camomille~カモミール~

精神保健福祉士の生活相談

夏は赤紫蘇ジュースで!

2017-06-18 13:04:34 | その他色々
久しぶりの更新となります。すみませんm(__)m

いつの間にか、もう夏?
今年は雨が少ないですが…

ことしも赤紫蘇が出回る時期になりました。私は毎年赤紫蘇ジュースをつくって夏を乗りきります!

作り方は簡単です。
赤紫蘇をスーパーで買ってきて洗い、茎などを適当にとる。(赤い葉っぱが重要なので、茎は不要と思いますが面倒ならそのままで~)

分量もお好みですが、紫蘇の葉1袋、
砂糖300グラム、水1.7リットル、酢50cc

水を沸騰させた中に紫蘇の葉をいれ、4~5分煮る。紫蘇の葉を全部取り出す。砂糖をいれ溶かす。お酢をいれる。
以上です。
お酢をいれると、パッと明るい色になります。あとは、冷まして冷蔵庫にいれて、水や炭酸で割って飲みます!

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