石けんができます)
≪定員≫ 各日5名様
≪会場≫ Urara+自宅教室
     山梨県北杜市大泉町谷戸 
(詳しい住所は申込み時にお知らせ)

植物オイルから作る本格的な手作り石けんです。
材料や道具は、全てご用意!
季節に合わせたレシピで、毎月違った石けん作りを楽しめます。

お一人での参加でも大丈夫です。
もちろん、お友達同士のお申込みも!

お申し込みはメールで
chieko1961☆gmail.com(☆を@に変えて下さい)
またはUrara+Facebookページのメッセージからどうぞ。
(先着順にて受付)
ご一緒に楽しく石けんを作りましょう!

なお、大雪など悪天候の場合は中止になることがございます。
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第2回「アボカドオイル&シアバターのハンドクリーム作り」開催!

2017-01-28 14:31:22 | 月イチおうち石けん教室
第2回「アボカドオイル&シアバターのハンドクリーム作り」開催!
12月に開催して好評を頂いたハンドクリーム作り教室を再び開催します。
今回は日曜日の設定がありますので、平日お休みできない方もご参加可能です^ ^

冬本番!乾燥の季節の必需品、ハンドクリームを手作りします。
肌に効果的な9種類の精油をご用意します。
お好きな香りをブレンドして、自分仕様のクリームを作りましょう!
毎日使うものだからこそ、好きな香りを選びたいですよね(^^)



保湿力たっぷりのアボカドオイルとホホバオイルにシアバターも加えて贅沢なクリームの出来上がり(^^)

≪日程≫2月12日(日)・13日(月)・15日(水)
いずれも13:30〜15:00まで
≪費用≫ 2000円(容器代込み約40g)
≪定員≫ 各日5名様
≪会場≫ Urara+自宅教室
   山梨県北杜市大泉町谷戸 
ひまわり市場から車で3分
(詳しい住所は申込み時にお知らせ)

お一人での参加でも大丈夫。
もちろん、お友達同士のお申込みも歓迎です。
お申し込みはメールで
chieko1961☆gmail.com(☆を@に変えて下さい)
またはUrara+Facebookページのメッセージからどうぞ。
(先着順にて受付)
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