Cherinomの美味しい囁き

10月マンスリースイーツ『クロンヌ』！！！

2010-10-09 22:56:21 | Weblog

お待たせいたしました!!
大変好評を頂くCherinom風モンブラン！
リクエストにお応えして登場です！　

菊鹿町より取り寄せた薫り高い
【銀寄】をひとつひとつ
　手間ひまかけて作る煌めく極上　　
渋皮煮を丁寧に裏ごし仕上げる
　　　贅沢の極みモンブラン
　中には紅茶風味のふんわり
　ロールケーキが隠れ,たっぷり
　チーズクリームと栗のクリーム　　
マロン型の極旨モンブラン★
　先シーズンは口コミから新聞や雑誌に取り上げられ
　話題になり幻となった人気のケーキです
　ずっしり重量感のある秋の味覚をお楽しみ頂けます！！　　　

予約専用番号　０９０－９４０３－３２８４

～お願い～

今回も多くのご予約を頂いております！
大好評いただきまして3年目の登場のクロンヌ★
11月登場予定のパタート共に８月末よりいつから予約がスタートするのかとお問い合わせが多く、１年も前から今シーズンのリクエストを頂戴しております。
かなり手間ひまと時間が掛かる作品ですから、多くはお出しできないため
再発売をどうしたものかと検討しておりましたが、
今年も皆様からのリクエストのお声にお応えして
今シーズンも発売を予定しております。

マンスリーｽｲｰﾂもあまりにもご予約が多いため
１０月よりファンクラブ限定スイーツへと変化しました！！
ご予約は今回のクロンヌからファンクラブへのご入会が必要となります。
ファンクラブメンバー様からはお味を知って頂いたとたん
ぞくぞくと追加予約が入っております。
仕込める数に限りがございますので是非お早目のご予約をお願い致します！

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ファーストミーティング会★満員御礼！！

2010-10-05 20:27:34 | Weblog

10月2日に行いましたシェリノンファンクラブ
「シェリ友の会」ファーストミーティング会は
本当に沢山の方におみえ頂き感謝です！

土曜日の夜という貴重なお時間をシェリ友の会に
お時間を分けて頂いたこと。
また、菊陽町のふれあいの森で開催したのですが
ご参加の方の中には片道、高速でも1時間はかかる道のりを
暗い中、お探し頂きながら５４名ものお客様に来て頂いたのも感動です！！

シェリノンのﾏﾝｽﾘｰｽｲｰﾂが完全会員制となり
そのシステムのご説明やアンケート調査をさせていただきました。

新作の告知方法がこれまでの月1回のお葉書が
月2回のメール配信になりましたので
そのご登録方法のご説明を強力なサポーターである
ソルブレインの坂本さんにお教え頂くコーナーもありました

みなさん、和気あいあいと楽しんで頂いたのですが
今回は10月の新作「ほっくりカボチャのチーズケーキ」の
お披露目会としてご試食をしていただきました。
お味も皆さんに好評だったようで安心しました！！
（ご試食会の感想はBlogの下記をご覧ください！）

また、空くじナシの抽選会では
新作のチーズケーキの商品券もあり、皆さん大はしゃぎ！！
最終的には皆さん総立ちでのじゃんけん大会となり
かなり盛り上がりました！！

これまで日帰りバスツアーへご参加頂いているお客様には
Mitsueのバスガイドぶりで
お店とのギャップを楽しんでいただきますが
今回、初顔合わせとなる会で驚かれた方も多かったのではないでしょうか。。。（笑）

お帰りには「ﾌﾟﾚﾐｱﾑ・ｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗ」をお渡ししながらお見送り。
皆さんと直接お話しが出来て本当に嬉しかったです。

今回、残念ながらご参加が難しかったお客様
是非、次回のイベントでは一緒にたのしみましょう★

ご参加頂いたお客様本当にありがとうございました！！

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10月限定★「ほっくりかぼちゃのチーズケーキ」発売

2010-10-03 17:44:18 | Weblog

10月新作「ほっくりカボチャのチーズケーキ」

　秋の味覚★ほっくほくの北海道産えびすかぼちゃをたっぷりと使ったチーズケーキです。お口に入れた瞬間ほっくりとしたカボチャの甘味と食感★マーブル状に入ったチーズの層との相性もバツグンです！かなり濃厚ですがお口でとろける秋味にうっとり♪すること間違いなしの逸品です！トップにはカボチャの種を添えて～

　　　　【ほっくリカボチャのチーズケーキ】　￥２３００　（１０㎝ホール）

店頭発売：　10月　5日　（火）　～　３１　日（日）

　　　　ご予約はお早めにお願いします！

ご試食を頂いたファンクラブメンバーさんのご感想を一部ですが
ご紹介しています！
下の項目（Blog)をご覧ください！

なお、シェリノン・ファンクラブ【シェリ友の会】のメンバーさんは今月の前半限定品は
菊鹿町の井上さんより分けていただく銀寄栗を使った和栗のモンブラン【クロンヌ】です！詳しくはシェリノン通信をご覧下さい!!

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【かぼちゃのチーズケーキ】お披露目会でのお客様のご感想★

2010-10-03 00:34:50 | Weblog

10月2日に行われたファンクラブでの新作お披露目会のご試食では
54名様が参加頂きました！
旬のかぼちゃを贅沢に使ったチーズケーキのお味は大変好評でした！！

召し上がって頂いたお客さまの声をご紹介します★

　●濃厚な味わいでローストされたかぼちゃの種が合致し美味しく頂けました！
　　かぼちゃ本来の甘さをよく引き出されたケーキです

　●美味しすぎです！！かぼちゃの味なんですがしっかりチーズケーキで。濃厚！
　　かぼちゃの甘さが優しくって、口当たりがなめらかで。
　　なんでこんなお味が出せるのか。すごいの一言です！！
　　佐藤さんのケーキは全国レベル、いや、世界レベルだと思います！
　　熊本でこんなに美味しいケーキを頂けるなんて本当に幸せです

　●かぼちゃの食感が感じられ、かぼちゃ自身の美味しさがより
　　引き立っていて驚きました

　
　　さすが佐藤さん！食材が食財に！宝物に変身ですね！

　
　●すごく美味しい！マーブル状のかわいらしさの見た目も味も最高です

　●かぼちゃなので重たい感じやもっさりしたものをイメージしていましたが
　　さっぱりしていて後味が良い

　　サクサク感が好きなので、タルトとして出されても美味しそう！

　●とてもおいしかったです！かぼちゃの甘みに
　　チーズも負けていなくって感動しました

　　また絶対食べたいです！いろんな人にお薦めしたい美味しさです

　●かぼちゃの甘みとチーズの酸味がとてもうまい具合にマッチして
　　美味しくって満足しました！
　　口当たりもスムースで子供はぺろぺろとすみずみまで舐めて
　　お味を堪能させていただきました！

　●すごい！！すばらしい！！すごくおいしいです！
　　かぼちゃもチーズに邪魔されることなく旨い！！とにかくウマい！

　●小さなカットでもとても満足感があります！

　●かぼちゃはあまり好きではなく苦手な食材ですが
　　これならおいしく頂けました！！感激です

●かぼちゃの味が生きています！！
　　こんなになめらかに裏ごしされて感動です
　　佐藤さんの手仕事の細やかさや繊細な味のバランス

　　期待して楽しみにご試食会に参加しましたが
　　さすがですね！期待を裏切らない美味しさです！
　　いいえ、期待以上で大満足でした！必ず注文します！！

この他にも沢山のお褒めの言葉をいただきました

ありがとうございます！
初めて、発売前にお披露目をするイベントを開催しましたので
皆さんにどうご評価いただけるかドキドキ

しながら準備を進めておりました
ご試食いただいた方みなさんに気に入って頂けたご様子に安心しました！

ファンクラブのメンバーさんはみなさんグルメな方ばかり！
私の強い味方でもあり、鋭い目線を持ったジャッジメントでもあります★

貴重なご意見とご評価をありがたくいただき今後の糧にさせていただきたく思います！
ご試食会のイベントにご参加いただいた皆さん！
本当にありがとうございました！

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シェリノン・ファンクラブ【シェリ友の会】ﾌｧｰｽﾄﾐｰﾃｨﾝｸﾞ会を開催します★

2010-10-02 03:52:23 | Weblog

Cherinomは只今、栗の仕込みでてんやわんや。
ここ2週間ほど朝方3時まで作業は続きます。
手にマメを作りながら頑張っています！！

Blogを楽しみにして頂いている方には長らくのご無沙汰で失礼しました。

さて、ファンクラブの会員さまにはお手紙でお知らせしておりましたが
ファンクラブのファーストミーティング会を開きます！

メールシステムのご案内や
10月一般店頭発売をする
【ほっくりかぼちゃのチーズケーキ】のお披露目会とて
ご試食会も同時開催いたします！！

また、シェリ友の会だけでしか、おもてなししないマル秘クッキーでおもてなし★

ご案内ではシークレットにしておりましたが、
空くじなしのお楽しみ抽選会も致します★

ご参加申込を頂いているメンバーさま
　どうぞお気をつけてお越しください★

お会いできるのを楽しみにしております！！！

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ファンクラブ「シェリ友の会」続々とお申込みありがとうございます

2010-09-18 17:46:41 | Weblog

10月よりスタートのCherinomファンクラブ「シェり友の会」に
ぞくぞくとお申込み頂いております！ありがとうございます。

第1期目の申し込みには特典プレゼントが付いております★
12月に3日間だけしか発売しない
【プレミアムｺﾞﾙｺﾞﾝｿﾞｰﾗ】が
なんと1ホールプレゼント！

また、初回ファンクラブファーストミーティング会では
シェリ友の会マル秘ｽｲｰﾂも登場するご試食会も開く予定です！！

締め切りは26日まで！！
お問い合わせや入会ご希望はCherinomまでどうぞ★
　　　　　　　　　　　　　Cherinom　０９６－３３８－１７６６

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Cherinom　9月後半ﾏﾝｽﾘｰスイーツは帰ってきた！斬新な絶品モンブラン♪

2010-09-04 09:19:09 | Weblog

【Cherinom大人のためのチーズモンブラン】

Cherinomが自信を持ってお届けする衝撃的な

スパイスケーキの登場です！！

大人のためのモンブランです！！

あまりの意外な・・・衝撃的な・・・美味しさに

あの味にうるさいマダム節子が驚愕し絶賛した昨年の作品の復刻版！！！！

濃厚でミルキーなチーズのクリームでコーティングしたケーキの中には

酒粕を使ったムースをふわっふわのスポンジで

樹の年輪のように巻き込みました！

トップにはブラックペッパーを散りばめて♪

クリーミーなチーズクリームと酒粕の甘く芳醇な香り！

後を引くピリリと香り弾けるスパイスの衝撃的な出会いは斬新！

Cherinomの情熱ほとばしる新世界をご賞味下さい！

ブラックペッパーを別付けでお付けしてのお渡しとなりますので、

まずはそのままで酒粕ムースの豊潤な香りと

Cherinom自慢のふわふわ＆しっとりなスポンジの相性を楽しんで★

その後にCherinomでクラッシュしたフレッシュな

粗挽きブラックペッパーをふりかけて♪

お口で弾ける香ばしくスパイシーなスイーツを楽しんで！！！

それぞれの美味を噛みしめる２度美味しいケーキです！！！

Cherinomの絶品新作で初秋の夜長にワインと共に

オシャレで甘い大人な夜をお過ごし下さい！

　　　Cherinom9月後半マンスリースイーツ

【Cherinom　大人のためのチーズモンブラン】

　　　￥３５００　（1５㎝ホール）

発売期間　9月16日（木）～26日（日）

予約専用番号　０９０－９４０３－３２８４

～お願い～

今回の作品も多くのご予約が予想されます！ご予約は先着順でお受けいたしておりますので期間中でも限定数が終わり次第終了となります。是非お早目のご予約をお願い致します！

ちなみに・・・・

新作のご案内はお手元の携帯にメールとしてお届け出来るようになりました！！！

メール配信をスタートさせますので、只今メール会員様を募集中！

【ご登録方法】

　　↓こちらをに携帯電話で空メールを送って下さい。

p-cherinom@solbrain-mail.jp

注意事項
迷惑メール拒否設定を行っているお客様は上記アドレスを
“ドメイン指定受信”設定して下さい。
上記アドレスに空メールを送って下さると登録ができます。

やり方が分からない方はお店に来店した際、ご説明致します。
登録いただいたお客様にはご来店時に登録キャンペーンで
ｵﾘｼﾞﾅﾙチーズケーキを」“500円引き”させていただきます。

是非、ご登録ください！

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シェリノン・ファンクラブ　ご入会メンバーさん募集！★特典いっぱい★

2010-08-29 07:52:24 | Weblog

　
　シェリノン・ファンクラブ
　新生【シェリ友の会】で美味しい贅沢のスイーツの会を発足致しました！
　ファンクラブメンバーにご入会されるとこんな特典がいっぱいです！！

　★ファンクラブ特典★

　①　ファンクラブメンバーさんはオリジナルチーズケーキが常に５００円割引★

　②　ファンクラブイベントに優先的にご参加!

　③　作品ご案内をお手紙でより充実した内容のファンクラブ通信をお届けします★
　　　
　④　毎月の作品はご都合が良いご予約日のお伺いをシェリノンからご連絡致しますので、
　　　ご自身で予約をとる手間が不要！
　　　完売の心配や予約を入れ忘れる心配もありません！

　⑤　もし、ご来店受取が難しい場合や苦手な食材の場合は
　　　オリジナルチーズケーキに変更が可能です。ご自宅へ配送致します！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（送料はお客様ご負担）

シェリノンの新作のﾁｰｽﾞｹｰｷなどに関しては今後
ファンクラブのご試食会などを通して
お客様のご意見を反映できるようなイベントも開催予定です！

ファンクラブメンバーさんだけにお伝えする内容も
ファンクラブ通信にはいっぱい！！！

よりお客様に密におもてなしをしたいと願う
シェリノンのポリシーを
よりカタチに出来ればと思っています。

是非、シェリ友の会にご入会ください！

ちなみに・・・・

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上記アドレスに空メールを送って下さると登録ができます。

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登録いただいたお客様にはご来店時に登録キャンペーンで
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是非、ご登録ください！

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ﾏﾝｽﾘｰスイーツが１０月より新生【シェリ友の会】として新しくバージョンアップします！

2010-08-28 17:52:18 | Weblog

　いつもＣherinomのケーキを愛して頂き、
　変わらぬご期待を寄せて下さり誠にありがとうございます。

　これまで毎月ﾏﾝｽﾘｰｽｲｰﾂやイベントの情報をお手紙でお届けしておりましたが、
　今回９月のDM配信をもって、マンスリースイーツを休止することに致しました。

　それに伴い、ﾏﾝｽﾘｰｽｲｰﾂが新しく変わります！
　
　今後は、マンスリースイーツは毎月楽しみにお待ち頂く方に向けた
　完全会員制と致します。
　これまで、非登録制であったファンクラブを
　新生【シェリ友の会】として年会員様を募り、
　より美味しいものを追求した作品をお出しするためです。
　ﾌｧﾝｸﾗﾌﾞを【贅沢スイーツの会】として進化させるのは、
　気候の変動によりﾌﾙｰﾂの美味しい旬がずれている影響もあり、
　より美味しい瞬間を逃すことなく楽しんで頂くことが
　難しくなってきた点もございます。

　また、「ご予約日が集中してしまい、完売でお断り」の場合や、
　「食べたかったのに気づいたら期間が終わっていた。どうにかならないか」と　
　お客様のお声を頂戴するためです。

　このことから、従来の告知方法やご予約方法に疑問視し
　解決の糸口が見つからず心苦しく思い続けてまいりました。
　どうしたらお客様のご要望にお応えできるのかずっと悩んできました。

　そこで、シェリノンは一大決心を致しました!

　こだわりをより探求し、より美味しい物をご提供するためには、
　より作り手である私、Ｍｉｔsueの思いが十分に伝わる範囲で
　限られたお客様のために追求してお届けするスタイルへと進化するべく、
　今後ﾏﾝｽﾘｰｽｲｰﾂはファンクラブとして毎月の作品をお楽しみ頂ける
　会員制スイーツの会として発足します！

　シェリノンを通して美味しい＆楽しいを満喫する体感イベントや
　贅沢なスイーツをご堪能頂けるファンクラブの集いに
　ファンクラブ・メンバーさんとなって一緒に楽しみませんか？
　ご入会をお待ち申し上げております！

　　
　　　Ａコース　年１２回ケーキの会　毎月定額　￥３５００
　　　　　　　　　月１回　（前半・後半のうち１作品のみ）　

　　　Ｂコース　年２４回のケーキの会　毎月定額　￥６５００　　　　

　　　　月２回　（２作品・シェリノンを丸ごと満喫コース）　

　
　募集期間　８月末～９月２６日（日）まで
　　　
　期間中のお申込で幻のチーズケーキ
　【プレミアム・ゴルゴンゾーラ】を１ホール★プレゼント！

　特典もいっぱいのファンクラブへ是非ご入会下さい！

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9月前半マンスリースイーツは贅沢逸品のコラボスイーツ！！！

2010-08-26 21:07:35 | Weblog

　　FONTAINE　～フォンテーヌ～
　　　　【巨峰TEAとチーズのババロア】

芳醇な香りと優しい甘みを持つブドウの王様：巨峰を使ったスペシャリテ★

お紅茶専門店ワーズワースの紅茶コーディネーター平井明美さんが

Cherinomのフォンテーヌのためにブレンドした巨峰TEAを贅沢に使用しました。

わがままにも昨年よりこのケーキのためにお紅茶の試作を幾度も重ねて頂き

やっとここまでの香りと味わいのブレンドTEAにたどり着きました！

この巨峰TEAをロイヤルミルクティ仕立てで抽出し紅茶のムースに♪

北海道産チーズのミルキーなババロアを合わせて♪

巨峰のコンポートをあしらったジュレとの相性は抜群！

後から薫り立つお紅茶のほろ苦さとフレッシュな巨峰の香りがまるで

フォンテーヌ～泉～のように湧き立ち

美味しい幸せの余韻を感じさせてくれます♪

秋が訪れる前にアナタの夏の疲れを

リフレッシュさせてくれるコラボスイーツはいかがですか？

　　Cherinom9月前半マンスリースイーツ
　　　
　　　FONTAINE　～フォンテーヌ～
　　　　　　【巨峰TEAとチーズのババロア】
　
　　　　　　￥３０００　（１２㎝ホール）

発売期間　9月2日（木）～9月12日（日）

予約専用電話番号　０９０－９４０３－３２８４

ちなみに・・・・

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やり方が分からない方はお店に来店した際、ご説明致します。
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