歌才自然の家のシェフのぼやき

北海道の料理人がお届けするブログです

歌才自然の家は今年で開業21周年〜

2012-05-22 07:56:26 | お知らせ

朝晩寒い黒松内。
この寒暖の差が美味しい農産物を産む事は
理解していても
町民の声はいつも
『や〜さび〜であ〜ストーブけされね〜』って言う
聞いていると暖かそうに暮らしていますよね!

シェフの自宅もオール電化で
快適に暮らしていますがどうなっちゃうんだろう?

なんだかんだ言っても
毎日が普通に進んで行きます。

そうした中
『黒松内町・歌才自然の家』も
来月6月で祝21周年を迎えます。

シェフの人生の半分をこの場所で迎える事になりそうです。
21年間の思い出は一言では
表現できませんが
是非!この場所に来て
どれだけ成長したのか
どれだけ昔のままなのか?
確めに来ていただけたら
嬉しいです!

スタッフは年をとりましたが
森の木々や小動物は
益々生き生きと生活できる
黒松内町になっています。

これからも
『ブナ北限の地』に
ふさわしい町つくりそして
人つくりにいっそう
取組んでいける姿勢を保てるように
祈念して
今日から一歩
踏み出しましょう〜

6月はステーキフェア(6月9日予定)
&毎日がビーフ天国イベント(ワンコインランチ)を
開催する予定です!

これからも
『歌才自然の家』応援よろしくお願いいたします!
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5月21日(月)のつぶやき

2012-05-22 04:09:04 | スポーツ
02:55 from twitbeam[ツイットビーム]
コンナ夜中に目覚めてしまった〜♪〜身体がペッタンッコに潰され足指爪先は布団にぶつかり、風音が気になって寝れない〜♪〜今頃アリナミンが効いたのか?ハタマタ柚子の焼酎が濃かったからか?睡魔何処に居る〜♪〜

06:40 from twitbeam[ツイットビーム]
おはよー日本の黒松内〜♪〜堆肥運び完了〜♪〜 twitpic.com/9ne4jy

07:52 from twitbeam[ツイットビーム]
撹拌完了〜♪〜 twitpic.com/9nfke1

08:18 from twitbeam[ツイットビーム] (Re: @trouter968
@trouter968 since 2011に追加書き込みしておきます。なに植えるベ?

15:23 from twitbeam[ツイットビーム]
オープンデッキを設置!何故が安全性を考慮すると年々狭くなって居るような?

18:04 from web
よ〜し!函館ハーフマラソンに的を当てて今日から飲むぞ〜9月30日なんかあったっけ?

22:15 from twitbeam[ツイットビーム]
今夜は寒い〜ので鉢植えのマーガレットを玄関フードに避難。苗物は心配だがこれが黒松内の試練。こんな夜はレコードでジャズを聴きたいけど寝よう。プレーヤーも無いのに〜♪〜オヤスミ〜

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5月20日(日)のつぶやき

2012-05-21 04:01:21 | スポーツ
05:54 from twitbeam[ツイットビーム] (Re: @1303s_vw
@1303s_vw おはようございます!飲めば治る!走れば治る!無理せず!応援ヨロシク〜♪〜北海道マラソンが有ります!それでは行って来ます〜♪〜

06:23 from twitbeam[ツイットビーム]
おはよー日本の黒松内〜♪〜 twitpic.com/9mxzge

07:05 from twitbeam[ツイットビーム]
洞爺湖直前トンネル〜♪〜駐車場〜混んでるかな〜♪〜

07:23 from twitbeam[ツイットビーム]
駐車場〜♪〜確保!この後は山だな! twitpic.com/9myj6a

07:30 from twitbeam[ツイットビーム]
洞爺湖マラソン日和〜♪〜 twitpic.com/9mylnz

07:32 from twitbeam[ツイットビーム]
アップ開始〜♪〜 twitpic.com/9mymah

07:51 from twitbeam[ツイットビーム]
朝からランナー大集合〜♪〜花見だけでも行ける〜♪〜 twitpic.com/9mysg4

08:15 from twitbeam[ツイットビーム]
北海ホテルから〜♪〜 twitpic.com/9mz028

08:26 from twitbeam[ツイットビーム]
シェフのスポンサー twitpic.com/9mz3no

13:27 from twitbeam[ツイットビーム]
吊って吊ってこんなタイム〜♪〜ビール! twitpic.com/9n2ilg

14:14 from twitbeam[ツイットビーム]
応援ありがとうございます。黒松内に戻って独り反省会!お風呂&大ジョッキー&石焼きラムステーキ!単なる酔っ払い作戦〜♪〜

14:40 from twitbeam[ツイットビーム] (Re: @1303s_vw
@1303s_vw 親父会には凍みるレース&ビール!アンヨはガッチガッチ〜♪〜

14:42 from twitbeam[ツイットビーム]
ア〜親父には〜♪〜

15:30 from twitbeam[ツイットビーム]
お疲れ様です〜♪〜大ジョッキーク〜♪〜 twitpic.com/9n3weo

15:32 from twitbeam[ツイットビーム]
して石焼きラムステーキさ〜これがやりたかった〜♪〜 twitpic.com/9n3xb9

16:21 from twitbeam[ツイットビーム]
今年はハーフを一本!ニセコはいつダッケ?定量で〜す!

16:28 from twitbeam[ツイットビーム]
15年間フルマラソンやってるけど納得の行くレースは一つもないんだ!勝つと言う事は止めない事。ターボよりも一歩一歩。あ〜止めれない〜♪〜ご馳走様でした!寝よ!

16:37 from twitbeam[ツイットビーム]
おっ?トマコーセンにライバル居た! twitpic.com/9n4k1q

18:19 from twitbeam[ツイットビーム]
自宅に戻り柚子のハイボールで完走&安着祝い!シェフ頑張ったった!明日は堆肥運びでリハビリだ〜♪〜乾杯〜♪〜 twitpic.com/9n5izs

18:58 from gooBlog production
洞爺湖マラソンに参加〜 goo.gl/LtR86

19:22 from twitbeam[ツイットビーム] (Re: @takosei
@takosei 結果!満足の1日でした!沈没します〜♪〜又明日!

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洞爺湖マラソンに参加〜

2012-05-20 18:55:02 | スポーツ

桜舞い散る洞爺湖。
日差しも風も温度も申し分ない 今朝の洞爺湖。
洞爺湖マラソン参加は15回目。
14、5周(昨年はハーフ)ってことになる。
15年前はきっと三日坊主で マラソンなんかきっと飽きる。
そう思いながら挑んだのに・・・

北海道マラソン&洞爺湖マラソンは 参加を繰り返しています。
レース内容は一般市民ランナーですが登山と
同じで走った人にしか判らない〜説明が出来ないのが
このスポーツの醍醐味です。 ただ、完璧に生涯スポーツ。

今日のレースは何が起きるか?
判らない、っと 後ろから追いかけてきたライバルに
追い越された瞬間。
(世代交代?笑)

シェフの闘志&根性はモロカッタ〜
結果は3時間50分。 原因は完璧に調整不足。
でも!シェフはフルマラソンを止めない!
次のレースを探してます。ホノルルか〜

関係者の皆様〜参加者の皆様! お疲れ様でした!

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5月19日(土)のつぶやき

2012-05-20 03:36:36 | スポーツ
05:51 from twitbeam[ツイットビーム]
おはよー日本の黒松内〜♪〜 twitpic.com/9mifln

11:45 from twitbeam[ツイットビーム]  [ 1 RT ]
今日のブナ林パック!最高〜だね〜♪〜 twitpic.com/9mlpym

12:06 from twitbeam[ツイットビーム] (Re: @yamamoto_spk
@yamamoto_spk あら?ヤッパリ来てました?ライターハウスに行ってました〜♪〜いらっしゃいませ〜♪〜

12:16 from twitbeam[ツイットビーム] (Re: @rihico
@rihico これがブナの赤ちゃん〜♪〜可愛いしょっ!

15:16 from twitbeam[ツイットビーム] (Re: @jiarisoriri
@jiarisoriri お疲れ様です〜♪〜今日は良いぞ〜♪〜

15:19 from twitbeam[ツイットビーム]
さて!洞爺湖マラソン大会前夜!最後の調整は登山にしょうかな〜♪〜

20:37 from twitbeam[ツイットビーム]
今年もナイスなTシャツ&ゼッケンナンバー荷造り完了〜♪〜後は乾杯〜♪〜武ちゃん!お届けしてくれてありがとうございます!頑張りましょ! twitpic.com/9mr550

22:03 from twitbeam[ツイットビーム] (Re: @yamamoto_spk
@yamamoto_spk アザ〜ス!足指テーピング中途半端で寝ます〜♪〜明日は起床したら速攻湖畔でジョグ&二度寝〜♪〜オヤスミ〜

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5月18日(金)のつぶやき

2012-05-19 03:47:49 | スポーツ
07:21 from twitbeam[ツイットビーム]  [ 1 RT ]
おはよー日本の黒松内〜♪〜 twitpic.com/9m66m2

09:01 from twitbeam[ツイットビーム]
勝つ!と言う事は辞め無い!事!

09:02 from twitbeam[ツイットビーム]
良いね〜♪〜秀チャン!

13:28 from twitbeam[ツイットビーム]
居心地良いね〜♪〜 twitpic.com/9m9e0k

16:16 from twitbeam[ツイットビーム]  [ 2 RT ]
黒松内の道の駅!イチオシ!スクープに間も無く出るみたい〜♪〜

16:28 from twitbeam[ツイットビーム]
独活束〜♪〜今年はもう行かないよ〜♪〜 twitpic.com/9mao8a

22:10 from twitbeam[ツイットビーム]
くろまつないブルーチーズ&米粉ステック!ロマンチックが〜♪〜フ〜止まらない〜♪〜 twitpic.com/9mdqa1

23:26 from twitbeam[ツイットビーム] (Re: @zun96
@zun96 お帰りなさいませ〜♪〜僕が帰宅した10時には娘バタンキュウ〜でした。近日報告親父会お願いします〜♪〜お疲れ様でした!

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5月17日(木)のつぶやき

2012-05-18 03:31:10 | スポーツ
06:09 from twitbeam[ツイットビーム]  [ 1 RT ]
おはよー日本の黒松内〜♪〜 twitpic.com/9lszwf

06:32 from twitbeam[ツイットビーム]
夕べは一揆に飲み過ぎで頭痛が…今朝は スッキリ!気持ち良いね〜♪〜 twitpic.com/9lt68a

06:48 from twitbeam[ツイットビーム]  [ 1 RT ]
おはよー日本の!くろまつない〜♪〜 twitpic.com/9ltarh

09:24 from gooBlog production  [ 1 RT ]
桜も良いね!くろまつない〜 goo.gl/Hstgh

16:05 from twitbeam[ツイットビーム] (Re: @zun96
@zun96 行った事有るよ〜♪〜

22:05 from twitbeam[ツイットビーム]
柚子ジュース&サイダー&サッポロソフト!ワラビー黒松内スズラン通り366-2 twitpic.com/9m0u12

23:30 from twitbeam[ツイットビーム]
小樽駅のパン屋さん!近日中に行きたい〜お土産でもらったデニッシュが超〜ストライク!オヤスミ〜

23:31 RT from twitbeam[ツイットビーム]  [ 3 RT ]
【おおい町に大飯原発再稼働反対の意思を電話で伝えましょう】おおい町総務課 電話0770-77-1111 FAX 0770-77-1289 ※電話口ではあくまで紳士的に伝えましょう。以下のリンク先の「ツイート」ボタンで拡散をお願いします!→ twitnonukes.blogspot.jp/2012/05/blog-p…
??OCCUPYTEPCO?? さんのツイート

23:34 from twitbeam[ツイットビーム]  [ 1 RT ]
西予市城川の柚子ジュースでインナーマッスル!効いてます〜♪〜明日も飲むぞ!

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桜も良いね!くろまつない〜

2012-05-17 09:10:58 | お知らせ

今日は温かくなりそうな黒松内。
昨日は
東大の先生達に
寿都&島牧&黒松内の素材を料理して
懇親会に提供させて頂きました。

ここ数年、東大生の研究で
黒松内町近隣の自然状況をデータ化して
これからの世代に時代に必要な生活対策が試されてゆく。
『GREN流域レジリエンス朱太川・キックオフフォーラム

僕の仕事は
身近な素材を
温故知新を踏まえながら
黒松内の料理として
提供しています。

夕べのメインは
『イタドリ』(シェフのこれからの課題素材)

身近すぎて過小評価だった素材と
新しい角度からの視線。

生物多様性に少し感化されだした
最近のシェフでした。

それにしても爽やかな朝だ〜

今日はブナ林パック2回目!

ちょっと虫(ブヨ)が出てきたぞ〜
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5月16日(水)のつぶやき

2012-05-17 03:33:13 | スポーツ
06:06 from twitbeam[ツイットビーム]  [ 1 RT ]
おはよー日本の黒松内〜♪〜 twitpic.com/9lgqy4

10:35 from web (Re: @takosei
@takosei おはようございます!海と川と山の恵みを提供いたします。サッカーボールどうしましょっ!

14:55 from twitbeam[ツイットビーム]  [ 1 RT ]
キックオフフォーラム・GREN流域レジリエンス朱太川。歌才自然の家・環境学習センターにて twitpic.com/9lkyhg

22:38 from twitbeam[ツイットビーム]
今夜のアバウト10 twitpic.com/9loszo

22:41 from twitbeam[ツイットビーム]
キックオフ〜♪〜 twitpic.com/9lou7m

23:07 from twitbeam[ツイットビーム] (Re: @takosei
@takosei お疲れ様でした〜♪〜んもすんも無く良いものは良いんです〜♪〜思いを形にすると次に繋がる事に気づきました。次のリクエストお待ちして居ります〜♪〜又明日!

23:24 from twitbeam[ツイットビーム]
黒松内の黒!黒ソイの刺身はヤッパリ美味い〜♪〜黒の付く奴は優れてる〜♪〜 twitpic.com/9lpci1

23:27 from twitbeam[ツイットビーム] (Re: @takosei
@takosei はい!

23:58 from twitbeam[ツイットビーム]
今日中に寝ましょ!オヤスミ〜ナサイマセ〜♪〜

by black_chef on Twitter
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5月15日(火)のつぶやき

2012-05-16 03:33:04 | スポーツ
04:55 from twitbeam[ツイットビーム]
おはよー日本の黒松内〜♪〜我が家は修学旅行の出発準備開始〜♪〜ハヤッ twitpic.com/9l42uj

04:58 from twitbeam[ツイットビーム] (Re: @trouter968
@trouter968 カシコマリマシタ.

10:59 from twitbeam[ツイットビーム]  [ 1 RT ]
いいね!船場農場の越冬にんじん美味しいよ〜♪〜歌才自然の家は焼き人参ジュースだよ! twitpic.com/9l6zrk

16:50 from twitbeam[ツイットビーム] (Re: @zun96
@zun96 エ〜ド〜コ〜いいね!

23:38 from twitbeam[ツイットビーム]
名曲だねぇ〜♪〜 twitpic.com/9ld8f2

by black_chef on Twitter
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