with遊ママのあれこれ

50才過ぎてカフェとホールの店を開きました。時々ですが、日常のこと、店のあれこれを書いていきます。

ゴーヤ

2009-08-26 22:31:56 | 味探検
朝晩涼しいし、今日は日中も秋風が吹いているような
お天気按配でしたね。

店も少々活気がなかったです。

今日の付け合せのゴーヤチャンプル風のゴーヤを
残す方がいなくて良かったです。
ゴーヤはスタッフの子の家で出来たものや、
杉並産直販売所で買ったりしたものです。

私のやり方は、縦に切って中身を出し、塩で板ずりして細めに切り
しばらくほっておく。
しんなりしてきたら、水洗いして
ごま油と、サラダ油で炒めるのです。
この方法だと、苦味がずいぶんなくなります。
今日は油揚げ、もやし、があったので一緒に炒め、
こんぶつゆ入れてから卵をいれてかき混ぜました。

一緒に作ってくれている友人がビックリするほど
食べ易くて、おいしいいと言ってました。
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秋田県人

2009-08-24 10:49:38 | With遊
来年5月杉並公会堂にて、「大いなる秋田」という曲の吹奏楽と
合唱の演奏会があると知りました。

知り合いも出るということなので、荻窪でカフェと防音の小さなホールの店
やっていますとコメントしたら、パートの練習したいと
申し込みがあり、昨日トロンボーンの方、3人見えました。

鹿角、五城目、湯沢で女性ひとりの独身ばかり。

3時間程の練習の後ビアガーデンやっている外で、
何と、中ジョッキ3人で16杯!

いや~ 秋田の人はお酒が強い!と言われますが
飲めますね~!
途中、私はグラスで1杯だけ付き合いましたが、全く面識の無い方たちと
世代が違っても、秋田の話だけで盛り上がれました。

昨日のメンバーは北、海側、南と出身地が離れましたから
方言でも違うこと、食べ物のことなども話題が尽きない。

藤沢から来ていた方、無事帰れたでしょうか。
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北信州

2009-08-16 13:31:07 | 旅行

長野には良く行きますが、北信州に行くのは初めてです。
長野県って、東西南北どこもみな観光地なんだな~と
改めて実感です!画像はフジバカマ。

一日目はスノーキャロットジュースを送って頂いている、
なべくら高原、森の家のコテージに宿泊しました。
きれいでスタッフも気持ちが良く、またぜひ行きたいです!


二日目、赤倉ホテル。
近くのいもり池。
ここで釣りをしたり、のんびりできました。


三日目は黒森高原のペンション、「風のうた」


ここは生憎の雨でしたが、木に囲まれ居ながらにして
森林浴が出来、もう少し滞在したかったな~
今回の旅で、子供たちもペンションの食事が一番おいしかった!
というくらいで、心がこもった、美味しいものでした。

料理には人柄が出ますね!
私も、見習わなくてはと思いました。

霧の中の黒森童話館


ミヒャエルエンデ、松谷みよこ、いわさきちひろさんたちの
絵本が主です。
ギャラリーでは赤毛のアンの催しものでしたが、
この館にぴったりでした。
小布施の町も良かったし、好い旅でした。

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夏季休暇のお知らせ

2009-08-10 13:07:41 | Weblog

with遊は今日、10日(月)から17日(月)まで
お休み致します。

明日から長野に3泊4日で行きますが、災害に出会わない事
祈りつつですね~!
今日、明日の雨で山の方、大丈夫かな?というところです。

でも、台風が過ぎ去れば夏の太陽が戻って来るでしょう!

今日は近くのコインランドリーに、二度も往復しました。
やはり、コインランドリーで乾かすのは早いな~
洗濯機に付いている家庭用乾燥機は時間ばかり掛かって、
乾きがイマイチ。
お風呂屋さんをやめた後は、コインランドリーとカフェを
やりたいと思っていました。
それがホール併設になったのですが、どっちが良かったかな・・・・?

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真夏のコンサート

2009-08-04 00:07:52 | With遊

8月に入ったのにお天気がパッとしませんね~

そんな中、土曜日「真夏のコンサート」とした
木住野睦子さん(ピアノ)と青木 純さん(歌、ギター)の演奏会が
ありました。


木住野睦子さんのピアノソロ。
カンツォーネ歌手青木さんの、イタリアの風景を100インチのスクリーン
に映しながらの演奏。ピアノの音色も良くずっと聴いていたいような
とっても素敵な演奏会でした!

それに関して、青木さんがブログに載せられています。
http://goloso204.exblog.jp/

息子のピアノの先生である木住野睦子さんの提案で、今回のコンサートが
実現したのですが、暑い中2回公演で55名ほどのお客様でした!

間近にマイク無しで聴けるのが、小さなホールのいいところです。
ぜひ、また開いて頂きたいと思いました!

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