実は美食の王国ベルギー

歴史ある下町、東京神田の真ん中にある、景観にまったくマッチしない妙に小洒落たレストランから美味しい情報をお届けします。

新入荷ベルギービール ~ラ・コルヌ ブロンド&トリプル~

2016-08-29 15:52:49 | 日記
こんにちは。

本日は新入荷のベルギービールを御紹介致します。

ベルギービールの魅力の一つに「個性的な専用グラス」が挙げられますが、

本日御紹介するものは数多あるベルギービールの中でも、

五指に入るのではないか思われる特徴的なグラスをもつビールです。




~ラ・コルヌ ブロンド&トリプル~


「コルヌ」とは「ホーン=角」の意味であり、角型の特徴的なグラスが視覚でも楽しませてくれます。

「ラ・コルヌ ブロンド」は軽やかな見た目の印象とは異なり、真の通った苦味と程よいコクを楽しむ事が出来きます。

乾いた喉を潤してくれる様な爽快感を得れますが、単調ではなく、実に奥行きある風味を感じる事ができる。

2010年・ストラスブルグのビアコンテストにて銀賞受賞。

「ラ・コルヌ トリプル」は高アルコールを全く感じさせない滑らかな口当たりと馨しい芳香が楽しめます。

こちらは2011年・ストラスブルグのビアコンテストにて銀賞受賞。

どちらも、首吊りパロディの様なユーモラスなラベルマークからは到底想像できない本格派のベルギーエールです。

是非お試し下さい。







不思議そうに「ラ・コルヌ」を観察する総料理長・原田氏。
初めて見るグラスの形状に怯えるその姿は
さながら「太古440万年前、初めて火を見た猿人」の様でもあります。




恐怖感に勝る好奇心…。
そう。人類文明の起源は一人の猿人が燃え盛るたいまつを手に取るところから始まったのです。




いかにも飲みにくそうな形状のグラス。
どうすれば、より飲みやすいのか試案する原田氏。
創意工夫…。それこそが神が人類に与えた他の哺乳類との決定的な違い。





例え無駄だと解っていても試してみる事…。
現在の文明の発達は先人達の飽くなき好奇心と挑戦の賜物…。
奇人・変人と罵られていた者が歴史を塗り替えてきたのです。
もしかしたら、鼻からビールを飲むのが当たり前の時代だって来るかもしれない…。







…などと人類創生の歴史に思いを馳せつつも、すかさず「レディィィファイッッ!!!」







…人類創生の歴史に敬意を払い、至高のエールを自らの巨躯に流し込む原田氏…。







…人類創生の歴史の重みに耐え切れず、激しくむせる原田氏…。





ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村


ベルギーレストラン シャンドゥソレイユ

東京都千代田区内神田1-10-6

TEL 03-5281-0333

FAX 03-5281-0334


コメント
この記事をはてなブックマークに追加

樽生ビールの大型フラスコ始めました!!

2016-08-23 17:42:10 | 日記
こんにちは。

この夏、シャンドゥソレイユではベルギー産樽生ビールの大型フラスコでの御提供を始めました!!

銘柄の数だけグラスの種類があるのがベルギービールの魅力の一つです。

中にはユニークな形状の物も数多く、この大型フラスコグラスで樽生ビールを飲めば、

気分も高揚!!更に美味しくなる事必至!!

酒席も大いに盛り上がる事でしょう!!

是非挑戦してみて下さい!!



※フラスコグラスは数に限りがありますので、全て出払っている場合はお断りする事もあります。御了承下さい。








フラスコグラスにたっぷりの人気エール「デ・コーニンク」とオブジェを両手に抱え、
満面の笑みを浮かべ、おどけてみせる総料理長・原田氏。
「クゥゥゥ~飲むでェ~飲むでェ~飲んでまうでェェェ~!!」





「レディ…ファイッッ!!」





「…んぐぅ…んぐぅ…んぐぅ…クゥゥゥ~!!うんめぇぇぇ~!!」





「プハァァァ~…お!?…観てくれ!!泡の髭だぜっ!!」
※加齢のためイッキ飲みは危険なので小休止。それを軽快なトークで誤魔化す原田氏。





「よっしゃぁぁぁ!!いくでェ~本番!!…飲むで…飲むで…一人で飲んでまうでェェェ!!」
※本当はちょっと飲み切る自信がなくなってきた原田氏。それでも虚勢を張る。悲しい漢(オトコ)の性(サガ)





「ファイッッ!!」
※原田氏の真剣な表情がバレてしまうので後半戦は引きの画で失礼します。





{…ぐっ…意識が遠のく…今一瞬でも気を抜けば辺り一面に飛び散るっ!!
  そうなればもう…撮影を口実にタダで飲ませてもらえないっ!!ガンバレ俺っ!!}※心の声



 
「み…見える…私にも底が見えるぞっ…ララァ…私を導いてくれ!!






「ごっっあぁぁぁぁん!!…うんめぇぇぇぇ!!…でも、ちょっと物足りないかなぁぁ…」
※本当は無事飲み終えてホッとしている原田氏。それでもまだ虚勢を張る。





{…ふぅ…あぶなかったぜ…}※心の声





※一般の御客様のイッキ飲みは大変危険ですので絶対にお止め下さい。
 原田氏は軍人並みの特別な強化訓練を経て今回の撮影に臨んでおります。





ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村




ベルギーレストラン シャンドゥソレイユ

東京都千代田区内神田1-10-6

TEL 03-5281-0333

FAX 03-5281-0334
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

シャン・ドゥ・ソレイユの夏季休業スケジュール

2016-08-10 14:34:22 | 日記
こんにちは。

誠に勝手ながら、明日より夏季休業とさせて頂きます。

スケジュールは以下の通りです。






8月11日(木)   休業

8月12日(金)   休業

8月13日(土)   休業

8月14日(日)   休業

8月15日(月)   休業

8月16日(火)より、通常営業。


何卒、御了承下さい。

炎暑のみぎり皆様の御健勝と御自愛をお祈り申し上げます。









「…ムゥゥゥゥ…16日になったら起こしてくれ…。」

※発言から察するに、連休中寝続けるつもりの総料理長・原田氏。
 昨今のポケモンGOの人気の陰で「カビゴン」に似てるとからかわれる事も多く、
 軽く任天堂を恨んでいる… 














ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村



ベルギーレストラン シャンドゥソレイユ

東京都千代田区内神田1-10-6

TEL 03-5281-0333

FAX 03-5281-0334



コメント
この記事をはてなブックマークに追加

夏季限定!! ~ムール貝の旨辛煮込み~

2016-07-27 20:14:06 | 日記
こんにちは。

本日は夏季限定のムール貝料理を御紹介致します。




      ~ムール貝の旨辛煮込み~



今の季節にピッタリの刺激的な旨辛風味のムール貝です。

ビールが大いに進む事必至!!

ただ辛いだけではなく、その先に隠れた旨味を楽しんで頂きたい。

是非お試し下さい。


















…それにしてもカビゴン…似ている…。



ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村



ベルギーレストラン シャンドゥソレイユ

東京都千代田区内神田1-10-6

TEL 03-5281-0333

FAX 03-5281-0334
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

新入荷樽替わりビール ~リンデマンス・ファロ~

2016-07-20 18:09:49 | 日記
こんにちは。

本日は限定入荷のビールを御紹介致します。




~リンデマンス・ファロ~  ※樽生での御提供です。




ベルギー伝統の味わい。魅惑のサワー&スイートビールです。

ベルギーならではの自然発酵サワーエール「ランビック」にキャンディシュガーで甘みを加えたもの。

その昔、ベルギーのカフェでは酸味の強いランビックを飲みやすくするために、

角砂糖を潰して加え、好みの味わいにしていたそうです。

蒸し暑いこの季節にピッタリです。

是非お試し下さい。





…さて、普段肉類を多く摂取している人間は日焼けし易いなんて噂を聞いた事があるのですが、

正直そんな馬鹿な話があるかと思っておりましたが…







※たった1日の外遊を経て、もはや叉焼(チャーシュー)の様相。
 



…本当なのかもしれません…。







ブログランキング・にほんブログ村へ
にほんブログ村



ベルギーレストラン シャンドゥソレイユ

東京都千代田区内神田1-10-6

TEL 03-5281-0333

FAX 03-5281-0334
コメント
この記事をはてなブックマークに追加