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青い森の天然青色りんごジャム

2017年01月25日 | 青森県

最近、地元青森県で話題になっている青い色のりんごジャムです。

年末年始の帰省に親戚からもらってきました。

タイのアンチャンという天然マメ科の植物がからできた、アンチャン茶で色づけをしているそうです。

綺麗なブルーでジャムとは思えない色。

ほんのりリンゴの香がして、水分量が多そうなプルプルしたジャムです。

果肉は一切入っていなく、サラサラ~、ツルツル~ってジュレのようなジャムです。

スコーンにのせてみると、瓶の中より色が薄く見えます。

食べた感想は、結構、甘い。酸味が感じられない。

付け過ぎ注意!

酸味のあるヨーグルトに入れたら美味しかったです。

珍しいのでお土産にはいいかも。

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