９月１４日（月）からのCWGシェフお任せシェアコース

【CWGシェフお任せシェアコース】
　　　９月１４日（月）〜９月１９日（土）
　　　　お一人様￥４，０００

　　　・前菜  　　appetizers
　　　　真鯖の小さなキッシュ　　　　
        　　

　　　・前菜  　　appetizers
　　　　戻りカツオとアボガドのタルタル　ポン酢ゼリー
        

     　・サラダ  　salada
　　　　赤ワインでマリネした鴨胸肉と　
　　　　　　　　　もくもく耕舎さんのサラダ
　　　　

       ・メインディッシュ  main dish
　　　　仔羊背肉のロースト　キノコのソテー添え
　　　　　　　　　　　　
　　 ・デザート　Dessert
       枝豆のババロア
         
     

【CWGシェフお任せシェアコース】
お一人様￥４，０００のシェアコースが大変お得です！　
皆さんで大皿からシェアして召し上がって頂きます。
契約農家さんから直接届く、美味しく安心な野菜や、
産地直送の新鮮なお魚、お肉、
その時の旬を彩るシェフお任せコースになります。

シェフ槻山がフレンチの技法をベースに、
イタリアン、和のアレンジを加えた、インターナショナルキュイジーヌ！
お箸で食べれるのも特徴です。
ボリュームタップリ、大胆かつ、上品な味わいをご堪能下さいませ。

CWGのお野菜はエコファーマー栽培による、有機又は特別栽培の
こだわりのお野菜をなるべく使用しています。
有機JASシールが無くても、真摯にお野菜を育てる農家さんの
美味しいお野菜です。

当日でもコースオーダーは大丈夫ですが、事前予約が更にお得です！
その日為の、『お客さまの為の一品』を、
シェフは毎回違うお料理を楽しんで頂きたいと、
通常メニューには、お出ししていないお料理を
日々、色々奮闘中です。

　●基本スタイル　　　4,000yen /1person
　　・前菜  ２皿　appetizers　２ｐｌａｔｅ
　　・パスタ  pasuta　又は　お魚料理　ｆｉｓｈ
　　・メインディッシュ  main dish
　　・デザート　Dessert
　　（週によりスタイルが少し変わります）

※コースメニュー内容に関して、
　　「アレルギー」、「お好み」、のある方は事前にお知らせ下さい。
※アップグレード、セパレートコースは、ご相談下さいませ。
※仕入れ等による、メニュー変更は、ご了承下さいませ。
※メニュー内容は、毎週変更致します。



【ＣＷＧは、「サイドウェイズ」を応援しています！】
　　　　　　　　　１０月３１日（土）全国ロードショー！