マイブーム 第8弾＿お気に入りいろいろ_お料理＿Part2そうめん南瓜

　　　　　　　　　　ここ、倉敷は、レトロな街並みが残る岡山県南部にあり
　　　　　　　　　　　とても穏やかな気候で、住みやすいですよ

　　　　　　　　観光地としも、有名な美観地区（Kurashiki Bikan historical quarter）
　　　　　　　　　と呼ばれる伝統的な建築物が立ち並ぶとても素敵な街です

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　皆さんもお越しの際は、ぜひお声をかけてくださいね 

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お待たせしました～～～

待ってないよそんなこと言わないでね。

 

マイブーム第8弾のPart2ですよ～～～

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第1弾、第2弾、第3弾、第4弾、第5弾、第6弾、第7弾 、第8弾Part1

前回の音楽に続いて、今回は、お料理・・・

 

では、お気に入り_２　お料理を・・・

 

皆さんは、「ソーメンかぼちゃ」って、ご存知ですか 

 

実は、関東には売っていないという話

だよね関東にいたときは、見たことなかったもん

ソーメンかぼちゃが大好きで、関東にはないので、送ってもらうという人もいるみたいですよ。

 

これが、ソーメンかぼちゃです。

日が当たると日焼けしてしまうため、葉に埋もれるように作るそうです。

 

それを切ってみると・・・

ぐるぐる線が回っているのが見えるかな

 

種とワタをとって、茹でて冷水で冷やしながら実をほぐすと・・・

あっという間に、出来上がり

ソーメンみたいでしょ。 

ソーメンかぼちゃとは、正式名称を「金糸瓜」と言い、「素麺南瓜」「糸南瓜」とも

書き、英語では「spaghetti squash(スパゲティーカボチャ)」というそうですよ。

詳しい内容は、の画像をクリックしてね。 

 

実は、ソーメンかぼちゃは、岡山の特色ある野菜として紹介されています

寒冷な気候にも強く、3月に植え付けをして夏に収穫されるので、まさに今が旬

 

だからですよね、今スーパーに結構たくさん出てますよ。

詳しい内容は、の画像をクリックしてね。

 

 

茹で方の動画を見つけました。よかったら、ご覧くださいね。

 

 

ソーメンかぼちゃをどうやって食べるのって思いますよね。

岡山では、もうそのまま、めんつゆにつけてソーメンとして食べる人も多いとか

 

癖のない味なので、いろいろな料理に使えるようです。

こんな調理例があります

 

 

Dinnerにもう一品ほしいという時の、おひたし・三杯酢・マヨネーズ和え・ゴマ和え・

油炒めなど、そのまま簡単に酒の肴や、ご飯のおかずになっちゃいますよ。 

 

このまま海外ドラマへなだれ込もう・・・と思いましたが、いろいろご紹介したいので・・・

 

お気に入り_3　海外ドラマ

は、Part3として、後日またアップしますね。お楽しみに