NSS-OB4

今日のこと、昨日のこと。 見たまま、思ったことの記録
  何てことない日々の写真と記録Diary・・・・

2017年05月17日 | 外食・味覚

友人宅から蕗刈りの依頼を受けた。山中の広い土手一面に広がるふき、蕗、フキ。 この一面を刈り取り、大量の蕗を煮るために七輪で備長炭を起こし、大きな鍋で2杯。ゆっくり煮込んで美味しい蕗の佃煮が出来上がります。 


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