ほっとお茶たいむ~chakoの台所~

見ていただいて、ありがとん♪ヽ(´▽`)/

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名古屋オフ会

2010年12月23日 | おでかけ

先日、ブログのお友達のゆっきーちゃんが名古屋に遊びに来てくれて、

こっちに住んでいるうにっこちゃんと私と一緒に名古屋オフ会?なるものが

実現できました

すべては、ゆっきーちゃんのアクティブさのおかげです

ゆっきーちゃんと会うのは初めてなので、うにっこちゃんと一緒にどんな子か

予想をしていたの。

うにっこちゃんは、「黒髪でストレート」と、私は「ブラウン系の髪でカールヘア」

と予想していました。結果、うにっこちゃんの勝ちでした(笑)

会うのは初めてだけど、ブログ上でのお付き合いも長い上、

メールでもよく話していたので初めて会った気がしませんでした。

思っていた通り明るく、笑顔のとても素敵な可愛い方でした。

関西弁がとても優しくて、雰囲気があるの。

息子ちゃんは、昔ブログで写真を見ていた通りの可愛いボクでした




当日私は写真を撮らなかったんだけど、オフ会の模様は

ゆっきーちゃんが楽しくブログにアップしてくれているのでそちらを見てね

名古屋に朝の10時に来てくれて、夜の9時頃の新幹線で帰って行きました。

時間はたくさんあったのはずなのに、楽しい時間はあっという間に

過ぎてしまいました。寂しいですね。。。

結構ハードスケジュールで、たくさん歩かせてしまいました~。

疲れたでしょう。ごめんね





ゆっきーちゃんからいただいたお土産の中で、うにっこちゃんと私が

あまりにも嬉しくて声を上げたのが、このオレオのチーズケーキ。

(↑ すご~く可愛くラッピングしてくれていたの。)

よくブログで見ていて、食べたいな~と思っていたお菓子をいただいたのが

嬉しくて

翌日、美味しくいただきましたよ。ありがとうごちそうさまでした。







クリスマスカードが入っていたのですが、台紙からはずすと

こんなに可愛いクリスマスの飾りになりました。

いまだ、クリスマスツリーも無い殺風景な我が家なのですが、

これでやっとクリスマスらしくなりました



他にも美味しいお土産をいただきましたが、楽しんでいただきますね~。

ありがとう





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圧力鍋で作った煮豚で

2010年12月23日 | 和食
この日は圧力鍋で、紹興酒と五香粉を効かせた中華風の煮豚を作りました。

圧力鍋を使ったので、あっという間にブロックのお肉が柔らかくなりました。

圧力をかけたあと、また少し煮込んで味をなじませて

食べる直前にブロックのお肉をカットして鍋の中で温めなおし、

たれにとろみをつけて丼にしてみました。

しっかりお肉を食べているっていう感じがしましたよ





あっさりとお揚げさんと白菜の煮物。





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ステーキなど

2010年12月23日 | 洋風

ある日、スーパーででっかいのにお買い得なステーキ肉があったので。

夫は大きなステーキに喜んでくれました。



でも自分的に、本当のメインはこっちでした。

前に鉄板焼き屋さんで食べた、ガーリックライスの味を再現できるのか?

とチャレンジでした

ガーリックライスなんだけどバルサミコ風味で甘く、聞いたらラー油も使っているとか。

なんとなく作ってみたら、近い味になった気がします



お店で食べた味を真似して作ってみるのって、楽しいです





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鍋奉行♪(10月11月)

2010年12月23日 | 和食

忙しい中でもよく食べたのが、やっぱり鍋

簡単に作れるからではなく、本当に食べたくてね

この季節になると無性に食べたくなるんですね。

上のすき焼きは夫のリクエストで。

私はどちらかと言うとすき焼きよりも普通の鍋派ですが。



これは、ピリ辛味噌鍋。





鶏手羽からしっかり出汁を取った、鶏の水炊き。







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さんま定食など(9月の献立ですが)

2010年12月23日 | 和食

秋からずっと仕事が忙しくて、料理もたいしたものを作らず、

ブログのアップはおろか、パソコンを開くこともままならない日々でした。

今年は27日までお仕事なのですが、やっと落ち着いてきました。

本当にず~っとブログの更新をしていなかったので、夫からも

「ブログは引退したんだろ?」と言われる始末。

まあ、忙しくても他の事(嵐ごと)なんかは、楽しんでいたりしたのですが
(相変わらず嵐LOVEです)

そんな日々でも、とりあえず画像は撮っていたりした日もあるので

記録として載せておこうかと。

上の画像は、秋だし秋刀魚でも食べようと思った日の献立です。

秋刀魚とゴーヤチャンプルー。



下のは大あさりを焼いて、炊き込みご飯を炊いた日。

炊き込みご飯と厚揚げを焼いたものと一緒に。







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