パウンドケーキ「桜」

毎年桜の季節になると、ピンクの可愛らしい桜の雑貨や、桜の味のスイーツ、お茶などが売り出されます。桜好きの私にとってはなんともうきうきしてくる季節です。
写真は、私が発売を楽しみにしているスイーツの一つで「桜」というパウンドケーキです。大納言の入ったパウンドの上に桜の花が乗っている和風味のケーキです。
鎌倉の歐林洞という洋菓子店のものです。我が家では、鎌倉にお墓があるので、お墓参りの帰りに寄って買ってきます。
今年は、時間がなくて鎌倉で買うことが出来なかったので、昨日、上大岡のお店で買ってきました。
今日はお天気も良くないので、お家で桜のケーキと、この前買った高野の桜の紅茶で、桜気分を味わうことにしましょう。