studio SEA にて、パンパーティーを開催しました。
10数名の方が参加してくださるとのことで、
出来る限りたくさんのパンを用意！
もし余ってしまったら、
お土産としてお持ち帰りいただけばいいし、
なんて、思っていたのですが。
パンは、みるみるうちに皆さんのお腹のなかへ、
吸い込まれていきました。
圧巻。笑
前日にコルドンのレッスンで焼いたパン、
プラス
自宅で焼いたカンパーニュやバタールなどなど。
全9種類のパンを用意しました。
ルヴァンでやいたもっちり食感のプチパンに、
チーズをのせて胡椒をふって、
studio SEA 代表の川村さんの
館山みやげの高級食材“はばのり”をのせて
オーブンで焼いてみたり。
※川村さんといえば、房総ですものね！
写真集も絶賛発売中！
→ 房総と海と写真
オリーブオイルとおいしいお塩をふって、
焼いてみたり。
パンの楽しみ方もちょっぴりお伝えできたかな。
皆さんに、
「パンのお供」を持ってきていただきました。
こちらは、埼玉の日高にある、
加藤牧場さんのミルクジャム。
「ミルクジャムに合うのはどのパン？？」なんて、
聞いていただけるのがうれしかったな。
そうそう！
パンはね、マリアージュでも楽しめる。
ワインとお料理、みたいにね。
組み合わせ次第で、
「１＋１」が、３になったり、４になったり。
LUPICIA の Tea Honey だって、6種類！
テイスティングしてみたくても、
なかなか自分で6種類は買えません。
ダージリン ファーストフラッシュ
アールグレイ
ローズヒップ…
などなど、どれも、とても、おいしかった！
はちみつのテイスティングには、
キタノカオリで焼いたバタールをお出ししました。
その他にも、ワインやチーズ、ハム、
マリネやチリコンカン、
しっかり煮込まれたカレー、などなど。
愛情たっぷりの「パンのお供」ありがとうございました！
ご好評につき（ほんとうに、心から、感謝です！）、
次回はパンのワークショップなどもしてみようかと…
でも、
みなさん、どんな会に参加したいのかな。
パンについて、何かを学びたいのか、
とにかく「食べたい！食べれればいい！」のか。笑
わたしは、どちらも「あり」だと思っているんだけど…
今年の春くらいを目指して、
企画を考えてみたいと思います。
ご希望があれば、どしどしご意見お待ちしております。
最後に。
パンパーティーに参加してくださった皆さま、
ありがとうございました！
10数名の方が参加してくださるとのことで、
出来る限りたくさんのパンを用意！
もし余ってしまったら、
お土産としてお持ち帰りいただけばいいし、
なんて、思っていたのですが。
パンは、みるみるうちに皆さんのお腹のなかへ、
吸い込まれていきました。
圧巻。笑
前日にコルドンのレッスンで焼いたパン、
プラス
自宅で焼いたカンパーニュやバタールなどなど。
全9種類のパンを用意しました。
ルヴァンでやいたもっちり食感のプチパンに、
チーズをのせて胡椒をふって、
studio SEA 代表の川村さんの
館山みやげの高級食材“はばのり”をのせて
オーブンで焼いてみたり。
※川村さんといえば、房総ですものね！
写真集も絶賛発売中！
→ 房総と海と写真
オリーブオイルとおいしいお塩をふって、
焼いてみたり。
パンの楽しみ方もちょっぴりお伝えできたかな。
皆さんに、
「パンのお供」を持ってきていただきました。
こちらは、埼玉の日高にある、
加藤牧場さんのミルクジャム。
「ミルクジャムに合うのはどのパン？？」なんて、
聞いていただけるのがうれしかったな。
そうそう！
パンはね、マリアージュでも楽しめる。
ワインとお料理、みたいにね。
組み合わせ次第で、
「１＋１」が、３になったり、４になったり。
LUPICIA の Tea Honey だって、6種類！
テイスティングしてみたくても、
なかなか自分で6種類は買えません。
ダージリン ファーストフラッシュ
アールグレイ
ローズヒップ…
などなど、どれも、とても、おいしかった！
はちみつのテイスティングには、
キタノカオリで焼いたバタールをお出ししました。
その他にも、ワインやチーズ、ハム、
マリネやチリコンカン、
しっかり煮込まれたカレー、などなど。
愛情たっぷりの「パンのお供」ありがとうございました！
ご好評につき（ほんとうに、心から、感謝です！）、
次回はパンのワークショップなどもしてみようかと…
でも、
みなさん、どんな会に参加したいのかな。
パンについて、何かを学びたいのか、
とにかく「食べたい！食べれればいい！」のか。笑
わたしは、どちらも「あり」だと思っているんだけど…
今年の春くらいを目指して、
企画を考えてみたいと思います。
ご希望があれば、どしどしご意見お待ちしております。
最後に。
パンパーティーに参加してくださった皆さま、
ありがとうございました！
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