☆材料
酒粕 100
日本酒 30
砂糖 40
卵白 3個
砂糖 40
薄力粉 50
☆作り方
酒粕、日本酒、砂糖をホイッパーでよく混ぜる
卵白と砂糖で固めのメレンゲを作る
メレンゲに酒粕を加え、ビーターうずまき混ぜ
粉をふるって三回に分けて入れ、ビーターうずまき混ぜ
150℃湯煎焼き 30分
アルミで覆って追加焼き 20分くらい
☆材料
酒粕 100
日本酒 30
砂糖 40
卵白 3個
砂糖 40
薄力粉 50
☆作り方
酒粕、日本酒、砂糖をホイッパーでよく混ぜる
卵白と砂糖で固めのメレンゲを作る
メレンゲに酒粕を加え、ビーターうずまき混ぜ
粉をふるって三回に分けて入れ、ビーターうずまき混ぜ
150℃湯煎焼き 30分
アルミで覆って追加焼き 20分くらい