たるとたたんの好きなこと・・

ブログ第2弾に突入。好きな人、好きなことだけに囲まれて暮らすのが毎日の目標。お菓子・パン作りが大好き☆

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草だんご & 小豆くるみケーキ

2010-04-29 17:56:36 | パン&スイーツ
              gooブログの不具合により
              次回からこちらへ引越ししました。
              また、遊びに来てくださいね^^
              http://mmetatan.exblog.jp/
左横幕下の方の、ブックマークより
              たるとたたんの”お菓子なくらし”を
              クリックすると、簡単に飛べます^^

              今日はSママとの勉強会

              エクセルの使い方と、少年野球のスコアのつけ方

              彼女は、ホントに勉強家。
              ケーキだけでなくありとあらゆることを知ってるの^^

              野球も2年ほど前までテレビも見たことなかった
              というくらい、全く知らなかったのに
              今やチームを代表してスコアをつけれる様にまで
              なってしまいました
              ソフトボール娘だった私より余程詳しい

              ということで、
              2人でパソコンの前に3時間ほど座りっぱなし

              しかし、勉強も一緒にすると楽しい

              で、2人でおやつ
              私の焼いた、小豆と胡桃のパウンドケーキ
              最近甜菜等の甘さにすっかり慣れた^^
              上白糖に慣れていた昔は物足りなかったけど
              やさしくて十分甘い。
              Sママが作ってきてくれた、豆腐入り草団子。
              めちゃくちゃ美味しかった
              横にケーキ並べてもらうのが恥ずかしい

              
    
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NYベイクド・チーズ・ケーキ

2010-04-27 04:31:23 | パン&スイーツ
             今日は日曜というのに、
             パパ・娘・息子3人の弁当作り。

             娘が中学のバレーに入ったので、
             私と2人お留守番だったのが
             とうとう、休日も一家バラバラの時が来たって感じです

             4時に起きて、意外と弁当もすんなり作れたので
             クリームチーズの残りがあったので
             私の大好きな、
             NYスタイルの、ベイクドチーズケーキ。
             これ泡立てなくていいから
             早朝でもOKなのよね@^^@
             底にグラハムクッキー敷き詰めて
             ブルーベリーを散りばめて
             40分間しっかり焼いて完成@^^@

             サワークリームの代わりにヨーグルト入れたけど
             何の問題もなかったなあ
             
             家族も大喜びで食べてくれるのはいいのだけど・・・
             段々、私の食べれる量が減ってくるし・・・
             出来れば、ホール丸ごと食べたいんだけどなあ^^;

             
             で、お腹一杯食べれる、ホテルのケーキバイキング
             割引券があったので、行ってきました!
             ケーキバイキングって、必ず2時過ぎから4時くらいだから
             今まで行けなかったけど
             もう下の子も4年生だし、念願のバイキングでした^^
             
             これはほんの最初の一皿目(笑)
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ロールケーキ

2010-04-24 13:15:29 | パン&スイーツ
              平日仕事も終わり、
              ちょっと時間が空いたので
              ロールケーキつくろっと^^

              もう下の子も四時帰りだもん。

              

              共立てでしたら、やはり別立てよりしっとり。

              姉の好きないちごと弟が好きなバナナ。
              少しクリームチーズを混ぜ込んだ生クリーム

              残った生クリームはね
              米粉パンにはさんで、スイートサンド
              

               ガッちゃんも食べてしまうほどの勢いで
               売り切れちゃいました
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プリンケーキ & ゼリーデザート

2010-04-20 22:59:50 | パン&スイーツ
               今日はひっさしぶりに、
               Sママにしにきてもらいました。
               フラメンコで一緒のOさんにも声をかけて
               久しぶりの三人カフェです。

               Sママのプリンケーキ
               
               なあんで、こんなにクリーミーなの??
               プリン・・・お店より断然美味しい
               もちろん、うちの家族も大絶賛
               Sママの子になりたーい

               んで、私の用意したゼリーデザートは

               濃い目のコーヒーゼリーに苺アイス
               あんこをトッピング
               ホントは抹茶ゼリーにするつもりだったんだけど
               抹茶シロップが足りなくて
               急遽コーヒーに。

               ???な組み合わせ
               だけど、私的にはなかなかのもんでした

               
               
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みかつき食堂 

2010-04-17 06:56:18 | おすすめ
              今や予約困難なみかつき食堂

              中学入学祝に子供を連れて行きたいね
              と、sewing e'cruさんと以前より話してました
             (e'cruさんとは娘が幼稚園の時からのお付き合い
              もう8年になりますね^^)

              ”4月に中学の創立記念日があるやん!!
               みかつきさん、4人のキャンセルが出たから
               行こう!!”

              と、行動的な彼女です。即決定@^^@
              (きっと子供が中学休みになったから、キャンセルが
               でたんやろうね)

              e'cruさんの息子さんと、うちの娘、大きくなりました。
              食卓で席を並べるのは、とても久しぶりな2人。
              どんな感じになるかと楽しみにしていたの。
              声変わりした彼とちょっぴり大きくなった娘の
              2人の織り成す会話に大爆笑しながら
              とーっても美味しくいただきました
             (店内、静かに爆笑していたつもり・・・^^;)

              

              デザートは、甘酒といちごのアイスに三色寒天添え
              (撮り忘れ(><))

              尽きぬ話に、コーヒーもいただきました
              

              器一つ一つもとても薄く繊細なもの
              お料理一つ一つもとても丁寧です
              子供たちも、”とーっても美味しかった”
              と、ほかの店とは違う美味しさ
              手のかけ方を
              しっかりわかってくれていました。

              私たちも、子供たちに負けないよう
              次のスタート地点目指して、GO!!

                  
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ウインナ・チーズパン & ジャンクなスコーン

2010-04-14 05:20:49 | パン&スイーツ
             春ですね。
             娘の入学式も無事終わり
             何とか中学生活スタートしてます@^^@

             下の子も高学年となり
             2人の帰る時間が遅くなりました
             (めちゃ、嬉しい)

             昨年度は忙しくて
             買物する時間が全くなく;;

             今日久しぶりにアルプラをぶらぶら
             3時に慌てて帰らなくてよいのが気分爽快!!
             (4時帰宅だもんね)
             主婦にとってはこの一時間は大きいよね

             今日は配達の量も少なかったので
             珍しく、ウインナー・チーズパン焼きました
             (中に新玉ねぎも巻き込んで)
             
             これには、粗引きウインナが絶対合います^^

             昨日の朝、食後のおやつがなかったので
             急遽、ホットーケーキミックスでスコーン
             うーん、子供たちには好評だったけど
             やはり、パパには不評でしたなーー;
             どうしても、ミックス粉のなごりが抜けない(><)
             

             グリーン野菜の美味しい、春ですね^^
             近くの畑の採れたて販売所へ行くだけで
             お腹のすく私^^;
             この時期は、どうしてもリーンなパンばかりになります
 
             米粉パンと、マヨネーズ、サニーレタス
             これだけあれば、グリーンサンド(グリーンだけサンド^^;
             
             休みのランチには
             卵やハムを添えて・・
             ハンバーグの後に
             野菜とハンバーガーに・・

             大地の恵みをひしひしと感じる今日この頃です@^^@
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ブルーベリー&くるみの カップケーキ

2010-03-30 05:51:28 | パン&スイーツ
             砂糖で体をなるべく冷やさないように
             北海道の砂糖、てんさい糖を混ぜた
             カップケーキ。
             (普段、リーンなパンばかり焼いてると
              カップケーキのバターと砂糖の量が
              ちょっと恐ろしくなります^^;)

             甘さ控えめの中に
             甘酸っぱいブルーベリーをごろごろ
             胡桃の香りがいい感じです

             
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ピザフォカッチャ&豚マン・・・お別れ会

2010-03-30 05:07:08 | 美味しい一品
            小学校六年間、子供会と
            ずっと一緒だった娘のお友達が
            関東へ引っ越すことになりました;;

            思わず私も泣いちゃいました;;

            お別れ会、仕事も休んで昼前から夜8時まで
            子供7人で盛大に遊びました

            

            

            お昼とおやつに
            ピザフォカッチャと肉まん

            7人も子供いるとあっという間になくなるのね;;

            結局600gの粉を2回ずつこねて
            この2種類だけでも、2.4キロ使いました。

            シフォンケーキも皆でデコレーションして
            夜は焼きば8タマ

            お別れ会の2日後、引っ越していきました。
            さすがに、別れ際うちの娘
            泣いてました;;
            
            いつか合えるといいね
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和風ハンバーグ

2010-03-30 04:54:30 | 美味しい一品
            先日の納豆スパゲティに続き
            またまた和風洋物

            

            豚挽き肉に(あくの強い牛は苦手なの^^;)
            新玉ねぎ、人参のみじん切り、卵を加えて
            じっくり焼いて
            きのこ入りのあんに、ねぎを散らして
            大根おろしをたーっプリのせて、召し上がれ

            娘がゆっくりおろしてくれる(テレビ見ながら^^;)
            キメこまやかな大根おろしがミソです
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納豆スパゲティ

2010-03-23 21:02:43 | 美味しい一品
              一足早い春休みの長女

              ”納豆スパゲティ、食べてみたーい”

              昔昔、自分で作ってみたけど、
              茹でたスパゲティに、納豆だけをのせたものだから
              美味しくなかったーー;

              娘にあの時の私と同じ思いはさせてはいけないと^^;
              
              スパゲティ屋さんのように
              青紫蘇と大根買って参りまして
              出来上がり@^^@

              
 
               大根おろしと青紫蘇は不可欠ね^^;

               メチャクチャ美味しい!!と
               彼女は二人前ペロリとたいらげましたとさ
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