紅茶のシフォンケーキ

かつてシフォンケーキに凝って自分で作ったりしたけれど中々うまくいかなかった。
卵白さえちゃんと泡立てれば出来そうなのだけれど何が悪かったのかな。
でもこういうのはやっぱり作ってもらったのを頂くに限るね。