おでん♪
2008-03-31 | 料理
先週のこと。
春からいきなり冬に戻ったころｗ
めいはぴさんとあたしの中で「おでん」が
どうしても食べたくなってしまいまして
急遽最初で最後のおでん
実は作ったことがなかったのですｗ
日曜日の夜中に仕込み開始。
すじ肉は圧力鍋で下ごしらえ。
平行でゆで卵をしながら、大根の面取り＆隠し包丁。
ゆで卵が終わったらすぐにお米のとぎ汁で
大根をゆでます。
今度は、こんに . . . 本文を読む
パン★
2008-02-04 | 料理
泥さんに早々にあげますと言ったきり
数日がたってしまいましたｗ
これが前回の記事のときのパンです
完全にテーブルロールとしてのパンなので
パン自体はほとんど味はないです。
おかずメインのときのパンですかね
ビーフシチューやハンバーグのときに
食べたい感じです
最近、仕事がうまくいきません
頑固で曲がったことが大嫌いな性格な故、
ストレスがたまりまくりです。
「 . . . 本文を読む
土曜の夜から
「居酒屋ちぇりぃ」が開店しました
不定期開店、お客様は一人だけという
メニューのない隠れ家居酒屋。笑
かなり聞こえはいいですが
ただの家飲みです
いつものようにかぐ。を呼んで・・
実は前日から、明日かぐ。呼ぼうかぁって言ってて
それならお買い物行かなきゃねーなんて
思ってたんですが
土曜はあいにくの
さすがに来ないかぁー・・なんて . . . 本文を読む
仕事を始めてからというもの・・・
時間がないっ！！！
何をするにも時間がなくて。。
今日は八時まで残業でした。笑
寝不足万歳です
そんな中にもかかわらず
お義母さんとおばあちゃんへのプレゼントと
あたしのストレス解消
さらにはサツマイモの消化を兼ねて
前に作ったおいもぱん
ＵＰしなきゃと思いつつ一週間があっという間にｗ
割るとこ . . . 本文を読む
仕事が始まって
いまいち生活リズムのつかめていないcherryです
ごはんは作っていないわけではないけど
なんとなく簡単なものになってばかりだったので
今日は頑張りました
というのも
仕事から帰ってからスーパーへ。
そうすると
小あじ１３匹が１８０円→１００円
しかも小あじっていっても
けっこうな大きさあるし・・ってことで
悩むことなく即買い
小いわしは手で捌いたことはあっ . . . 本文を読む
朝ごはんに、食パンがきれていたので
スコーンを焼きました
実は、これ二回目なんです。。笑
一回目は見事に割れなくて
味はおいしかったけど納得いかず
ついこないだなんだけど
早速リベンジ
するとすると
ちゃんと割れましたぁ
とはいえ、キレイにできたのはこの二つだけ。
あとの二つは上に伸びず
斜めに割れました・・
セルクルないからコップで型抜きするんだけど
空 . . . 本文を読む
今日は作ろうと思っていたものが
玉ねぎ不足で作れませんでした
玉ねぎは土曜日が売り出しなので
それまで我慢笑
なので今日は急遽、さばで甘酢漬にしました。
これに冷奴の手作りなめたけのせ。
おいしいねってめいはぴさんと食べた直後
めいはぴさんに異変が
・・・じんましん・・。。
あっというまに広がる広がる。
急いで近所の救急へ連れて行きました。
検 . . . 本文を読む
広島ではオーブンのない生活でした。
大阪に来てからは念願のオーブン生活
やっと創作意欲がわいてきたので
今日の晩ご飯はパンを焼きました
初★オーブンで焼いたパンです。
ホームベーカリーなんてものは当然ないので
手捏ね。
不安になりながらも頑張って捏ねて捏ねて・・。
一次発酵できれいに２倍で一安心
分割、ベンチタイム・・そして
二度目の発酵でもきれいに膨らみました
焼きたてのパ . . . 本文を読む
３連発♪
2006-10-14 | 料理
昨日のお弁当です
麻婆なすと半分はしめじの卵焼き
緑がなかったし、お弁当箱が
変色しちゃいけないので
レタスをしいてみました。
ミニトマトは赤のお助けアイテムだけど
あたしが食べれないし
毎日入れてたら
めいはぴさん、キライになりそうって・・笑
昨日の晩ご飯は「さばの味噌煮」
お買い物に行ったときに
マジックもったおじさんが魚のあたりを
うろうろしてたから
. . . 本文を読む
さすが♪
2006-09-26 | 料理
今日はドラフト盛り上がりました
はっきりと明暗わかれちゃいましたけど
一度の人生、どの子も悔いのない選択をしてほしいです。
さてさて、久々の料理カテゴリ。
昨日のかぐ。さんのほのぼの記事を
読んでからというもの
無性に食べたくなってしまって。
１週間後には荷出しということで
お買い物をしないようにしてるんですが （原付ないので行けないのもある・・）
なんとカレール . . . 本文を読む
