姐さんブログ

時計、ジュエリーに囲まれての毎日はとっても幸せ!

2012.Faites comme chez vous ⑤

2012年01月23日 | お客様

Rimg0277_small_2  ガールズトーク炸裂!

若くて美しいお嬢さん達と…本日お招きしたのは、アメリカから一時帰国したマダムAッ子ちゃん、もうすぐマダムになるTさん、ひょっとしたらフランスに嫁ぐかものNちゃん。

ヨガで繋がったご縁も、それぞれの性格の良さに魅了されて、みんな私の娘。

am8:30滅多に鳴らない電話が…声の主はNちゃん
「ごめんなさい。昨日から風邪をひいてしまって、お腹の調子も悪くって…」あれ程、楽しみにしていてくれたのに可哀相だけれど、南米旅行も控えていることだし、ゆっくり休んで早く良くなろうね。
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12:30に始まるシェフズターブル。

小春日和の佐保川プロムナードでゆっくりと運んでAッ子ちゃん。
こんなおちゃめなお土産を頂きました
(日本では手に入らない物をと選んでくれました)

アメリカ人と結婚し、彼の両親と一緒に暮らし、外交官を目指す彼を支えながら、自身はヨガインストラクターとして
アメリカデビューしているAッ子ちゃん。
1年ぶりに見る彼女は更に美しく、女らしくなって、輝くほど素敵な女性になっています。おもわず拍手を送っちゃいましたよ。
(素晴らしい笑顔をピンぼけさせてごめんなさい。。。)

「大変だけど、このチャンスは与えられたものとして、楽しもうと思っています」偉い!
言葉の壁、文化の違い…数々の困難が、愛される喜びが、着実に彼女を育ててくれている。Photo_2

貴女のアメリカでの1年と前途に乾杯!

マム.コルドン.ルージュのシャンパンバブルがはち切れんばかりに祝福してくれる。

次々テーブルに運ばれるプレートは何度食べても美しい。

焼き蕪と手赤海老のアメリケーヌソースが出て来た所でレッスンを終えたTさんが到着。急いで来たからスッピン。
スッピンでこれよ。Rimg0278 ゆで卵のような肌はヨガの賜物か知らん?

可愛い顔にメチャ男前な性格が魅力の彼女もこの3月に結婚予定。
「早く子供が欲しいわ」
そうよ、子供はいいわよ。母親は子供の為ならどんな事でも出来るわよ、育てているつもりが、結果、自分のほうが育てられているの。

お腹空いたでしょ、しっかり食べてね、4人前あるんだから。
Nちゃん!貴女の好きそうなものばかりよ。
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青海シェフも美人を前に、張り切ってサービスしてくれる。いつもよりプレートの数が多いように思うんだけど…
一生懸命食べてもビミョウに残る4人前。

話したいことは山のようにあるのだけれど、
貴女達の幸せそうな顔を見ているだけで、嬉しくて胸がいっぱいになってくるわ。
幸せに包まれて過ごす至福の時間。5時間なんてあっという間。

次に会うときはみんな、可愛いべべと一緒なんだろうな…


貴女達にオードリー.ヘップバーンも愛した、素敵な詩を送ります。



魅力的な唇であるためには、
美しい言葉を使いなさい。

愛らしい瞳であるためには、
他人の美点を探しなさい。

豊かな髪であるためには、
一日に一度、子供の手で梳いてもらいなさい。

スリムな体であるためには、
餓えた人々と食べ物を分かち合いなさい。

美しい身のこなしのためには、
決してひとりで歩むことがないと知ることです…


物は壊れれば復元できませんが、
人は転べば立ち上がり、失敗すればやり直し、
挫折すれば再起し、間違えれば矯正し、
何度でも再出発することができます…
誰も決して見捨ててはいません。

人生に迷い、助けて欲しいときに、
いつもあなたの手のちょっと先に、
助けてくれる手がさしのべられていることを、忘れないで下さい。


年をとると、人は自分にふたつの手があることに気づきます。
ひとつの手は、自分自身のため、
もうひとつの手は、他者を助けるために。
            
                              サム.レヴィンソン 『時を越えた美しさの秘密』


2012.Faites comme chez vous ④

2012年01月15日 | お客様

Rimg02681_2  新春を一緒にお祝いしましょう…お初を飾って下さったのはM様ご夫妻

お初の夜8:30スタートのシェフズターブル

急いで帰ってテーブルセッティングしなければ、ローズボールのお花は何にしようか、お花を買って帰る時間があるか知らん、今夜に限って、寒さも強烈、お部屋を暖めて置かなければ…
めちゃくちゃ気が急く
お客様が先に来られたら申し訳ないから、ちょいとお先に仕事を上がらせてもらうわ。
お招きするからには、白鳥の如くゆったりと…水の中では水掻きが必死で動いていようともね。

ピン~ポン~♪セーフ!お待ちしていました、お寒い中、ようこそ

       どうぞと差し出されたのはコレ
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本当にカサブランカのお客様はセレブ揃い
溜息が出ちゃう。

大学のプロフェッサーであるM様は知る人ぞ知る
ワインコレクター
遠慮なくご相伴にあずかりま~すぅ、楽しみ、楽しみ

行きつけのイタリアンレストラン(今夜のシェフの店)で長年の顔見知りでありながら、何処の大学に勤務されているのかも、専門は何かも知らないまま

何処の大学ですか?専門は何ですか?会計学とは?

蒸し鶏と芥子菜のサラダから始まったシェフズターブルは、弾む話と共に美味しさを増してくる。
相変わらず美味しい青海シェフの料理。実は4人ともこの味に餓えていたのよね
昨年の12月半ばで『ミレッ.ウナ.ノッテ』が閉まり、台所代わりに利用していた我々は行き場を失って、困り果てていたのである。
目と鼻の先に在り、こんなに美味しくて、リーズナブルなイタリアンは何処を探してもない。

早くお店を出してください!

そろそろ開けさせて頂きます。
先ずはコルクの状態を…プロフェッサーが満足そうに頷く
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『CHATEAU.LAGRANGE』

歴史に残る偉大なヴィンテージと言われる2005
飲み頃は20132027年と言う。
有り難うございます

蜜に甘い果実味、カシス、プラムの芳醇な香りで、口に含むとエレガントで驚くほどシルキーなタンニン…美味し~い~
うぅん~ちょっと待てよ
開放的な性格で、余裕のある力強さで積極的に攻めてくるこの美味しさ…コレはまるで由加子さんではないですか!
ワインの好みは女性の好みと一緒ってことなんですねプロフェッサー

そうなるとうちの場合、デイリーに頂くあの安物のワインが、私ってこと?明日からはもう少し奮発して、高級な味を覚えさせなきゃ

30年ぐらい寝かして、飲むワインが楽しみなんです」
凄い!あればあるだけ飲んでしまう意地汚い性分の私達には到底、無理。それに30年後、生きているかどうかも分からないし…
「もし死んだ時には、○○葬儀員長に一番大切なワインを顔にかけてもらう約束をしているんです」
それって、もし赤ワインだったら悲惨じゃない?…

気が付けば午前2:00。ワイン談義は瞬く間に時が過ぎてゆく
話に夢中で、写真を撮ることも忘れ、最後の最後にパチリ。

M様、美味しいワインと楽しい時間をありがとうございます。


2012年.新春

2012年01月02日 | ご挨拶

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あけましておめでとうございます!

巻いたり、はおったり、結んだり…このスカーフのマドモアゼルのように、しなやかに、自由な心で、一日一日を大切に過ごしたいですね。

2012年が皆様にとって、笑顔溢れる年でありますように